2 kişilik bezelyeli pilav nasıl hazırlanır?

Bezelyeli pilav, Türk mutfağının pratik ve besleyici bir parçasıdır. Bu tarifte, 2 kişilik lezzetli bir bezelyeli pilav hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım pişirme süreci açıklanmaktadır. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunan bu pilav, yanına ekleyeceğiniz salata veya yoğurtla mükemmel bir uyum sağlar.

02 Kasım 2024

2 Kişilik Bezelyeli Pilav Nasıl Hazırlanır?


Bezelyeli pilav, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Bu makalede, 2 kişilik bezelyeli pilavın nasıl hazırlanacağına dair detaylı adımlar sunulacaktır. Bezelyeli pilav, sebzelerin ve pirincin bir araya gelmesiyle elde edilen sağlıklı bir alternatif sunar. İşte tarifin detayları:

Malzemeler


Bezelyeli pilav hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı pirinç
  • ½ su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 2 su bardağı su veya et suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 adet küçük soğan (isteğe bağlı)
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • Kara biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları


Bezelyeli pilav hazırlarken izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:
  • Pirinç Hazırlığı: İlk olarak, pirinci bir süzgeçte soğuk su altında iyice yıkayın. Pirinci yıkamak, nişastasının azalmasını sağlar ve pilavın daha tane tane olmasına yardımcı olur.
  • Soğanı Soteleme: Eğer soğan kullanıyorsanız, küçük küçük doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
  • Bezelyeleri Ekleme: Sotelediğiniz soğanların üzerine bezelyeleri ekleyin. Taze bezelye kullanıyorsanız birkaç dakika kavurun, dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız hemen ekleyebilirsiniz.
  • Pirinç ve Su Eklemek: Yıkanmış pirinci tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Ardından, 2 su bardağı suyu veya et suyunu ekleyin. Tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ekleyin.
  • Pilavı Pişirme: Tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve pilavı 15-20 dakika kadar pişirin. Pişme süresi, kullandığınız pirincin cinsine bağlı olarak değişebilir.
  • Demlendirme: Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın. Bu, pirincin buharının dağılmasına ve daha lezzetli bir pilav elde etmenize yardımcı olur.

Servis Önerileri

Bezelyeli pilav, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, ana yemek olarak et yemeklerinin yanında da oldukça uyumlu bir seçenektir. Pilavınızın üzerine taze nane veya maydanoz serperek lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Bezelyeli pilav, hem vitamin açısından zengin olan bezelyelerin hem de sağlıklı karbonhidrat kaynağı olan pirincin birleşimiyle sağlıklı bir alternatif sunar. Bu tarifte kullanılan bezelyeler, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine de fayda sağlar. Ayrıca, bezelye ve pirinç, çocuklar için de besleyici bir öğün oluşturur.

Sonuç olarak, 2 kişilik bezelyeli pilav hazırlamak oldukça kolaydır ve kısa sürede lezzetli bir yemek elde etmenizi sağlar. Tarife uygun şekilde hareket edildiğinde, hem göz zevkine hitap eden hem de damak tadına uygun bir pilav pişirmek mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tüzeman 02 Kasım 2024 Cumartesi

Bezelyeli pilav tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Pirinci yıkamak ve soğanı sotelemek gibi adımların pilavın lezzetini artırdığına dair bilgi çok faydalı. Bezelyeleri taze mi yoksa dondurulmuş mu kullanmak gerektiği konusunda bir tercih yapmak zorundayım. Ayrıca, pilavın pişme süresi konusunda dikkatli olmalıyım, çünkü pirincin cinsine göre değişiyormuş. Servis önerileri de oldukça iştah açıcı; yoğurt veya salata ile yanına ne güzel gider. Acaba biraz taze nane eklemeyi denesem nasıl olur? Bütün bu adımların sonunda ortaya çıkacak lezzeti düşünmek bile heyecan verici!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri