Bezelyeli Havuçlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Bezelyeli havuçlu börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Pratik bir tarif olmasıyla öne çıkan bu börek, besleyici malzemeleriyle çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Hazırlama aşamaları ve besin değerleriyle detaylı bir tarif sunulmaktadır.
Bezelyeli Havuçlu Börek Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Bezelyeli havuçlu börek, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Hem besleyici hem de pratik bir tarif olan bu börek, özellikle çay saatlerinde tercih edilen lezzetler arasında yer almaktadır. Bu makalede, bezelyeli havuçlu börek tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Bezelyeli Havuçlu Börek İçin Gerekli Malzemeler


Bezelyeli havuçlu börek yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 adet yufka
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 2 adet havuç (rendelenmiş)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı su (yufkaları ıslatmak için)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)

Bezelyeli Havuçlu Börek Yapım Aşamaları


Bezelyeli havuçlu börek hazırlamak için aşağıdaki aşamaları izleyebilirsiniz:
  • İlk olarak, bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine rendelenmiş havuçları ekleyin ve havuçlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
  • Ardından haşlanmış bezelyeleri, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
  • Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine biraz sıvı yağ sürün. Üzerine bir diğer yufkayı koyun ve tekrar yağ sürün. Bu işlemi üçüncü yufka için de tekrarlayın.
  • Yufkaların ortasına hazırladığınız sebze karışımını koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
  • Ruloyu iki uçtan kapatın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Bezelyeli havuçlu böreği sıcak olarak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında yoğurt veya ayran ile birlikte sunmak, böreğin lezzetini tamamlayıcı bir etkendir. Ayrıca, dilimlenmiş domates ve salatalık ile birlikte servis ederek, daha zengin bir sunum elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bezelyeli havuçlu börek, içinde bulunan sebzeler sayesinde zengin bir besin değerine sahiptir. Havuç, A vitamini açısından zengin iken, bezelye ise protein ve lif kaynağıdır. Bu nedenle, besin değeri yüksek ve sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar.

Sonuç

Bezelyeli havuçlu börek, pratik yapılışı ve lezzeti ile özellikle misafir sofralarında tercih edilen bir tariftir. Hem ana yemeklerin yanında hem de çay saatlerinde sunabileceğiniz bu börek, sebzelerin sağlıklı lezzetlerini barındırarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kendi damak zevkinize göre malzemelerde değişiklik yaparak, farklı tatlar yaratabilir ve bu tarifi kişiselleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Simla 01 Ekim 2024 Salı

Bezelyeli havuçlu börek tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! İç harcı hem besleyici hem de lezzetliydi. Misafirlerim de bayıldı. Acaba bezelyeli tavuklu börek tarifini de denesem mi? Farklı bir dokunuş katmak güzel olabilir. Deneyen var mı, nasıl olmuş?

Cevap yaz
soru
Gülberk 23 Eylül 2024 Pazartesi

Bezelyeli börek yapmayı düşündüm ama havuç eklemek fikrini çok sevdim. Bu tarifteki sebzelerin lezzetlerinin birleşimi harika olmalı. Özellikle çay saatlerinde sunulması, misafirlere hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık sunmak açısından çok güzel bir seçenek. Denemek şart!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Gülberk,

Bezelyeli börek fikriniz gerçekten harika! Havuç eklemek, hem renk hem de tat açısından böreğe çok güzel bir derinlik katacaktır. Bu tür tariflerde sebzelerin uyumu gerçekten önemlidir ve sizin tercihinizle çok lezzetli bir sonuç alacağınız kesin. Ayrıca, çay saatlerinde sunulması da oldukça güzel bir fikir; misafirleriniz bu sağlıklı ve lezzetli atıştırmalığı kesinlikle beğeneceklerdir. Denemek için sabırsızlanıyorum, umarım siz de yaptığınızda çok memnun kalırsınız! Şimdiden afiyet olsun!

