Tavuk etli bezelye yemeği nasıl yapılır, tarifi nedir?

Tavuk etli bezelye yemeği, besleyici ve lezzetli bir Türk mutfağı klasiğidir. Taze bezelye ve tavuk etiyle hazırlanan bu yemek, kolay pişirilmesi ve farklı sebzelerle zenginleştirilebilmesi ile dikkat çeker. Detaylı tarif ve hazırlanış adımlarıyla evde pratik bir şekilde yapılabilir.

04 Aralık 2024

Tavuk Etli Bezelye Yemeği Nasıldır, Tarifi Nedir?


Tavuk etli bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu yemek, taze bezelye ve tavuk etinin uyumlu birleşimi ile hazırlanarak, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Aşağıda, tavuk etli bezelye yemeğinin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve açıklamalar bulunmaktadır.

Malzemeler


Yemeğin hazırlanmasında kullanılan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü (ya da butu)
  • 300 gram taze bezelye (dondurulmuş da kullanılabilir)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı su veya tavuk suyu

Yemeğin Hazırlanışı


Tavuk etli bezelye yemeğinin hazırlanışı şu adımları içermektedir:

1. Tavukların Hazırlanması

Tavuk göğsü veya butları küp küp doğranır. Bu işlem, etin daha hızlı pişmesini sağlayacak ve yemeğin lezzetini artıracaktır.

2. Sebzelerin Doğranması

Soğan ve sarımsak ince bir şekilde doğranır. Havuç ise halka halka veya küp küp doğranabilir. Taze bezelye kullanıyorsanız, kabuklarını soyduktan sonra yıkayarak hazır hale getirin.

3. Pişirme İşlemi

Bir tencereye zeytinyağı eklenerek ısıtılır. Doğranmış soğan ve sarımsaklar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Ardından doğranmış tavuklar eklenir ve etler beyazlaşana kadar pişirilir.

4. Sebzelerin Eklenmesi

Tavuklar piştikten sonra doğranmış havuç ve bezelye tencereye eklenir. Birkaç dakika daha kavrulması sağlanır.

5. Sıvı ve Baharatların Eklenmesi

Tencereye 2 su bardağı su veya tavuk suyu eklenir. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.

6. Servis

Yemek piştikten sonra ocaktan alınır ve sıcak servis yapılır. Yanında pilav veya yoğurt ile sunulması önerilir.

Ekstra Bilgiler

- Eğer dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, bezelyeleri önceden çözmenize gerek yoktur, doğrudan yemeğe ekleyebilirsiniz.- Yemeğin daha yoğun bir lezzet kazanması için pişirme sırasında bir çay kaşığı kekik veya defne yaprağı eklenebilir.- Yemeği daha besleyici hale getirmek için içine patates veya başka sebzeler de ekleyebilirsiniz. Tavuk etli bezelye yemeği, hem aile yemekleri hem de misafir sofraları için ideal bir seçenektir. Besleyici içeriği ve kolay hazırlanışı ile tercih edilen bir yemektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şefkat 07 Aralık 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Tavuk etli bezelye yemeği yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Özellikle sebzelerin doğranması ve pişirme sürecinde dikkat etmemiz gereken noktalar neler? Ayrıca, yemeği biraz daha zenginleştirmek için eklediğiniz özel bir malzeme var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri