Fırında bezelyeli patates nasıl yapılır?

Fırında bezelyeli patates, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Patatesin nişastalı yapısı ile bezelyenin taze ve tatlı lezzeti birleşerek ortaya harika bir tat çıkarır. Bu yemek, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak tercih edilebilir. Aşağıda, fırında bezelyeli patates yapmanın aşamalarını ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Fırında bezelyeli patates hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy patates
• 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım su bardağı rendelenmiş peynir (isteğe bağlı)

Fırında bezelyeli patates yaparken aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, patatesleri küp küp doğrayın. Doğranan patatesleri bir kabın içine alın.

Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

Eğer taze bezelye kullanıyorsanız, bezelyeleri soğan ve sarımsağın üzerine ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, doğrudan diğer malzemelerin üzerine ekleyebilirsiniz.

Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Doğranmış patatesleri ve bezelyeli karışımı bir fırın tepsisine alın. Malzemelerin eşit şekilde dağılmasına dikkat edin. İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş peyniri de üzerine serpiştirebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Patateslerin dışı altın rengi alana kadar ve içi yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

Fırında bezelyeli patatesinizi sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile güzel bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.