Garnitürden Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürden bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen sebze tariflerinden biridir. Taze bezelye ve çeşitli sebzelerin bir araya geldiği bu lezzetli yemek, besleyici özellikleriyle de dikkat çeker. Hem pratik hazırlanışı hem de sağlıklı içeriği ile her sofraya yakışır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Garnitürden bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen bir sebze yemeğidir. Bu yemek, bezelyenin tazeliği ve diğer sebzelerin çeşitliliği ile zenginleştirilmiş bir tarife sahiptir. Bezelye, hem besleyici özellikleri hem de lezzeti ile bilinirken, garnitür sebzeleri bu yemeği daha da çekici hale getirir. İşte garnitürden bezelye yemeği tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler

Garnitürden bezelye yemeği için gerekli olan malzemeler şunlardır:

2 su bardağı bezelye
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz şeker
2 su bardağı su
İsteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yemeğin Hazırlanışı

Garnitürden bezelye yemeğinin hazırlanışı oldukça pratiktir. İşte adım adım tarif:

Öncelikle, bezelyeleri ayıklayıp yıkayın. Eğer dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, önce çözülmesine dikkat edin.
Havuç ve patatesi küp küp doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. 3-4 dakika kadar kavurmaya devam edin.
Kavurmanın ardından bezelyeleri tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve toz şekeri ilave edin ve iyice karıştırın.
Son olarak, suyu ekleyin ve yemeği kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
İsteğe bağlı olarak pişirme işleminin sonunda limon suyu ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Bezelye, hem protein hem de lif açısından zengin bir sebzedir. Ayrıca, A, C ve K vitaminleri ile folat ve demir gibi mineralleri de içerir. Garnitürden bezelye yemeği, sebzelerin birleşimi ile dengeli bir besin kaynağı sunar. Bu yemek, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde vücut için birçok fayda sağlar:

Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sindirim sistemine yardımcı olur.
Kilo kontrolüne destek sağlar.
Kalp sağlığını korur.

Sonuç

Garnitürden bezelye yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Evde kolayca hazırlanabilmesi ve zengin içeriği ile aile sofralarında sıklıkla yer alır. Bu tarif, aynı zamanda sebze tüketimini artırmak isteyenler için de ideal bir alternatiftir. Sağlıklı bir yaşam için sebzelerden zengin bir diyetin önemi göz önünde bulundurulduğunda, garnitürden bezelye yemeği mutlaka denenmesi gereken bir tarif olarak öne çıkmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Nurzen 12 Temmuz 2024 Cuma

Garnitürden bezelye yemeği yaparken garnitürün içindeki malzemeleri önceden yıkayıp süzmek gerekir mi? Ayrıca, kıyma yerine tavuk kullanmak istersem pişirme süresinde bir değişiklik yapmam gerekiyor mu?

Admin 12 Temmuz 2024 Cuma

Nurzen Hanım, garnitürden bezelye yemeği yaparken garnitürdeki malzemeleri önceden yıkayıp süzmek iyi bir fikir olabilir, özellikle konserve kullanıyorsanız. Bu, yemeğinizdeki fazla tuzu ve koruyucu maddeleri azaltmak için faydalı olabilir.

Kıyma yerine tavuk kullanmak istiyorsanız, pişirme süresinde biraz değişiklik yapmanız gerekebilir. Tavuk daha hızlı pişeceği için, tavuk parçalarını ekledikten sonra yemeğin pişme süresini kısıltabilir ya da tavukların iyice piştiğini kontrol ederek pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. Tavuk kullanarak farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz, umarım denediğinizde beğenirsiniz!