soru
Tanyıldız 13 Eylül 2024 Cuma

Patatesli havuçlu börek yapmayı düşündünüz mü? Bezelyeli havuçlu börek tarifini denedikten sonra, patatesli havuçlu börek de harika bir alternatif olabilir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arıyorsanız, bu iki tarifi bir arada denemek güzel bir fikir!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tanyıldız,

Patatesli Havuçlu Börek fikriniz gerçekten harika! Bezelyeli havuçlu börek tarifini denedikten sonra, patatesli versiyonunu da denemek, farklı lezzetleri keşfetmek açısından keyifli olacaktır. Patatesin yumuşak dokusu ve havuçların tatlılığı, böreğe muhteşem bir uyum katacaktır.

Pratiklik ve Lezzet açısından iki tarifin de birbirini tamamlaması, mutfakta zaman geçirenler için güzel bir fırsat sunuyor. İki çeşit börek yaparak misafirlerinizi de şaşırtabilirsiniz. Umarım, her iki tarifi de denersiniz ve sonuçlarından memnun kalırsınız!

soru
Gülin 25 Ağustos 2024 Pazar

Bezelyeli havuçlu börek yapmayı denediniz mi? Özellikle altın günlerinde çok tercih ediliyor. Sizce bu börek, çocukların okul kantinlerinde satılan sağlıksız yiyecekler yerine, ev yapımı bir alternatif olarak nasıl? Bezelyeli havuçlu börek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçim gibi görünüyor. Nasıl bir deneyim yaşadınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Bezelyeli Havuçlu Börek Üzerine
Gülin, bezelyeli havuçlu börek gerçekten de sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olarak öne çıkıyor. Özellikle çocukların beslenme alışkanlıkları göz önüne alındığında, ev yapımı yiyeceklerin önemi bir kat daha artıyor. Okul kantinlerinde satılan abur cuburlar yerine, bu tür sebzeli börekler hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor.

Deneyimim
Ben de bu böreği denedim ve oldukça beğendim. İçindeki sebzelerin tazeliği ve hamurun çıtırlığı harika bir uyum sağlıyor. Ayrıca, çocuklar için besin değerinin yüksek olması ve sebzeleri sevdirebilmesi açısından da çok faydalı. Kendi tarifimle yaptığımda, içine biraz baharat ekleyerek tatlandırdım ve sonuçtan memnun kaldım. Özellikle yanında yoğurt ile servis etmek, lezzeti daha da artırıyor. Gerçekten de hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir seçenek!

soru
Vechi 12 Temmuz 2024 Cuma

Evde yaptığım bezelyeli havuçlu börek, çocuklarımın okul kantininde ne yediklerini bilmemekten daha sağlıklı ve güvenilir olur mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Vechi,

Evde yaptığınız bezelyeli havuçlu böreğin içeriğini ve hijyen koşullarını siz kontrol ettiğiniz için, okul kantininde satılan yiyeceklerden daha sağlıklı ve güvenilir olması büyük ihtimaldir. Evde hazırlanan yiyeceklerde kullanılan malzemelerin tazeliğini ve kalitesini siz belirliyorsunuz; bu da çocuklarınızın dengeli ve besleyici bir şekilde beslenmesini sağlar. Ayrıca, içinde ne olduğunu bildiğiniz için alerjilere veya beslenme kısıtlamalarına daha uygun seçimler yapabilirsiniz. Bu nedenle, evde yaptığınız börek kesinlikle daha güvenli ve sağlıklı bir seçenek olabilir.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Bezelyeli Enginar Tarifi ve Malzemeleri
Bezelyeli Enginar Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemeği Kaç Kalori?
Bezelye Yemeği Kaç Kalori?
Bezelye Dikim Zamanı Ekimi ve Bakımı
Bezelye Dikim Zamanı Ekimi ve Bakımı
Bezelye Besin Değerleri Kaç Kalori?dir?
Bezelye Besin Değerleri Kaç Kalori?dir?
Bezelyeli Et Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Bezelyeli Et Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bezelye Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patatesli Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri