Bezelye patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen bir sebze yemeğidir. Sağlıklı ve besleyici bir seçenek olmasının yanı sıra, yapımının kolay olması nedeniyle de birçok evde tercih edilmektedir. Bu makalede, bezelye patates yemeğinin tarifi, gerekli malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Bezelye patates yemeği için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 2 su bardağı taze bezelye
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet büyük soğan
- 1 adet havuç
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 3 su bardağı su
- İsteğe bağlı olarak taze dereotu
Hazırlık Aşaması
Bezelye patates yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz: - Öncelikle, patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
- Soğanı ince ince doğrayın ve havucu da halka halka kesin.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından, doğranmış havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Sonrasında, bezelyeleri ve patatesleri ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika karıştırarak kavurun.
- Domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Daha sonra, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Son olarak, 3 su bardağı suyu ekleyin ve yemeği kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Piştikten sonra, isteğe bağlı olarak taze dereotu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Besin Değerleri
Bezelye patates yemeği, içerdiği malzemeler sayesinde birçok besin değeri taşımaktadır. Özellikle: - Bezelye, yüksek protein içeriği ile bilinir ve vücut için gerekli olan birçok vitamin ve mineral sağlar.
- Patates, iyi bir karbonhidrat kaynağıdır ve sindirim sistemine faydalıdır.
- Soğan, antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Havuç, A vitamini açısından zengin olup, göz sağlığına katkı sağlar.
Sonuç
Bezelye patates yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif olarak sofralarda yerini almaktadır. Kolay hazırlanışı ve sağlıklı içeriği ile hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği bir yemektir. Bu tarife ek olarak, yemeğinize farklı baharatlar veya sebzeler ekleyerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Bezelye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Salatası Tarifleri ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Protein Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Bezelyenin Faydaları ve Kullanımı")
.jpg "Etli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Köfteli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bezelye Patates Yemeği tarifini okuduğumda, gerçekten pratik ve lezzetli bir yemek olduğunu düşündüm. Bezelyenin tazeliği ve patatesin doyuruculuğu birleşince harika bir sonuç çıkıyor. Malzemelerin çeşitliliği ve yapılışı oldukça kolay görünüyor. Özellikle taze bezelye kullanmanın önemli olduğunu belirtmeniz çok faydalı. Sizce bu yemeği yaparken hangi yan yemekle servis etmek daha uygun olur? Pilav mı yoksa bulgur pilavı mı? Ayrıca, bu yemeğin besleyici özellikleri hakkında daha fazla bilgi paylaşabilir misiniz?
Cevap yazCeylan Hanım,
Yemek Servisi
Bezelye patates yemeği, hem lezzeti hem de besleyici özellikleriyle harika bir tercih. Bu yemeği servis ederken yanına pilav ya da bulgur pilavı eklemek güzel bir seçenek olabilir. Pilav, yemeğinize yumuşak bir doku katarken, bulgur pilavı ise daha besleyici bir alternatif sunar. Eğer daha doyurucu bir yemek istiyorsanız bulgur pilavı tercih edilebilir. Ayrıca, yanında yoğurt da sunarak yemeği zenginleştirebilirsiniz.
Besleyici Özellikler
Bezelye, yüksek protein ve lif içeriğiyle besleyici bir sebzedir. Aynı zamanda C vitamini, K vitamini ve çeşitli mineraller açısından zengindir. Patates de iyi bir karbonhidrat kaynağıdır ve potasyum içerir. Bu iki malzeme bir araya geldiğinde, hem doyurucu hem de sağlıklı bir yemek elde edersiniz. Bezelye patates yemeği, özellikle sebze alımını artırmak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Bu yemeği tüketerek günlük vitamin ve mineral ihtiyaçlarınızı karşılayabilirsiniz.
Afiyet olsun!