Lokanta Usulü Tavuklu Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?Tavuklu bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Özellikle lokantalarda sıkça karşılaştığımız bu lezzet, besleyici özelliği ile de dikkat çeker. Bu makalede, lokanta usulü tavuklu bezelye yemeğinin nasıl yapılacağı, gerekli malzemeleri ve pişirme aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız. MalzemelerTavuklu bezelye yemeği için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıTavuklu bezelye yemeğinin hazırlanması için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Tavukları Hazırlama: Tavuk göğsü, kuşbaşı doğranır ve bir kenara alınır. 2. Sebzeleri Doğrama: Soğan, havuç ve sarımsak ince ince doğranır. 3. Zeytinyağında Kavurma: Geniş bir tencerede zeytinyağı ısıtılır. Öncelikle soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. Ardından havuç ve sarımsak eklenir, birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir. 4. Tavukların Eklenmesi: Doğranmış tavuk göğsü tencereye eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar kavrulur. 5. Salça ve Baharatlar: Domates salçası, tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklenerek karıştırılır. 6. Bezelyelerin Eklenmesi: Dondurulmuş ya da taze bezelyeler eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmasına izin verilir. 7. Suyun Eklenmesi: 4 su bardağı su veya tavuk suyu eklenerek karıştırılır. 8. Pişirme: Tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirilir. Tavukların yumuşaması ve bezelyelerin pişmesi beklenir. 9. Servis: Pişen yemeğin ocaktan alınmasının ardından sıcak olarak servis edilir. İsterseniz yanında pilav veya yoğurt ile sunabilirsiniz. Ekstra BilgilerTavuklu bezelye yemeği, besin değerleri açısından zengin bir yemektir. Tavuk eti, yüksek protein içeriği ile kas gelişimine katkı sağlarken, bezelye de lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu yemek, çocuklar ve yetişkinler için ideal bir besin kaynağıdır.Ayrıca, yemeğe ek olarak çeşitli sebzeler de eklenerek zenginleştirilebilir. Patates, kereviz veya mısır gibi sebzeler, yemeğin lezzetini ve besin değerini artıracaktır. Baharatlar ise kişisel tercihlere göre artırılabilir veya azaltılabilir. Sonuç olarak, lokanta usulü tavuklu bezelye yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunmaktadır. Kendi mutfaklarınızda kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif, aile yemeklerinizde ya da misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. |
.jpg "Bezelye Protein Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı")
.jpg "Köfteli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuklu bezelye yemeği yapmayı hiç denedim mi? Özellikle lokantalarda yediğimde çok hoşuma gitmişti. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir. Tavuk etinin protein açısından zengin olması ve bezelyenin lif kaynağı olması da ayrı bir artı. Sizce bu yemeği daha lezzetli hale getirmek için hangi sebzeleri ekleyebilirim? Patates ya da mısır iyi bir seçenek gibi görünüyor. Ayrıca baharatları kişisel zevke göre ayarlamak da güzel bir fikir. Pişirme süresi de oldukça ideal, 30 dakikada harika bir yemek ortaya çıkabilir. Bu tarifi kesinlikle deneyeceğim! Siz ne sıklıkla yapıyorsunuz bu yemeği?
Cevap yazRadife,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tavuklu bezelye yemeği gerçekten çok lezzetli bir seçenek. Bahsettiğiniz gibi, bu yemeğin malzemeleri oldukça basit ve ulaşılabilir olması, onu evde yapmayı daha cazip hale getiriyor.
Sebze Eklemeleri konusunda, patates ve mısır harika seçenekler. Patates, yemeğinize doyuruculuk katarken, mısır da tatlı bir lezzet ve renk ekleyebilir. Ayrıca havuç veya biber eklemek de yemeğin rengini ve besin değerini artırabilir.
Baharatlar konusunda ise, kişisel zevkinize göre zerdeçal, kimyon veya karabiber ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir.
Yemek Sıklığı konusunda ise, ben de bu yemeği sık sık tercih ediyorum. Özellikle pratik ve hızlı bir şekilde hazırlandığı için hafta içi akşam yemeklerinde ideal bir seçenek oluyor. Umarım siz de denediğinizde beğenirsiniz! Afiyet olsun!