Bezelye tavası nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Bezelye tavası, besleyici ve pratik bir yemek seçeneğidir. Taze sebzelerle hazırlanan bu lezzetli tarif, özellikle yaz aylarında tercih edilir. İhtiyacınız olan malzemelerle kolayca hazırlayarak sağlıklı bir öğün elde edebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelye Tavası Nasıldır, Hangi Malzemeler Gerekir?

Bezelye tavası, pratik bir şekilde hazırlanabilen, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Özellikle yaz aylarında taze bezelyelerin bol olduğu dönemlerde tercih edilen bu yemek, çeşitli sebze ve baharatlarla zenginleştirilerek hazırlanabilir. Aşağıda, bezelye tavasının hazırlanışı ve gerekli malzemeleri hakkında detaylı bilgi bulabilirsiniz.

Bezelye Tavası İçin Gerekli Malzemeler

Bezelye tavası için gereken malzemeler, yemek yapımında kullanılacak olan malzemelerin tazeliği ve kalitesi açısından büyük önem taşır. Aşağıdaki malzemeler, standart bir bezelye tavası için gereklidir:

2 su bardağı taze bezelye (veya konserve bezelye)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet patates (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı su

Bezelye Tavasının Hazırlanışı

Bezelye tavasının yapımı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:

1. Sebzelerin Hazırlanması: - Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. - Havuç ve isteğe bağlı olarak patatesi de küçük küpler halinde kesin. - Taze bezelyeleri yıkayıp süzün.

2. Soteleme İşlemi: - Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Isınan yağa soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. - Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. - Havuç ve patatesi ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.

3. Bezelyelerin Eklenmesi: - Taze bezelyeleri tavanıza ekleyin ve karıştırın. - Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin. - Yarım su bardağı suyu da ekleyerek tavanın kapağını kapatın.

4. Pişirme Süreci: - Tüm malzemelerin iyice pişmesi için yaklaşık 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişirin. - Bezelyelerin ve diğer sebzelerin yumuşadığından emin olun. - Pişirme süresi sonunda, ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Alternatif Malzemeler: Bezelye tavasına ek olarak mısır, biber veya çeşitli baharatlar ekleyerek yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.- Servis Önerileri: Bezelye tavasını yanında yoğurt veya taze bir salata ile servis etmek, yemeğin lezzetini artırabilir.- Besin Değeri: Bezelye, protein, lif ve vitamin açısından zengin bir sebzedir. Bu nedenle, bezelye tavası sağlıklı bir öğün seçeneği olabilir.

Sonuç olarak, bezelye tavası, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Taze sebzelerin kullanılmasıyla vitamin ve mineral açısından zengin bir yemek elde edebilirsiniz. Bu pratik tarife göz atarak kendi mutfağınızda deneme yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap