Kuzu etli bezelye, Türk mutfağının klasik yemeklerinden biridir ve özellikle yaz aylarında taze bezelyenin bolca bulunduğu dönemlerde tercih edilir. Bu yemek, zengin protein içeriği ve vitaminleriyle sağlıklı bir besin kaynağı olmasının yanı sıra, lezzetiyle de sofraları süsler. Aşağıda, kuzu etli bezelye tarifinin detaylarını ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz. MalzemelerKuzu etli bezelye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık AşamasıKuzu etli bezelye yemeğini hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
Servis ÖnerileriKuzu etli bezelye yemeği, genellikle pilav veya bulgur pilavı ile servis edilir. Yanında yoğurt veya cacık ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. Ayrıca, taze ekmek ile birlikte de tüketilebilir. Yemek, sade bir sunumla birlikte sıcak olarak servis edilmelidir. Besin DeğerleriKuzu etli bezelye, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir yemektir. İçeriğindeki kuzu eti, yüksek kaliteli protein ve demir kaynağıdır. Bezelye ise lif, folat ve C vitamini açısından zengin olup sindirim sistemini destekler. Bu yemek, dengeli bir beslenme için önemli besin ögelerini barındırır. SonuçKuzu etli bezelye, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemektir. Aile sofralarında yer alması gereken bu tarif, hem kolay hazırlanması hem de zengin besin içeriği ile dikkat çekmektedir. Taze sebzelerle yapılan bu yemek, hem çocuklar hem de yetişkinler için besleyici bir alternatif sunar. Herkesin damak zevkine hitap eden kuzu etli bezelye, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif bir yemektir. |
.jpg "Bezelye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Köfteli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Salatası Tarifleri ve Malzemeleri")
Kuzu etli bezelye yaparken, bezelye kavurmayı atlamamak gerekiyor. Taze bezelyeleri ekledikten sonra birkaç dakika kavurmak, yemeğin lezzetini artırıyor. Bu adım, bütün malzemelerin aromasının birbirine geçmesini sağlıyor. Mutlaka denemelisiniz, harika bir tat ortaya çıkıyor!
Cevap yazDeğerli Yorumunuz İçin Teşekkürler Ferdane
Kuzu etli bezelye tarifindeki bu detay gerçekten de yemeğin lezzetini artırıyor. Taze bezelyeleri kavurmak, malzemelerin birbirine uyumunu sağlamanın yanı sıra, yemeğe derinlik katıyor. Bu adımı atlamamak, özellikle aromaların zenginleşmesi açısından oldukça önemli. Ben de bu yöntemi denemek için sabırsızlanıyorum. Önerinizi dikkate alacağım, harika bir tat elde etmek için kesinlikle bu adımı uygulamalıyım. Başka tarif önerileriniz varsa, duymaktan memnuniyet duyarım!
Kuzu etli bezelye tarifini denedim ama sultani bezelye tarifini de merak ediyorum. Sultani bezelyenin tadı nasıl oluyor? Özellikle hangi yemeklerle uyumlu? Eğer tarifini paylaşırsanız çok sevinirim. Hem farklı bir lezzet denemek istiyorum.
Cevap yazMerhaba Pürfer,
Sultani Bezelyenin Tadı
Sultani bezelye, tatlı ve hafif nişastalı bir yapıya sahiptir. Özellikle taze olarak tüketildiğinde, yumuşak ve lezzetli bir tat sunar. Bu bezelye çeşidi, yemeklerde hem renk hem de tat açısından zenginlik katmaktadır.
Uyumlu Olduğu Yemekler
Sultani bezelye, özellikle et yemekleriyle harika bir uyum sağlar. Kuzu eti, tavuk ya da balıkla birlikte hazırlanabilir. Ayrıca sebze yemekleri, pilavlar ve makarnalarla da iyi bir kombinasyon oluşturur.
Sultani Bezelye Tarifi
İşte basit bir sultani bezelye tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram sultani bezelye
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- 1 su bardağı su
Yapılışı:
1. Soğanı ve havucu küçük doğrayın.
2. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, soğan ve havucu ekleyip kavurun.
3. Ardından sultani bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
4. Tuz, karabiber ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
5. Kaynadıktan sonra kısık ateşte bezelyeler yumuşayana kadar pişirin.
Afiyet olsun! Umarım bu tarifle yeni bir lezzet deneyimlemiş olursun.
Kuzu etli bezelye yemeği tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Etli bezelye yemeği hem besleyici hem de çok kolay bir şekilde yapılabiliyor. Özellikle yanında pilav ile sunulduğunda harika bir uyum sağlıyor. Deneyen var mı, kuzu etli bezelye yemeği nasıl oldu? Herkesin tarifteki gibi yapıp yapmadığını merak ediyorum!
Cevap yazMerhaba Şahnisa,
Kuzu etli bezelye yemeği gerçekten de oldukça lezzetli ve besleyici bir tercih. Tarifi denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır. Bu yemeği yapanlar genellikle etin yumuşaklığı ve bezelyenin tazeliğiyle harika bir uyum yakaladıklarını söylemekte. Yanında pilav ile servis edildiğinde ise tam bir ziyafete dönüşüyor.
Tarifin detaylarına dikkat edersen, etin pişme süresi ve baharatlar yemeğin lezzetini artırmada önemli rol oynuyor. Deneyenlerin çoğu tarifteki malzemeleri kullanarak güzel sonuçlar aldıklarını belirtmekte. Sen de denedikten sonra nasıl olduğunu paylaşmayı unutma, merakla bekliyoruz! Şimdiden afiyet olsun!
Bu akşam misafirlerim gelecek ve onlara çok özel bir yemek hazırlamak istiyorum. Aklıma kuzu etli bezelye yemeği yapmak geldi. Fakat yemek yapma konusunda çok pratik değilim açıkçası. Kuzu etli bezelye yemeği için almam gereken malzemeler nelerdir? Hazırlanışı ve yapılışı nasıldır? Bu konuda acilen yardımlarınızı bekliyorum.
Cevap yazKuzu etli bezelye yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 500 gram kuzu eti (kuşbaşı doğranmış)
- 1 kg bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 2 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 adet havuç (halka halka doğranmış)
- 2 adet patates (küp küp doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber, kırmızı biber (damak tadınıza göre)
- 4-5 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
Hazırlanışı ve yapılışı:
1. Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın. Kuzu etlerini ekleyip, yüksek ateşte mühürleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2. Doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
3. Domates salçasını ve biber salçasını ekleyip, birkaç dakika daha kavurun.
4. Doğranmış havuçları, patatesleri ve bezelyeleri tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi de ekleyin.
5. Sıcak suyu veya et suyunu tencereye ekleyin. Malzemelerin üzerini geçecek kadar su eklemeniz yeterli olacaktır.
6. Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte, sebzeler ve etler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
7. Pişmeye yakın kuru naneyi ekleyip, bir iki dakika daha kaynatın.
Yemeğiniz servise hazır. Afiyet olsun!