Bezelyeli patatesli köfte fırında nasıl hazırlanır?

Bezelyeli patatesli köfte, besleyici ve lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Patates ve bezelyenin birleşimi, hem vitamin hem de mineral açısından zengin bir tarif oluşturur. Fırında pişirilerek sağlıklı bir şekilde hazırlanan bu köfte, aile sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday.

02 Kasım 2024

Bezelyeli Patatesli Köfte Fırında Nasıl Hazırlanır?


Bezelyeli patatesli köfte, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunan pratik bir tariftir. Günümüz beslenme alışkanlıklarında sebzelerin önemi giderek artmakta; bu nedenle bezelye ve patates gibi besinlerin bir araya gelmesi, yemeklerin hem besin değerini artırmakta hem de lezzetini zenginleştirmektedir. Bu makalede, bezelyeli patatesli köftenin fırında nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Bu tarif için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram patates
  • 200 gram bezelye (isteğe bağlı olarak taze ya da dondurulmuş)
  • 250 gram kıyma (dana, kuzu ya da tavuk tercih edilebilir)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Sıvı yağ (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Ardından bir tencerede haşlayın. Patatesler yumuşadıktan sonra süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Bezelyelerin Hazırlanması: Eğer taze bezelye kullanıyorsanız, bezelyeleri de haşlayın. Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, doğrudan kullanabilirsiniz.

3. Soğan ve Sarımsak: Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Tavada az miktarda sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun.

4. Karışımın Hazırlanması: Haşlanmış patatesleri bir kabın içine alın ve çatalla ezerek püre haline getirin. Üzerine kavrulmuş soğan ve sarımsağı, bezelyeleri, kıymayı, yumurtayı, galeta ununu ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.

5. Köfte Şeklinin Verilmesi: Elde ettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin.

6. Fırınlama: Fırın tepsisini yağlayın ve köfteleri dizin. Üzerlerine biraz sıvı yağ gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Bezelyeli patatesli köfteleri sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, köftelerin yanına mevsim salatası veya zeytinyağlı sebzeler eklemek, yemek masanızı zenginleştirecektir.

Besin Değerleri

Bezelyeli patatesli köfte, içerdiği sebzeler sayesinde lif, vitamin ve mineral bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Patates, potasyum ve C vitamini açısından zenginken; bezelye, protein, demir ve B vitaminleri ile doludur. Bu tarif, sağlıklı bir öğün için ideal bir seçenektir.

Sonuç

Bezelyeli patatesli köfte, hem pratik hazırlanışı hem de besleyici içeriği ile aile sofralarında yerini alması gereken bir tariftir. Fırında pişirilmesi, köftelerin daha sağlıklı olmasını sağlarken, lezzetini de artırmaktadır. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinize sağlıklı ve lezzetli bir yemek sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Güney 02 Kasım 2024 Cumartesi

Bezelyeli patatesli köfte tarifini denemek istiyorum ama ilk olarak bu tarifin gerçekten pratik olup olmadığını merak ediyorum. Patatesleri haşlamak ve bezelyeleri hazırlamak bana biraz zaman alacak gibi geliyor. Acaba bu hazırlık süresi ne kadar sürüyor? Ayrıca, fırında pişirmenin köftelerin lezzetini artırdığı doğru mu? Deneyimleyenler, köftelerin tadı hakkında neler düşünüyor?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri