Tavuklu Konserve Bezelye Yemeği Nasıldır?
Tavuklu konserve bezelye yemeği, pratik ve lezzetli bir alternatif olarak, özellikle yoğun günlerde tercih edilen bir yemektir. Bu yemek, besleyici tavuk eti ile birlikte konserve bezelyenin birleşimiyle hazırlanır. Kolay yapımı ve kısa sürede pişmesi nedeniyle birçok kişinin favorisi haline gelmiştir. Aşağıda bu lezzetli yemeğin tarifini ve yapım aşamalarını bulabilirsiniz.
Malzemeler
Tavuklu konserve bezelye yemeği için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır: - 500 gram tavuk göğsü
- 1 kutu konserve bezelye
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı su veya tavuk suyu
- Maydanoz (süslemek için)
Yapım Aşamaları
Tavuklu konserve bezelye yemeğinin yapım aşamaları oldukça basittir ve aşağıdaki adımlarla ilerleyebilirsiniz:
1. Tavukları Hazırlama
- Tavuk göğsünü yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın.- Tavukları tuz ve karabiber ile tatlandırın.
2. Soğan ve Sarımsağı Soteleme
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.- Doğradığınız soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.- Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
3. Tavukları Pişirme
- Tavuk parçalarını tencereye ekleyin ve her tarafı altın rengi alana kadar kavurun.- Üzerine su veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
4. Bezelyeleri Ekleyin
- Kaynadıktan sonra konserve bezelyeleri ekleyin.- Pul biberi ekleyin ve karıştırın.
5. Pişirme İşlemi
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.- Yemeğin tuzunu kontrol edin ve gerekirse ekleyin.
6. Servis Etme
- Yemeği ocaktan alın ve üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak olarak servis edin.
Besin Değerleri
Tavuklu konserve bezelye yemeği, protein açısından zengin bir yemek olmasının yanı sıra, bezelyenin sağladığı lif ve vitaminlerle de besleyicidir. Aşağıda yemeğin bazı besin değerleri bulunmaktadır: - Yüksek protein: Tavuk, vücut için gerekli olan protein ihtiyacını karşılar.
- Lif kaynağı: Bezelye, sindirim sistemini düzenleyen lifler içerir.
- Vitamin ve mineral: Bezelye, A, C, K vitaminleri ve folat açısından zengindir.
Ekstra Bilgiler
- Yemeği daha zengin hale getirmek için içine havuç veya patates ekleyebilirsiniz.- Konserve bezelye yerine taze bezelye kullanmak isterseniz, bezelyeleri önceden haşlayarak kullanmanız tavsiye edilir.- Yemeği yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz. Tavuklu konserve bezelye yemeği, pratikliği ve lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek harika bir seçenektir. Umarım bu tarif, mutfaktaki deneyimlerinizi zenginleştirir. Afiyet olsun! |