Fırında kuşbaşı bezelye yemeği nasıl yapılır?

Fırında kuşbaşı bezelye yemeği, besleyici ve lezzetli bir sebze yemeğidir. Etli versiyonu ile özel sofralarda yer alabilir. Bu rehber, yemeğin malzemeleri ve hazırlık aşamalarını detaylı bir şekilde sunarak, pratik bir şekilde bu tarifi denemenize yardımcı olacaktır.

28 Şubat 2025

Fırında Kuşbaşı Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?


Fırında kuşbaşı bezelye yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir sebze yemeğidir. Özellikle etli versiyonu ile misafir sofralarını süsleyebilecek özellikte olan bu yemek, sağlıklı malzemeleri ile de dikkat çeker. İşte fırında kuşbaşı bezelye yemeğinin yapılışına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler


Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram kuşbaşı et (tercihen dana veya kuzu)
  • 300 gram bezelye (dondurulmuş veya taze)
  • 2 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


1. Etlerin Hazırlanması: - İlk olarak kuşbaşı etleri yıkayıp süzün. - Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve etleri ekleyin. - Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.

2. Sebzelerin Eklenmesi: - Soğanları yemeklik doğrayın ve etlere ekleyin. - Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. - Ardından doğranmış sarımsakları, havucu ve bezelyeleri ekleyin.

3. Domates ve Baharatların Eklenmesi: - Domatesleri rendeleyerek karışıma ilave edin. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin.

4. Pişirme İşlemi: - Karışımı 5-10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. - Sıcak suyu ekleyin ve karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

5. Fırına Verme: - Hazırladığınız karışımı bir fırın kabına aktarın. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

6. Servis: - Fırından çıkardığınız yemeği maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, pişirme süresini kısaltabilirsiniz.- Yemeğin kıvamını daha yoğun hale getirmek isterseniz, pişirme süresinin sonuna doğru fırın kabını üzerini alüminyum folyo ile kaplayabilirsiniz.- Yemeği daha da zenginleştirmek için, patates ya da biber eklemeyi düşünebilirsiniz.

Sonuç

Fırında kuşbaşı bezelye yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Sağlıklı malzemeleri ile hem aile sofralarını hem de misafir davetlerini süsleyebilecek bir yemek tarifi arayanlar için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Erkay 21 Ekim 2024 Pazartesi

Fırında kuşbaşı bezelye yemeği tarifini okuyunca aklıma hemen misafirlerim için hazırladığım bir yemek geldi. Etin lezzeti ve sebzelerin tazeliği birleşince gerçekten harika bir sonuç elde ediyorum. Özellikle etleri kavururken çıkan kokular, evin içinde güzel bir atmosfer yaratıyor. Ayrıca, dondurulmuş bezelye kullanmanın pratikliği çok işime geliyor; böylece zaman kazanıyorum. Fırında pişirme aşaması da yemeği daha da lezzetli hale getiriyor. Yemeği maydanozla süsleyip sıcak servis etmek, son dokunuşu yapıyor. Sizin önerinizle alüminyum folyo kullanmayı denemek de ilginç olabilir, böylece daha yoğun bir kıvam elde edebilirim. Kesinlikle denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Erkay,

Yemek tarifleri gerçekten de misafirler için özel anlar yaratmanın harika bir yolu. Et ile sebzelerin uyumu, lezzetli bir yemek ortaya çıkarıyor ve bu tür tarifler evdeki atmosferi de güzelleştiriyor. Dondurulmuş bezelyenin pratikliği, zaman kazandırması açısından oldukça avantajlı.

Fırında Pişirme aşamasında yemeğin lezzetinde nasıl bir artış olduğunu gözlemlemek de oldukça keyifli. Alüminyum folyo kullanarak daha yoğun bir kıvam elde etme fikriniz de çok iyi! Denemeye sabırsızlanmanız, mutfakta yeni şeyler denemek için duyduğunuz tutkuyu gösteriyor.

Umarım misafirleriniz bu lezzetli yemeği beğenir ve güzel bir deneyim yaşarsınız. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri