Bezelyeli tavuklu patates yemeği nasıl yapılır?

Bezelyeli tavuklu patates yemeği, pratik ve besleyici bir akşam yemeği seçeneğidir. Tavuk, bezelye ve patatesin mükemmel uyumuyla zengin bir lezzet sunar. Adım adım hazırlama süreci ve besin değerleri ile bu tarif, hem aile hem de misafirler için ideal bir alternatiftir.

31 Ekim 2024

Bezelyeli Tavuklu Patates Yemeği Nası Yapılır?


Bezelyeli tavuklu patates yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir. Bu yemek, tavuk, bezelye ve patatesin birleşimiyle oluşturulan, zengin bir protein kaynağı olan ve sebzelerle dolu bir tarif sunar. Aşağıda, bu yemeğin malzemeleri, hazırlanışı ve pişirme süreci hakkında detaylı bilgiler yer almaktadır.

Malzemeler


Yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü veya butu
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 3 su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanışı aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. İlk olarak, tavuk parçalarını yıkayıp kurulayın. İsteğe bağlı olarak tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayabilirsiniz.

2. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Bezelyeleri de hazır hale getirin.

3. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.

4. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

5. Tavuk parçalarını ekleyin ve etler beyazlaşana kadar kavurun.

6. Domates salçasını ekleyin ve iyice karıştırın.

7. Doğranmış patatesleri ve bezelyeleri ekleyin.

8. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerine su veya tavuk suyunu ekleyin.

9. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte pişmeye bırakın. Yaklaşık 30-40 dakika kadar pişmesi yeterli olacaktır.

10. Piştikten sonra yemeği ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Bezelyeli tavuklu patates yemeği, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav, bulgur ya da taze bir salata ile sunulabilir. Ayrıca, limon dilimleri veya yoğurt ile servis etmek de tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Bu yemek, dengeli bir beslenme için gerekli olan protein, karbonhidrat ve lif açısından zengindir. Tavuk, yüksek kaliteli protein kaynağı iken, bezelye ve patates ise vitamin ve mineral açısından zengindir. Ayrıca, bu tarifin kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve porsiyon boyutuna göre değişiklik gösterebilir.

Sonuç

Bezelyeli tavuklu patates yemeği, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği alternatifi sunar. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, aile ve misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Yemeğin lezzeti, kullanılan malzemelerin kalitesine ve pişirme süresine bağlı olarak artmaktadır. Bu nedenle, tüm aşamalara dikkat etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Yemeğinizi afiyetle tüketin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yetişen 28 Ekim 2024 Pazartesi

Bezelyeli tavuklu patates yemeğini denemek için gerekli malzemeleri hazırladıktan sonra ilk adımda tavukları nasıl kurutacağımızı merak ediyorum. Tavukları kuşbaşı şeklinde doğramanın yemeğin lezzetine etkisi ne olur? Soğan ve sarımsakları kavururken hangi aşamada eklemeliyiz ki en iyi aromayı alalım? Domates salçasını ekledikten sonra ne kadar süre kavurmaya devam etmeliyiz? Son olarak, tencerenin kapağını kapattıktan sonra pişirme süresi ile ilgili dikkat etmemiz gereken başka bir şey var mı? Bu tarifin pratikliği gerçekten ilgimi çekti.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tavukları Kurutma
Tavukları kurutmak için öncelikle temiz bir mutfak havlusuyla tavukları iyice kurulayabilirsiniz. Bu işlem, tavukların yüzeyindeki fazla suyun alınmasına yardımcı olur ve pişirme sırasında daha iyi bir kızarma elde etmenizi sağlar. Tavukları kuşbaşı şeklinde doğramak, etin daha hızlı pişmesini sağlar ve baharatların ete daha iyi nüfuz etmesine yardımcı olur.

Soğan ve Sarımsak Eklemek
Soğanları ve sarımsakları kavurmaya başladığınızda, öncelikle soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar yumuşadıktan sonra sarımsakları ekleyin. Sarımsak, kısa sürede yanabileceği için en son eklenmesi en iyi aromayı almanızı sağlar.

Domates Salçasının Kavrulması
Domates salçasını ekledikten sonra, en az 2-3 dakika kadar kavurmaya devam etmelisiniz. Bu süre zarfında salçanın çiğ tadı kaybolacak ve yemeğinize derin bir lezzet katacaktır.

Pişirme Süresi ve Dikkat Edilmesi Gerekenler
Tencerenin kapağını kapattıktan sonra pişirme süresi genellikle 20-30 dakika arasında değişir, ancak yemeğinizi zaman zaman kontrol etmek önemlidir. Pişirme sırasında karıştırmayı unutmayın; bu, yemeğin eşit pişmesini sağlar. Ayrıca, tuz ve baharatları kontrol ederek damak zevkinize göre ayarlamak da önemlidir.

Bu tarifin pratikliği gerçekten çok hoş, umarım denediğinizde başarılı olur ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri