bezelye.gen.tr
bezelye

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Bezelye

Bezelye, Baklagilerden olan bezelye, kabuğu ile ya da yalnız taneleri ile yenilen bir bitki türüdür. Ayrıca taç yapraklı iki çenekli baklagiller familyasından tırmanıcı bir bitkidir. Bezelye çeşitlerine göre ilkbahar ve yazın yetiştirilir. Gövdesi çok uzundur, bitkinin ağırlığını çekemeyecek inceliktedir. Beyaz çiçek açar, yuvarlak taneli bir bitkidir. Bezelye bir çok yemek ve çorbalar da kullanılır. Güçlü bir besin kaynağı olan bezelye taze, donmuş ya da konserve olarak tüketilebilir. Bezelye'nin bir çok faydası vardır.

 Bezelyenin Faydaları:
  • Düşük kalori içeriğine sahiptir ve kilo vermek istiyenler için faydalıdır.
  • Kandaki kolesterolü düşürdüğü bilinen nikotinik asit olarak adlndırılan bir kimyasal maddeyi içerir.
  • Kırmızı kans hücresi kümelerinin çözülmesine yardımcı olur.
  • Lektinler adı verilen özel bitki proteinleri içerir. Bunlar kan pıhtılarının oluşumunu engellemeye yardımcı olur.
  • Bezelyenin yüksek lif içeriği kabızlık şikayeti olanlar için faydalıdır.
  • Enerji seviyesini korumaya yardımcı olur.
  • Yüksek protein ve nişasta içeriği nedeniyle en iyi vücut geliştirici gıdalardan biri olarak kabul edilir. 
  • Bezelye sindirim sistemi organlarımızdan başta mide olmak üzere, bağırsak ve diğer organlara oldukça faydalıdır.
    Bezelye

  • Demir, manganez, kalsiyum içeren bezelye, sağlıklı iskelet yapısı yanında kemik sağlığına da faydalıdır.
  • Bezelyenin içerdiği vitamin ve mineraller, kalp damar sağlığı için faydalıdır.
Bunların yanı sıra bezelyenin çeşitli yemekleri de yapılmaktadır. Etlisi, zeytin yağlısı  yöreye göre değişen yemekleri yapılmaktadır.

Zeytin Yağlı Bezelye Tarifi:

Malzemeler:
  • Yarım kilo bezelye
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet havuç
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı salça ( biber ve domates salçası karışık daha güzel oluyor.)
  • Bir litre kadar su
  • Tuz
Yapılışı: Önce bezelyeyi yıkayıp süzün, soğa'ı ince ince doğrayın. Yemeği pişireceğimiz tencereye zeytinyağını koyun ve kızdırın. Önce soğanı ilave edip bir iki dakika kavurun, sonra küp küp doğradığımız patates ve havuç'u ekleyin biraz daha kavurun. Salçayı da ekleyip bir kaç dakika kadar daha kavuralım. Daha önceden hazırladığımız bezelyeleri de koyup üzerini geçecek kadar su ekleyip pişirmeye bırakalım. Tuz'u da isteğe göre atabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi : 08.12.2015 16:44:53

Bezelye Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Bezelye"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Bezelye Çorbası

Bezelye çorbası: oldukça lezzetli olan bezelye çorbası özellikle kış aylarında insana çok iyi gelmektedir.Malzemeler:500 gram bezelye1 adet patates1 adet soğan5 su bardağı suTereyağ1 yemek kaşığı un 100 ml kremaTuz KarabiberPul bi...

Zeytinyağlı Bezelye

Zeytinyağlı bezelye, Bezelye yaz kış rahatlıkla bulup yemeğini yapacağımız vitaminli bir gıdadır. Gerek çocuklar gerekse yetişkinler için içinde bulunduğu zengin lif kaynağından dolayı tüketilmesi gerekir. Kıymalı, etli yada zeyti...

Köfteli Bezelye

Köfteli bezelye, öğle ve akşam yemekleri için harika bir alternatif olacak ana yemek türüdür. Özellikle sade kıyma ya da parça et sevmeyen kişiler için ideal bir seçenektir. İçerisindeki köfteler sayesinde çocuklarında beğeneceği...

Bezelye Patates Yemeği

Bezelye Patates Yemeği,  bezelye yemeğinin içine bence en çok yakışan sebzelerden biridir patates. Bezelye yaparken mutlaka ama mutlaka patates koymanızı tavsiye ederim. Şimdi gelin tarifimize geçelim. Malzemeler3 su bardağı bezel...

Kıymalı Bezelye

Kıymalı Bezelye, hemen hemen her mevsim rahatlıkla temin edilerek pişirilebilen bezelye yaz aylarında taze olarak tüketilebilirken kış aylarında ise konserve veya yaz aylarında dondurucularda saklanarak tıpkı yaz aylarında ol...

Bezelye Yemeği Tarifi

Bezelye Yemeği Tarifi Resimli, yaz kış her mevsim sofralarımızı süsleyen bezelye, ilkbahar ve yaz aylarında semt pazarlarında ve marketlerde bol miktarlarda bulmak mümkündür. Yaz aylarında temin edilerek konserve şeklinde veya...

Bezelyenin Faydaları

Bezelyenin faydaları çok uzun zamanlardan beri araştırmacıların önemli araştırma konuları arasında olmuştur. Bezelye, bilindiği gibi baklagiller ailesi içerisinde bulunmaktadır. Özellikle doğal bir bitki olması nedeni ile bezelyen...

Bezelye Nasıl Yapılır

Bezelye Nasıl Yapılır, Bezelye oldukça sağlıklı ve yapımı kolay bir yemektir. Bezelye hafif bir yemek olması sebebiyle de kilo aldırmaz ve sindirim sorunu yaşatmaz. Bezelyenin tüketilmesi cilde ve saçlara da iyi gelmekte, cildiniz...

Fırında Tavuklu Bezelye

Fırında tavuklu bezelye, evinizde rahatlıkla yapabileceğiniz kolay, güzel bir tariftir. Tarifi kendinizi kendiniz geliştirebileceğiniz içine başka malzemeler de ekleyebileceğiniz bir yemek çeşitidir. Fırında Tavuklu Bezelye İçin M...

Etli Bezelye Kalori

Etli Bezelye Kalori; etli Bezelye, C, A ve K vitaminleri, demir, çinko, bakır mineralleri ve lif içeriği yüksek bir sebzedir. Etli olarak pişirilmesi protein, vitamin, mineral değerini artırmaktadır. Nişastalı sebze içeriği nedeni...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

bezelye, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018