Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bezelye yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir sebze yemeğidir. Taze bezelye kullanılarak hazırlanan bu tarif, yaz aylarında sıklıkla tercih edilir. Yüksek lif, vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlıklı bir beslenme için ideal bir seçenektir.
Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
22 Eylül 2024
Bezelye yemeği, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir sebze yemeğidir. Bu yemek, özellikle yaz aylarında taze bezelye kullanılarak hazırlanır. Bezelye, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir ve birçok yemeğe kolaylıkla entegre edilebilir. Bu yazıda, bezelye yemeğinin tarifi ve gerekli malzemeleri hakkında detaylı bilgi sunulacaktır.

Malzemeler


Bezelye yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 500 gram taze bezelye
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Yarım limon suyu (isteğe bağlı)

Bezelye Yemeği Hazırlanışı


Bezelye yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Adım adım aşağıda açıklanmıştır:
  • Öncelikle bezelyeleri ayıklayın ve yıkayın. Eğer taze bezelye bulamıyorsanız, dondurulmuş bezelye da kullanabilirsiniz.
  • Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Havucu soyup halka halka doğrayın ve soğanlarla birlikte birkaç dakika soteleyin.
  • Bezelyeleri ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak şeker ilave edin.
  • Sıcak suyu ekleyin ve yemeği kısık ateşte pişirin. Bezelyelerin yumuşamasını bekleyin.
  • Piştikten sonra limon suyu ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
  • Yemeği ocaktan aldıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin ve ardından sıcak servis yapın.

Bezelye Yemeğinin Besin Değeri


Bezelye, sağlıklı bir sebze olmasının yanı sıra birçok besin ögesini de içermektedir. İşte bezelye yemeğinin besin değerine dair bazı bilgiler:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır.
  • Vitamini açısından zengindir; A, C ve K vitaminleri içerir.
  • Mineral bakımından da zengin olup, demir, magnezyum ve potasyum gibi mineralleri barındırır.
  • Antioksidan özelliklere sahip bileşenler içerir.
  • Düşük kalori değerine sahiptir, bu nedenle diyetlerde sıklıkla tercih edilmektedir.

Sonuç

Bezelye yemeği, sade ve sağlıklı bir yemek olmasının yanı sıra, kolay hazırlanması ile de dikkat çekmektedir. Özellikle yaz aylarında taze bezelye kullanılarak yapılan bu yemek, besleyici özelliği ile aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bezelye yemeğini yanında pilav veya yoğurt ile servis ederek, dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarını benimseyen bireyler için bezelye yemeği, mükemmel bir seçenek sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Necib 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Bezelye yemeği tarifini okuduktan sonra, bezelyenin sağlık açısından ne kadar faydalı olduğunu yeniden hatırladım. Taze bezelyenin mevsiminde bulunması harika, çünkü dondurulmuş ya da konserve olanıyla kıyaslandığında tazesi gerçekten daha lezzetli. Ayrıca, tarifteki et ve sebzelerle birleşince ortaya çıkacak olan lezzet düşüncesi bile iştah açıcı. Taze bezelyenin yüksek lif oranı sayesinde tokluk hissi vermesi ve ruh sağlığına katkıda bulunması da önemli detaylar. Kendi yaptığım yemeklerde, sebzelerin taze olmasına dikkat ediyorum. Sizin de tarifte belirttiğiniz gibi, yemeğin üzerine dereotu ve karabiber eklemek, son dokunuşu yapmak için harika bir fikir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Necib,

Yorumun için teşekkür ederim! Taze bezelyenin sağlığa olan faydaları gerçekten göz ardı edilemez. Özellikle mevsiminde tüketildiğinde hem lezzeti hem de besin değeri açısından en iyi performansı sergiliyor. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi desteklemesi ve tokluk hissi vermesi, diyet açısından oldukça önemli.

Ayrıca, sebzelerin taze olması yemeklerin kalitesini artırıyor ve damak tadına zenginlik katıyor. Dereotu ve karabiber gibi baharatlar da yemeğe ferah bir dokunuş ekliyor. Bu tarifi denemeni sabırsızlıkla bekliyorum. Umarım denediğinde beğenirsin! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Bezelye Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Bezelye Kaç Kalori?
Etli Bezelye Kaç Kalori?
Güncel
Bezelyeli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bezelyeli Köfte Tarifi ve Malzemeleri