Mantarlı Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?

Mantarlı bezelye yemeği, besleyici ve lezzetli bir sebze yemeği olarak dikkat çeker. Taze bezelye ve mantarın birleşimiyle zengin bir tat sunar. Kolay malzemeleri ve pratik yapılışıyla, hem ana yemek hem de yan yemek olarak sofralarınızı süsleyebilir.

13 Ekim 2024
Mantarlı bezelye yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir sebze yemeğidir. Bu yemek, bezelye ve mantar gibi besinlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkmakta ve zengin bir tat profili sunmaktadır. Bu yazıda, mantarlı bezelye yemeğinin tarifi, malzemeleri ve yapılış aşamaları detaylı bir çekilde anlatılacaktır.

Malzemeler


Mantarlı bezelye yemeğinin yapımı için günlük hayatta kolayca bulunabilecek malzemeler kullanılmaktadır. Aşağıda gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 300 gram bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 200 gram mantar (taze)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su
  • Yenibahar veya maydanoz (süsleme için)

Yemeğin Hazırlanış Aşamaları


Mantarlı bezelye yemeğinin yapımı, basit ve pratik adımlarla gerçekleşmektedir. Aşağıda bu adımlar detaylı bir şekilde anlatılacak:
  • 1. Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • 2. Tavaya zeytinyağı ekleyin ve ısıtın.
  • 3. Isıttıktan sonra doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar soteleyin.
  • 4. Taze mantarları dilimleyin ve tavaya ekleyin. Mantarlar suyunu salana kadar pişirmeye devam edin.
  • 5. Bezelyeleri ekleyin ve karıştırın.
  • 6. Üzerine suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.
  • 7. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
  • 8. Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve dilediğiniz gibi süsleyin.

Servis Önerileri


Mantarlı bezelye yemeği, ana yemek olarak servis edilebileceği gibi yan yemek olarak da sunulabilir. Aşağıda servis önerileri bulabilirsiniz:
  • Pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile birlikte servis edilebilir.
  • Yanında yoğurt ile zenginleştirilebilir.
  • Yeşil salata ile taze bir lezzet tamamlanabilir.

Sonuç

Mantarlı bezelye yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunarak, sağlıklı beslenme anlayışına katkıda bulunur. Kolay yapımı ve zengin tat profili ile bu yemek, pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir. Yemek tarifleri arasında yerini alan bu lezzet, aynı zamanda misafir sofralarının da gözdesi olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Alas 13 Ekim 2024 Pazar

Mantarlı bezelye yemeği tarifi gerçekten çok ilgi çekici görünüyor. Özellikle malzemelerin taze ve kolay bulunabilir olması, bu yemeği denemek için harika bir sebep. Soğan ve sarımsakla başlayıp mantarları eklemek, yemeğe derin bir tat katacak gibi görünüyor. Peki, bu yemeği yaparken mantarların suyunu salmasını beklemek ne kadar zaman alıyor? Ayrıca, bezelyeleri ekledikten sonra pişirme süresi yeterli mi, yoksa daha uzun mu pişirmek gerekiyor? Servis önerileri de çok güzel, özellikle yoğurtla birlikte sunulması harika bir fikir. Bu tarife dair başka ipuçları veya püf noktaları var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Alas,

Mantarlı bezelye yemeği gerçekten lezzetli ve pratik bir tarif. Mantarların suyunu salması genellikle 5-10 dakika arasında sürer. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam etmek, yemeğin tadını zenginleştirecektir. Bezelyeleri ekledikten sonra, genellikle 10-15 dakika yeterli olur. Ancak, bezelyelerin tazeliğine bağlı olarak bu süreyi kısaltabilir veya uzatabilirsiniz.

Püf Noktaları: Mantarları eklemeden önce soğan ve sarımsağı iyice kavurmak, yemeğe daha yoğun bir tat katacaktır. Ayrıca, servis sırasında üzerine taze dereotu veya maydanoz serpmek, yemeği daha da lezzetli hale getirebilir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri