Fırında beşamel soslu bezelye nasıl hazırlanır?

Fırında beşamel soslu bezelye, besleyici özellikleri ve lezzetiyle öne çıkan bir yemektir. Taze veya dondurulmuş bezelyenin beşamel sos ile buluştuğu bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir. Adım adım hazırlık sürecini keşfedin ve sağlıklı bir alternatif sunun.

25 Kasım 2024

Fırında Beşamel Soslu Bezelye Nasıl Hazırlanır?


Fırında beşamel soslu bezelye, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Bezelye, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olup, beşamel sos ile birleştiğinde mükemmel bir tat uyumu oluşturur. Bu makalede, fırında beşamel soslu bezelyenin hazırlanışına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler


Fırında beşamel soslu bezelye hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Muskat cevizi (isteğe bağlı)

Bezelyelerin Hazırlanması


Bezelyelerin hazırlanması, yemeğin temelini oluşturur. İşte bu aşamada dikkat edilmesi gerekenler:
  • Eğer taze bezelye kullanıyorsanız, bezelyeleri kabuklarından çıkarın ve iyice yıkayın.
  • Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, öncelikle çözülmesini bekleyin.
  • Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
  • Bezelyeleri ekleyin ve 5-7 dakika kadar soteleyin.

Beşamel Sosun Hazırlanması

Beşamel sos, fırında bezelyenin lezzetini artıran önemli bir bileşendir. Beşamel sosu hazırlamak için:
  • Bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve üzerine unu ekleyin.
  • Unun kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
  • Tuz, karabiber ve muskat cevizini ekleyerek tatlandırın.

Fırında Beşamel Soslu Bezelyenin Pişirilmesi

Yemek tamamen hazırlandıktan sonra fırında pişirme aşamasına geçilir:
  • Sotelediğiniz bezelyeleri bir fırın kabına aktarın.
  • Hazırladığınız beşamel sosu bezelyelerin üzerine dökün.
  • Rendelenmiş kaşar peynirini sosun üzerine serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar, üstü altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Fırında beşamel soslu bezelye sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pirinç pilavı veya kişnişli bulgur pilavı ile sunulabilir. Ayrıca, taze yeşillikler ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Fırında beşamel soslu bezelye, vegan bir alternatif oluşturmak için beşamel sosun süt yerine bitkisel süt ve margarin ile yapılması önerilebilir. Ayrıca, beşamel sosun içine farklı baharatlar ekleyerek değişik tatlar elde etmek mümkündür. Sonuç olarak, fırında beşamel soslu bezelye, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunarak sağlıklı beslenmeyi destekler. Bu makalede verilen tarif ve adımlar, bu yemeği evde kolayca hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Arşin 24 Kasım 2024 Pazar

Fırında beşamel soslu bezelye tarifini okuduğumda, bezelyenin tazeliği ve beşamel sosun lezzeti hakkında düşündüm. Taze bezelye kullanmak, yemeğe farklı bir tat katacak gibi görünüyor. Dondurulmuş bezelye tercih edenler için de çözülmesini beklemek önemli bir adım. Beşamel sosun hazırlanma aşamasında unun kokusunun çıkması için kavrulması gerektiği bilgisi dikkatimi çekti. Bu aşamada sabırlı olmak gerektiği anlaşılıyor. Fırında pişirme süresi de oldukça ideal, üstünün altın rengi alması yemeğin lezzetini artıracak gibi. Yanında sunulacak pirinç pilavı veya kış nişastalı bulgur pilavı ile bu tarife ne kadar güzel bir uyum sağlanır, değil mi? Vegan alternatifler düşünmek de çok hoş; bitkisel süt kullanarak sağlıklı bir seçenek elde edilebilir. Bu tarifin hem pratik hem de sağlıklı olması evdeki herkesin favorisi olabilir. Sizce de denemeye değer değil mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri