Fırında tavuklu bezelye ve patates yemeği nasıl yapılır?

Fırında tavuklu bezelye ve patates yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir öğün seçeneğidir. Bu tarif, protein ve lif açısından zengin malzemelerle hazırlanarak dengeli bir beslenme sunar. Fırınlama yöntemi sayesinde malzemelerin doğal tatları ön plana çıkar.

30 Kasım 2024

Fırında Tavuklu Bezelye ve Patates Yemeği Nasıl Yapılır?


Fırında tavuklu bezelye ve patates yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle protein ve lif açısından zengin bileşenleri sayesinde dengeli bir beslenme sunar. Ayrıca, fırında pişirilmesi, malzemelerin doğal lezzetlerini ön plana çıkarır. İşte bu yemeğin hazırlanışı ile ilgili detaylı bir rehber.

Malzemeler


Yemeği hazırlamak için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanması aşamaları şu şekildedir:
  • Öncelikle, tavuk göğsü kuşbaşı şeklinde doğranır ve bir kenarda bekletilir.
  • Patatesler soyulup küp şeklinde doğranır.
  • Soğan ince ince doğranır ve sarımsaklar ezilir.
  • Fırın tepsisi veya borcam, zeytinyağı ile yağlanır.
  • Öncelikle soğanlar ve sarımsaklar tepsiye konulur ve hafifçe sotelenir.
  • Ardından tavuk parçaları eklenir ve tavuklar iyice pişene kadar kavrulur.
  • Doğranmış patatesler ve bezelye, tavukların üzerine eklenir.
  • Tuz, karabiber, kekik ve pul biber eklenerek karıştırılır.
  • Son olarak, su veya tavuk suyu eklenir ve karışımın tüm malzemeleri ile harmanlanması sağlanır.

Pişirme Aşaması

Yemek pişirme aşaması şu şekilde ilerler:
  • Fırın önceden 200 dereceye ısıtılır.
  • Hazırlanan karışım, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.
  • Pişirme süresinin sonunda, yemeğin üzerinin kızarması için birkaç dakika daha üst ızgarada bekletilebilir.
  • Yemek piştikten sonra, fırından çıkarılarak 5 dakika dinlendirilir.

Servis Önerileri

Fırında tavuklu bezelye ve patates yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında taze yeşilliklerden oluşan bir salata veya yoğurt ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, bu yemek, yanına pilav veya bulgur pilavı ile zenginleştirilebilir.

Ekstra Bilgiler

Bu yemeğin besin değeri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Tavuk göğsü, yüksek protein içeriği ile kas gelişimi için faydalıdır. Bezelye, lif kaynağı olarak sindirim sistemine yardımcı olurken, patates ise karbonhidrat ihtiyacını karşılar. Ayrıca, yemeğin içine eklenen baharatlar, yemeklere lezzet katarken aynı zamanda sağlık açısından da faydalar sağlar. Örneğin, kekik, antioksidan özellikleri ile bilinirken, pul biber metabolizmayı hızlandırma etkisine sahiptir. Fırında tavuklu bezelye ve patates yemeği, pratik yapılışı ve besleyici özellikleri ile, hem aile sofralarında hem de misafir yemeklerinde tercih edilecek bir seçenektir. Bu tarif, üzerine eklenebilecek farklı sebzelerle de çeşitlendirilebilir. Örneğin, havuç veya biber ekleyerek yemeğin renk ve besin değerini artırmak mümkündür. Bu tarif sayesinde, sağlıklı ve lezzetli bir öğün hazırlamak artık çok kolay!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cahid 11 Şubat 2025 Salı

Fırında tavuklu bezelye ve patates yemeğini yapmaya karar verdiğimde, ilk olarak malzemelerin tazeliği ve kalitesi beni çok etkiledi. Tavuk göğsü, bezelye ve patatesin bir araya gelmesiyle oluşan bu lezzetli yemek, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunuyor. Özellikle fırında pişirilmesi, malzemelerin doğal lezzetlerini ön plana çıkarıyor. Malzemeleri hazırlarken, tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğramak biraz zaman alıyor ama sonunda elde edilen görüntü ve aroma buna değiyor. Ayrıca, soğan ve sarımsağın hafifçe sotelenmesi, yemeğin lezzetini gerçekten arttırıyor. Fırında pişirme aşamasında, bu karışımın 200 derecede pişmesi, yemeğin dışının hafifçe kızarmasına ve içinin yumuşak kalmasına yardımcı oluyor. Yemek piştikten sonra, yanında taze bir salata veya yoğurtla servis etmek, lezzetini bir kat daha artırıyor. Aynı zamanda pilav veya bulgur pilavı ile birleştirildiğinde, bu yemek tam anlamıyla doyurucu bir ana öğün haline geliyor. Bu tarif sayesinde, sağlıklı ve lezzetli bir öğün hazırlamak gerçekten çok kolaylaşıyor!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri