Bezelye Tohumu

Bezelye Tohumu

Bezelye tohumu, Bezelye baklagiller ailesinden  taze, yeşil kabuğu ile taneleri ile yenilen şifa deposu olan yenilen bir bitkidir. Bezelye yediğimiz tanelerini ilkbaharda ve yaz aylarında vermeye başlar. Gövdesi çok uzun olan bitkinin çiçekleri beyaz olup, taneleri ise yuvarlaktır. Meyvesi fasulye ve baklaya benzer ve tohumları ise bir kılıf içinde dizilmiştir. Bezelye bitkisi çok eski zamanlardan beri yetiştirilmektedir. Bezelyenin ana vatanı Avrupa ve Batı Asyadır.  Avrupa'da  İngiltere de geniş ölçüde yetiştirilmektedir. Türkiye'de ise diğer sebzeler ve fasulye kadar olmasa da tüketimi karşılayacak kadar yetiştirilmektedir.

Tarla bezelyesi ve bahçe bezelyesi adları verilen bu bir yıllık otsu bitkinin birçok türü vardır. Bunlardan bazısı bodur bitki olup 30–50 cm boylanarak yeşil yapraklarıyla toprağa yayılıp zemini yemyeşil yapar. Bu türde yetişen bezelyelere tarla bezelyesi denmektedir. Çiçekleri sadece beyaz değil karışık renkte olup, taneleri basıktır. Sırık bezelyesi veya bahçe bezelyesi denilen bir diğer çeşidi ise gövdesinden çıkardığı sülüklerle tırmanıcı yapısı ile yanında uzun olan ne varsa, ona tutunur ve uzar.  Sırık bezelyenin taneleri yuvarlak ve çiçekleri ise beyazdır. 70–100 cm boyuna kadar uzarlar. sırık Bezelye türlerinden bazılarının sadece taneleri yenilir. Bazı bezelyeler de sert tabaka olan parşömen bulunmaz. Sultani bezelye adı verilen bu tür bezelyeler kabuğuyla birlikte yenmektedir. Bir başka çeşit ise taneleri büyük olan araka bezelyesidir.

Bezelye içinde barındırdığı vitamin ve mineraller sayesinde tam bir şifa deposudur. Nişasta, lif, karoten, antioksidan ve protein oranı çok yüksek bir sebzedir. Bezelye C vitamini bakımından diğer baklagillere göre daha çok zengindir. İçeriğinde  A vitamini, B vitamini, fosfor, demir ve potasyum gibi mineralleri de bulunmaktadır. Bezelye kalp ve damar hastalıkları yönünden çok zengindir. Bezelyenin diyabet hastaları için önemli bir faydası da kan şekerini dengeleyici bir yapısı vardır. Kansızlık ve kan kanserine karşı önleyici etki yapar. Kabızlığı da iyi gelmektedir. Bu kadar şifa deposu olan bezelye birçok çorba ve yemeklerde kullanılmaktadır. Bezelyenin taneleri öğütülerek un haline getirilir ve bezelye unu adı verilir.

Bezelyenin üretimi ise, bezelyenin taneleri kurutularak bezelye tohumları elde edilmektedir. Elde edilen bu tohumlar üretimin yapılacağı tarla yada bahçeye ekilir. İlkbaharda hasadı yapılan bezelyeler sonbahar aylarında, yazın hasadı yapılacak olanlar bezelyeler ise ilkbahar aylarında ekilir. Kışı çok sert geçmeyen yerlerde ilkbahar aylarında hasat alınacak şekilde ekilmeli, kışı sert geçen yerlerde ise, yazın hasadı yapılacak şekilde ekilmelidir. Bezelye tohumları, yaş toprağa ve çok sert soğuğa elverişli olmayıp, aynı toprakta üst üste ekilmeye de iyi gelmemektedir. Yani bezelye tarımı yapılacak yer bir sene nadasa bırakılması gerekmektedir.

Ekim elle yapıldığı zaman tohumların üzeri gübreli harçla bastırılması gerekir.  Seraya ekimde ise tohumlar 35–45 cm arayla 5–7 cm derine gömülür. Serpme ekimde ise sürülmüş tarlaya, serpme yöntemi ile tohum saçılır ve daha sonra tırmık ile tohumlar ekilir. Bir avuç çiftlik gübresi konduktan sonra her ocağa 3-4 tane tohum konularak çapa ile kapatılır. Bir dönüme makine ile 14–19 kg, serpme de ise 20–25 kg bezelye tohumu harcanır. Bezelye bol kireci olan toprağı sevmektedir. Düzenli bir şekilde sulama ister.

Son Güncelleme : 17.11.2018 12:38:02
Bezelye Tohumu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Bezelye Tohumu Yorumları

şifre  Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Bezelye Tohumu"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Bezelye Kaç Dakikada Pişer
Bezelye Kaç Dakikada Pişer
Bezelye kaç dakikada pişer, bezelye bildiğimiz gibi yaz sebzesidir. Ancak kışın gerek konservesi, gerekse dondurulmuş olanını da bulmak mümkündür. Bezelyenin pişme süresi taze olmasıyla, konserve ya da dondurulmuş olmasıyla bağlantılıdır. Aynı zamand...
Dondurulmuş Bezelye Nasıl Pişirilir
Dondurulmuş Bezelye Nasıl Pişirilir
Dondurulmuş Bezelye Nasıl Pişirilir İlkbahar ve yaz mevsiminin enfes lezzetlerinden bir tanesi olan bezelye içerisinde bulunan nişasta, lif, antioksidan, karoten ve protein in yanı sıra C, A, B vitaminleri de içerme...
Rüyada Bezelye Görmek
Rüyada Bezelye Görmek
Rüyada Bezelye görmek, rüyanın içeriğine ve kim aracılığıyla görüldüğüne yönelik farklı biçimlerde açıklanabilir. Rüyada bezelye rastlamak rüya yorumcuları aracılığıyla genellikle hayırlı ve pozitif bir biçimde yorumlanmaktadır. Bezelye rastlamak bir...
Yem Bezelyesi Yetiştiriciliği
Yem Bezelyesi Yetiştiriciliği
Yem bezelyesi yetiştiriciliği, aslında oldukça zahmetli bir iştir. Çünkü yetiştirilmesinde birçok farklı işlemleri bulunan yem bezelyesinin üretimi oldukça zaman almaktadır. Fakat insanların birçok zaman yem bezelyesi sayesinde gerek hayvancılıkta ge...
Rüyada Bezelye Pişirmek
Rüyada Bezelye Pişirmek
Rüyada bezelye pişirmek, sıkıntıdan sonra umduğu beceriye, uğraşarak aradığı paraya, zorluklarla rekabet ederek özlediği onura, uğraşarak kazandığı galibiyete manasına gelmektedir. Bir takım vaziyetlerde da: pişmiş bezelye yemeği görülmesi, zahmetle ...
Bezelye Nasıl Haşlanır
Bezelye Nasıl Haşlanır
Bezelye nasıl haşlanır, Bezelye pilavdan, böreğe kadar birçok yemek yapılırken kullanılan bir sebzedir. Bezelye lif bakımından çok zengin bir yiyecek olduğundan ve protein, demir ve sodyum içerdiği için özellikle tazeyken tüketilmesi tavsiye edilmekt...
Garnitürden Bezelye Yemeği
Garnitürden Bezelye Yemeği
Garnitürlü bezelye tarifi,  garnitürlü bezelye et yemeklerinin pilavların yanına çok yakışan yemeklerden biridir. Hazır garnitür kullanıldığı için oldukça pratik olarak hazırlanan bir tariftir. Sade etli ya da kıymalı yapılabilir karnabahar ile de ya...
Yem Bezelyesi
Yem Bezelyesi
Yem Bezelyesi, Yem bitkilerinin büyük çoğunluğu baklagil ve buğdaygil ailelerine ait bitkilerdir. Baklagillerden olan yeşil yem bitkileri diğer yeşil yem bitkilerine olan üstünlüklerinden dolayı hayvan beslemede özel ve önemli bir yer tutmaktadır. İs...
Fırında Bezelye
Fırında Bezelye
Fırında bezelye, fırında bezelye oldukça sevilen lezzetli ve besin değeri yüksek yiyeceklerden biridir. Yapımı kolay olan bir tariftir. Tavuklu etli sebzeli veya sade yapılabilir. Tamamen damak tadınıza kalmış bir tariftir. Burada püf nokta bezelye y...
Bezelye Kaç Kalori
Bezelye Kaç Kalori
Bezelye Kaç Kalori, diye sorulduğunda veya bezelye kilo sorununa neden olur mu sorusu bezelye tüketmeyi seven kişilerce ve kilo vermek amaçlı diyet yapanlar tarafından sıklıkla sorulan sorular içinde bulunmaktadır. Bezelyenin bünyesinde bol miktarlar...
Bezelye Çeşitleri
Bezelye Çeşitleri
Bezelye Çeşitleri, bezelye, baklagillerden taze,  yeşil kabuğu ile taneleri ya da tek taneleri yenilen bir bitki türü. Farklı taç yapraklı iki çenekli baklagiller familyasından tırmanıcı bir bitkidir. Bezelye isimli lezzetli ve çok besleyici sebzesin...
Bezelye Konservesi Nasıl Yapılır
Bezelye Konservesi Nasıl Yapılır
Bezelye Konservesi Nasıl Yapılır, Bezelye baklagillerden taze, yeşil kabuğu ile taneleri ya da sadece taneleri yenilebilen bir bitki çeşididir. Ayrca taç yapraklı iki çenekli baklagiller familyasından tırmanıcı bir bitki olmaktadır. Bezelye adlı lezz...

 

Bezelye Kaç Dakikada Pişer
Dondurulmuş Bezelye Nasıl Pişirilir
Rüyada Bezelye Görmek
Yem Bezelyesi Yetiştiriciliği
Rüyada Bezelye Pişirmek
Bezelye Nasıl Haşlanır
Garnitürden Bezelye Yemeği
Yem Bezelyesi
Fırında Bezelye
Bezelye Kaç Kalori
Bezelye Çeşitleri
Bezelye Konservesi Nasıl Yapılır
Rüyada Bezelye Ayıklamak
Bezelye
Kuru Bezelye
Fırında Etli Bezelye
Bezelye Ekimi
Sarı Bezelye
Bezelye Kavurması
Bezelye Yemek Çeşitleri
Bezelye Besin Değerleri
Patatesli Bezelye Yemeği
Bezelye Protein
Bezelye Yetiştiriciliği
Sultani Bezelye
Bezelye Tohumu
Bezelye Yemeği
Taze Bezelye
Bezelye Unu
Bezelye Nasıl Yetiştirilir
Popüler İçerik
Rüyada Bezelye Ayıklamak
Rüyada Bezelye Ayıklamak
Rüyada bezelye ayıklamak, Maddi ve manevi yükü olan kişiden uzak durmaya, uzun bir çalışma ve bekleyişin sonunda az olan kazancın yada malın artacağın...
Bezelye
Bezelye
Bezelye, Baklagilerden olan bezelye, kabuğu ile ya da yalnız taneleri ile yenilen bir bitki türüdür. Ayrıca taç yapraklı iki çenekli baklagiller famil...
Kuru Bezelye
Kuru Bezelye
Kuru bezelye, bilindiği gibi etli bir yemektir. Son derece lezzeti ile özellikle soğuk havalarda insanların tüketebileceği en güzel yemeklerden biri o...
Fırında Etli Bezelye
Fırında Etli Bezelye
Fırında etli bezelye, fırın da etli bezelye yemeği lezzetli ve besleyici bir yemek çeşididir. Fırında yapıldığı için çok daha lezzetli pratik olur. Pi...
Bezelye Ekimi
Bezelye Ekimi
Bezelye Ekimi, Bezelye iklim isteği bakımından seçici bir bitkidir. Bezelye serin iklim sebzesidir. Donma noktasına yakın düşük sıcaklıklara dayanıklı...
Sarı Bezelye
Sarı Bezelye
Sarı bezelye, köken olarak  çıkış yere Avrupa ve batı Asya dır. Sarı bezelye ilk ve orta çağlarda orta ve Kuzey Avrupa da yetiştiriliyordu. 11. yüz yı...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bezelye Kaç Dakikada Pişer
Dondurulmuş Bezelye Nasıl Pişirilir
Rüyada Bezelye Görmek
Yem Bezelyesi Yetiştiriciliği
Rüyada Bezelye Pişirmek
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Eylül - 2020