Bezelye Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri

Bezelye ezmesi, besin değeri yüksek ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Taze veya dondurulmuş bezelye ile hazırlanan bu tarif, protein ve lif açısından zengindir. Hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir alternatiftir.
Bezelye Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
19 Eylül 2024

Bezelye Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri


Bezelye ezmesi, özellikle sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer alan ve yüksek besin değeri ile bilinen bir gıda maddesidir. Bezelye, protein, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengin bir sebzedir. Bu makalede, bezelye ezmesinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında kapsamlı bilgiler sunulacaktır.

Bezelye Ezmesinin Malzemeleri


Bezelye ezmesi hazırlamak için gereken temel malzemeler oldukça basittir. İşte bezelye ezmesi tarifi için gerekli olan malzemeler:
  • 2 su bardağı taze veya dondurulmuş bezelye
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Üzeri için taze nane veya maydanoz (isteğe bağlı)

Bezelye Ezmesi Tarifi


Bezelye ezmesi hazırlamak oldukça kolay bir süreçtir. Aşağıda, adım adım bezelye ezmesi tarifi verilmektedir:
  • Bezelyeleri bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Bezelyeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5-7 dakika haşlayın. Eğer dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, haşlama süresi biraz daha kısa olabilir.
  • Haşladığınız bezelyeleri süzün ve bir karıştırma kabına alın.
  • Zeytinyağını, limon suyunu ve isteğe bağlı olarak sarımsağı ekleyin.
  • Tüm malzemeleri bir mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bezelye ezmesi, besin değeri açısından oldukça zengin bir atıştırmalıktır. İşte bezelye ezmesinin sağladığı bazı önemli besin değerleri:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar.
  • Lif açısından zengindir, bu da sindirim sisteminin sağlığını destekler.
  • Vitamin A, C, K ve B vitaminleri bakımından zengindir.
  • Mineral içeriğiyle kemik sağlığını destekler; özellikle demir ve magnezyum içerir.

Bezelye Ezmesinin Kullanım Alanları

Bezelye ezmesi, çeşitli şekillerde kullanılabilen çok yönlü bir gıdadır. İşte bezelye ezmesinin bazı kullanım alanları:
  • Sandviçlerde veya tostlarda spread olarak kullanılabilir.
  • Salatalara veya mezelerle birlikte servis edilebilir.
  • Krakerler veya sebzelerle birlikte atıştırmalık olarak sunulabilir.
  • Pasta veya börek iç harcı olarak kullanılabilir.

Sonuç

Bezelye ezmesi, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kolay hazırlanabilir olması, çeşitli kullanım alanları ve zengin besin içeriği ile öne çıkmaktadır. Taze veya dondurulmuş bezelye ile yapılabilen bu lezzetli ezme, hem damak tadınıza hitap edecek hem de sağlığınıza katkıda bulunacaktır. Bezelye ezmesini denemek için hemen bu tarifi uygulayabilirsiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çağar 12 Eylül 2024 Perşembe

Bezelye ezmesi tarifini okudum, harika görünüyor! Özellikle taze nane ve dereotunun eklenmesi, lezzetini artıracak gibi. Çocuklar için sağlıklı bir alternatif olması da çok önemli. Acaba bezelye ezmesini başka hangi yemeklerle birleştirebiliriz? Farklı sunum önerileri var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Çağar,

Bezelye ezmesi gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. Taze nane ve dereotu gibi yeşillikler eklenmesi, hem tadını hem de besin değerini artırıyor.

Bezelye Ezmesini Birleştirebileceğin Yemekler:
Bezelye ezmesini, özellikle ızgara etlerin yanında harika bir sos olarak kullanabilirsin. Ayrıca, sebze tabakları veya meze çeşitleriyle de güzel bir uyum sağlıyor. Sandviçlerin içinde ya da dürümlerde yayarak kullanabilirsin.

Farklı Sunum Önerileri:
Bezelye ezmesini küçük kaselerde sunarak yanına kraker veya pita ekmek koyabilirsin. Ayrıca, tabakları süslemek için üzerine zeytinyağı gezdirip birkaç dal taze nane ile dekoratif bir görünüm elde edebilirsin. Eğer çocuklar için hazırlıyorsan, renkli sebzelerle birlikte servis etmek, onların ilgisini çekebilir.

Denemelerin tadı daim olsun!

soru
Mehlika 10 Eylül 2024 Salı

Bezelye ezmesi yapmayı denediniz mi? Dereotlu bezelye ezmesi benim favorim! Taze nane ve limon ile birleşince harika bir lezzet ortaya çıkıyor. Özellikle yaz günlerinde serinletici bir atıştırmalık olarak mükemmel. Sizce de denemeye değer değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mehlika,

Bezelye Ezmesi Deneyimi
Evet, bezelye ezmesi gerçekten de harika bir lezzet! Dereotlu bezelye ezmesi, taze nane ve limon ile birleştiğinde gerçekten ferahlatıcı bir tat oluşturuyor. Yaz günlerinde serinletici bir atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenek.

Farklı Tarifler
Birçok kişi bezelye ezmesini farklı malzemelerle denemeyi seviyor. Örneğin, yoğurt ekleyerek daha kremamsı bir doku elde edebiliriz. Ayrıca zeytinyağı ve sarımsak da lezzeti zenginleştirebilir.

Denemeye Değer
Kesinlikle denemeye değer! Hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir alternatif. Kendi tariflerinizi geliştirmek de oldukça eğlenceli olabilir. Sizin favori tarifiniz nedir?

Afiyet olsun!

soru
Azzam 04 Ağustos 2024 Pazar

Bezelye ezmesini yaparken bezelyeleri haşladıktan sonra suyu tamamen süzmek gerekiyor mu yoksa biraz su bırakmak daha mı iyi olur? Ayrıca taze nane ve dereotu miktarını isteğe göre değiştirebilir miyiz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Azzam Bey,

Bezelye ezmesini yaparken bezelyeleri haşladıktan sonra suyunu tamamen süzmek daha iyi olur. Bu şekilde ezmenin kıvamını daha iyi kontrol edebilirsiniz. Eğer ezme çok katı olursa, daha sonra az miktarda haşlama suyu veya zeytinyağı ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz.

Taze Nane ve Dereotu: Taze nane ve dereotu miktarını tamamen kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir aroma isterseniz miktarını artırabilir, daha hafif bir tat için azaltabilirsiniz. Ayrıca, bu yeşillikleri başka otlarla da çeşitlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Etli Bezelye Kalori?
Etli Bezelye Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri
Etli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Ekimi Nasıl Yapılır?
Bezelye Ekimi Nasıl Yapılır?
Garnitürden Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürden Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Yem Bezelyesi Yetiştiriciliği ve Bakımı
Yem Bezelyesi Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelyeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Bezelyeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri
Etli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Bezelye Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bezelyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Bezelyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri