Bezelyeli tavuklu mantar sote nasıl yapılır?

Bezelyeli tavuklu mantar sote, sağlıklı malzemeleriyle besleyici bir yemek seçeneği sunar. Tavuk, mantar ve bezelyenin birleşimiyle hazırlanan bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir şekilde sofralara zenginlik katar. Detaylı tarif ile kolayca deneyebilirsiniz.

02 Aralık 2024

Bezelyeli Tavuklu Mantar Sote Nasıl Yapılır?


Bezelyeli tavuklu mantar sote, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu yemek, hem lezzetli hem de pratik bir şekilde hazırlanabilmesi ile dikkat çeker. Tavuk eti, mantar ve bezelye gibi sağlıklı malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan bu tarif, besin değerleri açısından zengindir. Aşağıda, bezelyeli tavuklu mantar sote yapımına dair detaylı bir rehber bulabilirsiniz.

Malzemeler


Bezelyeli tavuklu mantar sote için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 200 gram mantar
  • 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı taze veya konserve)
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması


Bezelyeli tavuklu mantar sote hazırlamaya başlamadan önce, malzemeleri doğru bir şekilde hazırlamak önemlidir.
  • Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
  • Mantarları temizleyip dilimleyin.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Bezelyeleri durulayın (taze kullanıyorsanız).

Pişirme Aşaması

Yemek pişirme aşaması, malzemelerin lezzetlerini artıracak şekilde gerçekleştirilmelidir.
  • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
  • Öncelikle soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Doğradığınız tavukları tavaya ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
  • Daha sonra mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Bezelyeleri ekleyin ve malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin.
  • Yarım çay bardağı suyu ekleyin ve orta ateşte 5-10 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Bezelyeli tavuklu mantar sote, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav, makarna veya taze bir salata ile sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine maydanoz serpiştirerek görsel bir zenginlik katmak mümkündür.

Besin Değerleri

Bezelyeli tavuklu mantar sote, yüksek protein içeriği ile kas gelişimini desteklerken, bezelyeler lif açısından zengin olup sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur. Mantarlar ise antioksidan özellikleri ile bilinir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu yemek, dengeli bir öğün için ideal bir seçenektir.

Sonuç

Bezelyeli tavuklu mantar sote, hem lezzeti hem de besin değerleri ile öne çıkan bir yemektir. Pratik bir şekilde hazırlanabilmesi, bu tarifi yoğun günlerinizde tercih edilebilir hale getirir. Sağlıklı malzemelerle yapılan bu yemek, aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz keyifli bir sofranın vazgeçilmez bir parçası olabilir.

Bu tarif ile sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlamanın keyfini çıkarın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri