Fırında Bezelyeli Tavuklu Beşamel Soslu Yemek Nasıl Yapılır?Fırında bezelyeli tavuklu beşamel soslu yemek, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemek seçeneğidir. Tavuk eti, vitamin ve mineral açısından zengin bir protein kaynağıdır, bezelye ise lif içeriği ile sindirim sistemine yardımcı olur. Beşamel sos ise yemeğin kremamsı yapısını ve zengin tadını artırır. Bu makalede, bu lezzetli yemeğin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve püf noktaları sunulacaktır. MalzemelerAşağıda, fırında bezelyeli tavuklu beşamel soslu yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler listelenmiştir:
Yemek Hazırlığı1. Tavukların Hazırlanması Tavuk göğsü, kuşbaşı doğranarak bir kapta tuz, karabiber ve kekik ile marine edilir. Marine işlemi, tavuk etinin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. 2. Soğan ve Sarımsağın Sotelenmesi Bir tavada zeytinyağı eklenip ısıtılır. İnce doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar sotelenir. Ardından ezilmiş sarımsaklar ilave edilerek birkaç dakika daha kavrulur. 3. Tavukların Pişirilmesi Marine edilen tavuk parçaları, sotelenmiş soğan ve sarımsakların üzerine eklenir. Tavuklar, tamamen pişene kadar kavrulmaya devam edilir. Bu aşamada bezelyeler de eklenerek birkaç dakika daha pişirilir. 4. Beşamel Sosun Hazırlanması Ayrı bir tencerede, tereyağı eritilir ve üzerine un eklenip kavrulur. Unun rengi hafifçe değişince süt yavaş yavaş eklenir ve karıştırılır. Beşamel sosun kıvamı koyulaşana kadar pişirilir. İsteğe bağlı olarak, sosun içine tuz ve karabiber eklenebilir. 5. Fırınlama İşlemi Pişirilen tavuk ve bezelye karışımı, fırın kabına alınır. Üzerine hazırlanan beşamel sos dökülür. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Servis ÖnerileriFırında bezelyeli tavuklu beşamel soslu yemek sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması önerilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, yemeğin besin değerleri artmış olur. Püf Noktaları
SonuçFırında bezelyeli tavuklu beşamel soslu yemek, hazırlanması oldukça kolay ve lezzetli bir tariftir. Aile yemeklerinde ya da davetlerde tercih edilebilecek bu yemek, sağlıklı ve doyurucu bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı")
.jpg "Köfteli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında bezelyeli tavuklu beşamel soslu yemeği denemek istiyorum. Özellikle tavuk etinin marine edilmesi ve beşamel sosun hazırlanması aşamalarını merak ediyorum. Acaba bu yemeği yaparken hangi malzemelerin kaliteli olması gerektiğini düşünüyorsun? Ayrıca, beşamel sosun kıvamı için un miktarını nasıl ayarlamalıyım? Fırında pişirme süresini kontrol etmek için ne gibi ipuçların var? Bu tarifin püf noktalarını uygulamak, lezzetini daha da artırır mı? Şimdiden cevabını merakla bekliyorum!
Cevap yaz