Bezelye Besin Değerleri Kaç Kalori?dir?

Bezelye, zengin besin değeri ve sağlık faydaları ile öne çıkan bir sebzedir. Yüksek lif, protein ve vitamin içeriği sayesinde sindirim sağlığını desteklerken, düşük kalori miktarı ile sağlıklı diyetlerde tercih edilebilir. Farklı şekillerde tüketilerek lezzetli yemeklere katkı sağlar.
Bezelye Besin Değerleri Kaç Kalori?dir?
25 Eylül 2024

Bezelye Besin Değerleri


Bezelye, baklagiller familyasına ait bir sebze türüdür ve dünya genelinde yaygın olarak tüketilmektedir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bezelye, çeşitli vitaminler, mineraller ve lifler açısından zengin bir kaynaktır. Bu bölümde, bezelyenin besin değerleri, sağlık faydaları ve kalori içeriği üzerinde durulacaktır.

Bezelyenin Besin Değerleri


Bezelyenin besin değerleri, pişirilmeden önce ve sonra farklılık gösterebilir. Genel olarak, 100 gram pişirilmiş bezelye yaklaşık olarak şu değerleri içermektedir:
  • Kalori: 81 kcal
  • Protein: 5.4 gram
  • Karbonhidrat: 14.5 gram
  • Yağ: 0.4 gram
  • Lif: 5.7 gram
  • Şeker: 4.2 gram
  • Sodyum: 5 mg
  • Potasiyum: 244 mg
  • Demir: 1.5 mg
  • Kalsiyum: 25 mg
  • Vitamin A: 765 IU
  • Vitamin C: 40 mg
  • Vitamin K: 24.8 mcg

Kalori İçeriği


Bezelyenin kalori içeriği, tüketim şekline ve miktarına bağlı olarak değişkenlik göstermektedir. Çiğ bezelye, pişirilmiş bezelyeden daha az kalori içerirken, konservelenmiş ya da dondurulmuş bezelyenin içeriğinde eklenmiş tuz ve şekerler nedeniyle kalori miktarı artabilir. Genel anlamda, 100 gram pişirilmiş bezelye yaklaşık 81 kalori içermektedir. Bu, bezelyeyi sağlıklı bir ara öğün veya ana yemek yanında tüketmek için uygun bir seçenek haline getirmektedir.

Sağlık Faydaları

Bezelyenin birçok sağlık faydası bulunmaktadır:
  • Yüksek Lif İçeriği: Bezelye, sindirim sistemi sağlığını destekleyen ve kabızlığı önleyen yüksek lif içeriği ile dikkat çekmektedir.
  • Protein Kaynağı: Özellikle vejetaryenler için önemli bir protein kaynağı olan bezelye, kas gelişimi ve onarımı için gerekli olan amino asitleri sağlamaktadır.
  • Antioksidan Özellikler: Bezelye, vücutta serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltmaya yardımcı olan antioksidanlar içermektedir.
  • Vitamin ve Mineral Zenginliği: Bezelye, bağışıklık sistemini güçlendiren, cilt sağlığını iyileştiren ve kemik sağlığını destekleyen vitaminler ve mineraller açısından zengindir.

Nasıl Tüketilir?

Bezelye, çeşitli şekillerde tüketilebilir:
  • Haşlanmış veya buharda pişirilmiş olarak salatalarda kullanılabilir.
  • Püre haline getirilerek çorbalarda veya soslarda tercih edilebilir.
  • Fırın yemeklerinde, pilavlarda veya makarnalarda garnitür olarak kullanılabilir.
  • Çiğ olarak atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Sonuç

Bezelye, besleyici içeriği ve sağlık faydaları ile dikkat çeken bir sebzedir. Düşük kalori içeriği ile sağlıklı bir diyetin parçası olarak rahatlıkla tüketilebilir. Bezelyenin, çeşitli yemeklerde kullanılması ve farklı şekillerde hazırlanması, onu hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek haline getirmektedir. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek isteyen bireyler için bezelye önemli bir besin maddesi olarak önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Evirgen 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Bezelyenin besin değerleri gerçekten etkileyici değil mi? 100 gramında 6.3 gram protein ve 27 mg C vitamini bulundurması, onu sağlıklı bir atıştırmalık haline getiriyor. Lif açısından zengin olması da kalp sağlığı için önemli bir fayda sağlıyor. Peki, bu kadar yararlı bir besin olmasına rağmen ürik asit seviyeleri yüksek olanlar için dikkatli olunması gerektiğini öğrenmek ilginç değil mi? Ayrıca, bezelyenin ruh halini iyileştirme ve uykuyu düzenleme gibi etkileri de varmış. Bu özellikleriyle, bezelyeyi diyetimize eklememek için bir sebep var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Evirgen,

Bezelyenin Besin Değerleri gerçekten etkileyici. Özellikle 100 gramındaki 6.3 gram protein ve 27 mg C vitamini, onu sağlıklı bir atıştırmalık haline getiriyor. Lif açısından zengin olması ise kalp sağlığı açısından önemli bir avantaj. Ancak, ürik asit seviyeleri yüksek olanlar için dikkatli olunması gerektiği doğru. Bu durum, bazı kişilerin bezelyeyi tüketirken dikkatli olmasını gerektiriyor.

Ruh Halini İyileştirme ve Uyku Düzenleme özellikleri de bezelyenin ilgi çekici yanları arasında. Bu faydaları göz önünde bulundurulduğunda, bezelyeyi diyetimize eklememek için pek bir sebep yok gibi görünüyor. Her besin gibi, dengeli bir şekilde tüketildiğinde sağlık yararları sağlayabilir. Bu nedenle, eğer sağlık durumunuz uygunsa, bezelyeyi diyetinize eklemeyi düşünebilirsiniz.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Bezelye Yemeği Etli Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemeği Etli Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Sarı Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Sarı Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Diyette Bezelye Faydaları Nelerdir?
Diyette Bezelye Faydaları Nelerdir?
Bezelye Konservesi Nasıl Yapılır?
Bezelye Konservesi Nasıl Yapılır?
Güncel
Kuru Bezelye Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Bezelye Tarifi ve Malzemeleri