Beşamel Soslu Bezelyeli Tavuk Nasıl Yapılır?Beşamel soslu bezelyeli tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek ve ailenizle paylaşmak için harika bir seçenektir. Aşağıda, bu nefis yemeğin nasıl hazırlanacağını adım adım bulabilirsiniz. MalzemelerBu tarif için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğüslerini yıkayıp, kurulayın. Ardından, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tavukları tercihinize bağlı olarak küp küp doğrayabilir veya bütün olarak bırakabilirsiniz. 2. Soğan ve Sarımsak: Soğanı ince doğrayın ve sarımsakları ezin. Tavada zeytinyağı ile soğanları pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. 3. Tavukların Pişirilmesi: Tavukları tavaya ekleyin ve her iki tarafını da iyice pişirin. Tavuklar piştikten sonra, bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Beşamel Sosun Hazırlanması1. Un ve Tereyağı: Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve unun rengi değişene kadar kavurun. 2. Süt Eklenmesi: Kavrulmuş una yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir sos elde edin. Sosun koyulaşması için birkaç dakika kaynatmaya devam edin. 3. Sosun Tatlandırılması: Beşamel sosunu tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tavuğun Beşamel Sosla Birleştirilmesi1. Birleştirme: Pişen tavuk ve bezelyeleri geniş bir fırın kabına alın. Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün ve iyice karıştırın. 2. Fırınlama: İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar, üzeri kızarana kadar pişirin. Servis ÖnerileriBeşamel soslu bezelyeli tavuk, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunulduğunda, lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte servis ederek yemeğinizi daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Bezelye Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Bezelye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı")
.jpg "Köfteli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Beşamel soslu bezelyeli tavuk yapmayı düşündüğümde, öncelikle tavukları nasıl hazırlayacağım konusunda kararsız kalıyorum. Tavukları küp küp doğramak mı yoksa bütün bırakmak mı daha iyi olur? Ayrıca, beşamel sosun kıvamını ayarlarken süt miktarını artırmak ya da azaltmak gerektiğini öğrenmek çok faydalı oldu. Peki, bu yemeği yaparken önerilen yanında ne tür bir salata sunmak istersiniz?
Cevap yazAşkım,
Tarifin harika görünmesi gerçekten çok sevindirici! Tavukların hazırlığı konusunda, eğer daha hızlı pişmesini istiyorsan, küp küp doğramak iyi bir tercih olabilir. Bu sayede tavuklar daha çabuk pişer ve sosla daha iyi bütünleşir. Ancak, bütün bırakmak istersen, bu da güzel bir sunum sağlar ve etin daha sulu kalmasına yardımcı olur.
Beşamel Sos Kıvamı konusunda, süt miktarını ayarlarken, kıvamı istediğin yoğunluğa göre değiştirebilirsin. Daha akışkan bir sos istersen sütü artırabilir, daha yoğun bir sos içinse azaltabilirsin.
Salata Önerisi olarak, yeşil salata harika bir tamamlayıcı olur. Mevsim yeşillikleri, domates, salatalık ve biraz limon suyu ile basit ama lezzetli bir salata hazırlayabilirsin. Ayrıca, ceviz veya fındık eklemek de salatana hoş bir dokunuş katabilir. Afiyet olsun!