Bezelyeli Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bezelyeli kereviz yemeği, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli sebze yemeklerinden biridir. Kerevizin lif ve vitamin açısından zengin yapısı, bezelye ile birleşerek tatlı bir aroma oluşturur. Bu tarif ile sağlıklı bir öğün hazırlayabilir, ailenizle paylaşabilirsiniz.
Bezelyeli Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
Bezelyeli kereviz yemeği, Türk mutfağının sevilen sebze yemeklerinden biridir. Bu lezzetli ve besleyici yemek, hem sağlıklı malzemeleri hem de pratik yapılışı ile dikkat çeker. Kereviz, lif ve vitamin açısından zengin bir sebze olup, bezelye ile birleştiğinde mükemmel bir tat ve doku oluşturur. Bu makalede, bezelyeli kereviz yemeğinin tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Bezelyeli Kereviz Yemeği İçin Gerekli Malzemeler


Bezelyeli kereviz yemeği için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • Kereviz (2 adet orta boy)
  • Bezelye (1 su bardağı, taze veya dondurulmuş)
  • Soğan (1 adet büyük boy)
  • Sarımsak (2 diş)
  • Havuç (1 adet, isteğe bağlı)
  • Patates (1 adet, isteğe bağlı)
  • Domates (2 adet, rendelenmiş)
  • Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Su (yemeğin kıvamına göre, yaklaşık 2 su bardağı)

Bezelyeli Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır?


Bezelyeli kereviz yemeği, oldukça basit bir yapım aşamasına sahiptir. Adım adım tarifini şu şekilde izleyebilirsiniz:

1. Öncelikle kerevizlerin kabuklarını soyup, küp şeklinde doğrayın. Kerevizlerin kararmaması için limonlu suya koyabilirsiniz.

2. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağını geniş bir tencereye alarak soğanları pembeleşene kadar kavurun.

3. Sarımsakları ezip soğanlarla birlikte ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Havucu ve patatesi de doğrayarak tencereye ekleyin. 2-3 dakika daha kavurun.

5. Ardından doğranmış kerevizleri ekleyin ve iyice karıştırın.

6. Rendelenmiş domatesi, bezelyeleri ve tuz ile baharatları ekleyin. İyice karıştırın.

7. Son olarak suyu ekleyin ve yemeğinizi kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.

8. Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alarak dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Bezelyeli Kereviz Yemeğinin Besin Değeri


Bezelyeli kereviz yemeği, birçok besin öğesini barındıran sağlıklı bir yemektir. Kereviz, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar. Bezelye ise protein, vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu yemek, diyetisyenler tarafından özellikle kilo kontrolü sağlamak isteyenler için önerilmektedir.

Sonuç

Bezelyeli kereviz yemeği, hem pratik yapılışı hem de besleyici içeriği ile sofralarımızda yer alması gereken bir lezzettir. Hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak servis edilebilen bu tarif, farklı sebzelerle zenginleştirilerek de hazırlanabilir. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarına katkıda bulunmak için bu tarifi deneyebilirsiniz. Çocuklarınızın sebze tüketimini artırmak için de etkili bir yöntemdir.

Ekstra Bilgiler

- Yemeğe ek olarak baharatlarınızı çeşitlendirebilir, örneğin kekik veya pul biber ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz.

- Yemeğin daha kremamsı bir kıvamda olmasını isterseniz, pişirme işleminin sonuna doğru bir miktar krema ekleyebilirsiniz.

- Kereviz alırken taze ve yeşil yapraklı olanları tercih etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

- Yemeği hazırladıktan sonra, dolapta 1-2 gün saklayabilir, dilediğiniz zaman ısıtarak tüketebilirsiniz.

Bezelyeli kereviz yemeği tarifini denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İstemihan 09 Ağustos 2024 Cuma

Kerevizin sağlık açısından faydalarını duyduğumda, neden bu kadar az kişi tarafından tüketildiğini merak ediyorum. Özellikle çocukların sağlığı için bu kadar yararlı bir besin kaynağı varken, nasıl daha fazla insana sevdirebiliriz? Bezelyeli kereviz yemeği tarifinin pratikliği ve besin değeri de dikkatimi çekti. Zeytinyağı ile yapılması da sağlıklı bir alternatif sunuyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, acaba kereviz sevmeyenler için bir çözüm olabilir mi? Belki de bu lezzetli yemek, kerevizi sevmeyenleri bile ikna edebilir!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

İstemihan,

Kerevizin Sağlık Faydaları gerçekten etkileyici ve birçok kişi tarafından göz ardı ediliyor. Kereviz, yüksek lif içeriği ve antioksidan özellikleri ile bilinirken, birçok insanın damak tadına hitap etmiyor olabilir. Bunun yanı sıra, kerevizin tadı bazıları için alışık olmadıkları bir lezzet olabilir.

Çocuklara Kerevizi Sevdirmek için, kerevizi daha eğlenceli hale getirmenin yollarını aramak önemli. Örneğin, kereviz saplarını çeşitli soslarla sunmak veya kerevizli atıştırmalıklar hazırlamak çocukların ilgisini çekebilir. Ayrıca, kerevizle yapılan renkli ve eğlenceli yemek tarifleri oluşturmak da faydalı olabilir.

Bezelyeli Kereviz Yemeği
Kereviz Sevmeyenler İçin Çözüm olarak, kerevizi çorbalara veya püre haline getirerek kullanmak bir seçenek olabilir. Kereviz, baharatlarla zenginleştirildiğinde veya diğer sebzelerle birleştirildiğinde daha lezzetli hale gelebilir. Bu tür yaratıcı yaklaşımlar, kerevizi sevmeyenleri bile ikna edebilir.

Tarifleri denemek için sabırsızlandığını belirtmişsin, umarım bu öneriler sana yardımcı olur ve kerevizi daha fazla kişi ile buluşturabilirsin!

Çok Okunanlar
Bezelye Nasıl Yapılır?
Bezelye Nasıl Yapılır?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Bezelye Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Bezelye Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Etli Bezelye Kalori?
Etli Bezelye Kalori?
Rüyada Bezelye Pişirmek Rüya Yorumu ve Anlamı
Rüyada Bezelye Pişirmek Rüya Yorumu ve Anlamı
Bezelye Konservesi Nasıl Yapılır?
Bezelye Konservesi Nasıl Yapılır?
Düdüklüde Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Düdüklüde Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bezelyeli Patates Tarifi ve Malzemeleri
Bezelyeli Patates Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Konserve Bezelye Tarifi ve Malzemeleri
Konserve Bezelye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yem Bezelyesi Ekim
Yem Bezelyesi Ekim