Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli bezelye yemeği, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir örneğidir. Hem sağlıklı malzemeleri hem de kolay hazırlanışıyla dikkat çeker. Bu yemek, aile sofralarında sıkça tercih edilir ve misafirler için de şık bir seçenektir. Tarifi ve malzemeleri ile evde pratik bir şekilde hazırlanabilir.
Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
26 Eylül 2024

Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi Ve Malzemeleri


Köfteli bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem lezzeti hem de sağlıklı bileşenleri ile dikkat çeken bu yemek, özellikle aile sofralarında sıkça tercih edilmektedir. Bu yazıda köfteli bezelye yemeğinin tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Köfteli bezelye yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram kıyma (dana veya kuzu tercih edilebilir)
  • 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 1 adet soğan (orta boy)
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet domates (veya 1 yemek kaşığı domates salçası)
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı su
  • Maydanoz (servis için, isteğe bağlı)

Yemeğin Hazırlanışı


Köfteli bezelye yemeği yapmak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Öncelikle kıymayı bir kaseye alın. Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin. Karışımı yoğurarak köfte harcını hazırlayın.
  • Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfteler yapın. Tüm harcı bu şekilde şekillendirin.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısınmasını bekleyin. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğradığınız havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından domatesi (veya domates salçasını) ekleyin ve karıştırarak pişirin.
  • Bezelyeleri ve hazırladığınız köfteleri tencereye ekleyin. Son olarak 2 su bardağı suyu tencereye ilave edin.
  • Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
  • Yemek piştikten sonra ocaktan alarak servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değeri ve Faydaları

Köfteli bezelye yemeği, içerdiği besin öğeleri ile sağlıklı bir yemek seçeneği sunar. Bezelye, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine olumlu katkılarda bulunurken, aynı zamanda vitamin ve mineral açısından zengindir. Kıyma ise protein kaynağı olarak kas gelişimine destek olur. Dolayısıyla, bu yemek hem doyurucu hem de besleyicidir.

Sonuç

Köfteli bezelye yemeği, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olarak, hem evde kolayca yapılabilen hem de misafir sofralarına yakışan bir seçenektir. Aile bireylerinin damak zevkine hitap eden bu yemek, sağlıklı malzemeleri ile de tercih edilmektedir. Tarife uygun olarak hazırlayarak sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Ekstra bilgiler: Köfteli bezelye yemeğinde farklı sebzeler de kullanılabilir. Örneğin, patates veya biber ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, yemek piştikten sonra üzerine limon suyu sıkarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Murat Tolga 13 Eylül 2024 Cuma

Bezelyeli köfte tarifi arıyorsanız, bu yemeği denemenizi öneririm. Kıymalı köftelerle bezelyenin birleşimi gerçekten harika bir lezzet oluşturuyor. Yanında pirinç pilavı ve cacık ile servis edildiğinde, akşam yemeği için mükemmel bir seçenek oluyor. Siz de deneyin!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Murat Tolga,

Bezelyeli Köfte Tarifi konusunda paylaştığınız düşünceler için teşekkür ederim. Bezelyenin kısırlık ve lezzet katması gerçekten de köfteleri daha da özel kılıyor. Kıymalı köftelerin yanında pirinç pilavı ve cacık ile sunulması, yemeğinizi tam anlamıyla bir ziyafete dönüştürüyor. Farklı tatlar denemek her zaman keyifli; bu tarifi denemek isteyenler için harika bir öneri. Ben de bu tarife bir şans vermeyi düşünüyorum. Emeğinize sağlık!

soru
Zeria 13 Eylül 2024 Cuma

Misket köfteli bezelye yemeği, ailemle birlikte yaptığımız en sevdiğimiz yemeklerden biri. Taze bezelyenin lezzeti ve köftelerin yumuşaklığı harika bir uyum sağlıyor. Yanında pilav ve cacıkla gerçekten mükemmel bir akşam yemeği oluyor. Tarifini denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Zeria,

Misket Köfteli Bezelye Yemeği gerçekten de çok lezzetli bir seçim! Aileyle birlikte yapılan yemeklerin tadı her zaman bir başka oluyor. Taze bezelyenin ve köftelerin uyumu, yemeğin hem görselliğini hem de lezzetini artırıyor. Yanında pilav ve cacıkla birlikte sunulduğunda tam bir ziyafet haline geliyor. Tarifini denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır, umarım en kısa sürede yapabilirsin. Bu güzel yemeği hazırlarken ailenle birlikte keyif alman dileğiyle!

soru
Pelin 23 Mayıs 2024 Perşembe

Bezelyeyi her zaman tavuklu yada kuşbaşılı yapmaktayım. Bir gün komşum yemege çağırdı ve köfteli bezelye yemeği yapmıştı çokta güzel olmuştu. Şimdi bende yapmak istiyorum ama bilmiyorum. Size zahmet köfteli bezelye yemeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir ve yapılışı nasıldır.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Köfteli bezelye yemeği için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:

Malzemeler:
- 500 gram bezelye
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 su bardağı su
- 2 diş sarımsak

Köfte için:
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 dilim bayat ekmek içi (ıslatılıp sıkılmış)
- Tuz, karabiber, kimyon

Yapılışı:
1. Köfteleri hazırlayın: Kıymayı, rendelenmiş soğanı, ekmek içini ve baharatları bir kaba alın. İyice yoğurun ve küçük köfteler yapın.
2. Sebzeleri hazırlayın: Soğanı yemeklik doğrayın, havuçları ve patatesleri küp küp doğrayın.
3. Pişirme: Bir tencereye sıvı yağı alın, soğanları kavurun. Ardından salçayı ekleyip karıştırın.
4. Sebzeleri ekleyin: Havuçları ve patatesleri tencereye ekleyin, biraz kavurun. Ardından bezelyeyi ekleyin.
5. Köfteleri ekleyin: Hazırladığınız köfteleri ekleyin ve karıştırın.
6. Su ve baharatlar: 1 su bardağı suyu, tuzu ve baharatları ekleyin.
7. Pişirme: Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte sebzeler ve köfteler pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
8. Servis: Yemeğiniz hazır, sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Bezelyeli Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Bezelyeli Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Faydaları ve Kullanımı
Bezelye Faydaları ve Kullanımı
Bezelyeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Bezelyeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Ekimi Nasıl Yapılır?
Bezelye Ekimi Nasıl Yapılır?
Güncel
Bezelye Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sultani Bezelye Tarifi ve Malzemeleri
Sultani Bezelye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bezelyeli Börek Tarifi ve Malzemeleri
Bezelyeli Börek Tarifi ve Malzemeleri