Düdüklüde Bezelye Tarifi ve Malzemeleri

Düdüklüde bezelye, Türk mutfağında pratik ve sağlıklı bir seçenek sunar. Zengin besin içeriği ile öne çıkan bu tarif, hızlı hazırlanması sayesinde yoğun günlerde ideal bir alternatiftir. Aşağıda yer alan tarif ve malzemelerle lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Düdüklüde Bezelye Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Düdüklüde Bezelye Tarifi ve Malzemeleri

Düdüklüde bezelye, Türk mutfağında sıkça tercih edilen pratik ve lezzetli bir yemektir. Bezelye, zengin besin içeriği ve hafif lezzeti ile birçok yemeğe kolaylıkla entegre edilebilen bir sebzedir. Bu makalede, düdüklüde bezelyenin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulacaktır.

Bezelyenin Besin Değerleri

Bezelye, düşük kalori içeriği ile sağlıklı bir besin tercihidir. Aşağıda bezelyenin besin değerleri ile ilgili bazı önemli bilgiler sunulmuştur:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
  • Vitamin C, K ve folat gibi önemli vitaminleri barındırır.
  • Protein açısından zengin olması, vejetaryenler için iyi bir alternatif sunar.
  • Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.

Malzemeler

Düdüklüde bezelye hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 500 gram taze bezelye (veya dondurulmuş bezelye)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı su

Hazırlık Aşaması

Düdüklüde bezelye yapımında izlenecek adımlar şunlardır:
  • Öncelikle soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
  • Havucu da ince halka şeklinde doğrayın.
  • Düdüklü tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Doğranmış havucu ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  • Taze veya dondurulmuş bezelyeleri ekleyin ve karıştırın.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak toz şekeri ilave edin.
  • İki su bardağı suyu ekleyin ve düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
  • Yüksek ateşte pişirmeye başlayın; düdük sesi geldiğinde ateşi kısın ve 10-15 dakika pişirin.
  • Pişirme süresi sonunda tencerenin buharını dikkatlice alın ve kapağını açın.
  • Bezelyelerin yumuşak ve lezzetli olduğunu kontrol edin. Gerekirse birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.

Servis Önerileri

Düdüklüde bezelye, ana yemek olarak veya garnitür olarak servis edilebilir. Aşağıdaki öneriler ile yemeği zenginleştirebilirsiniz:
  • Yanında yoğurt ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz.
  • Üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirerek sunum yapabilirsiniz.
  • Ayrıca, yanında pilav veya bulgur pilavı ile güzel bir uyum sağlar.

Sonuç

Düdüklüde bezelye, hem besleyici hem de pratik bir tariftir. Özellikle yoğun günlerde hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi, bu yemeği tercih edilir kılmaktadır. Bezelyenin sağlık faydaları göz önünde bulundurulduğunda, bu yemeğin düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için düdüklüde bezelye tarifi, mutfaklarda yer alması gereken bir tarif olarak dikkat çekmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Zorbey 21 Eylül 2024 Cumartesi

Düdüklüde zeytinyağlı bezelye tarifini denedim ve sonuç harika oldu! Bezelyelerin lezzeti gerçekten çok güzel çıkıyor. Zeytinyağı ile yapılan bu pratik yemek, hem sağlıklı hem de hızlı bir seçenek. Herkese tavsiye ederim, mutlaka deneyin!

1. Cevap
cevap
Admin 21 Eylül 2024 Cumartesi

Merhaba Zorbey,

Yorumun için teşekkürler! Düdüklüde zeytinyağlı bezelye tarifinin harika sonuçlar verdiğini duymak gerçekten sevindirici. Zeytinyağının sağlığa olan faydaları ve yemeğe kattığı lezzet kesinlikle göz ardı edilemez. Pratik ve sağlıklı tariflerin her zaman hayat kurtarıcı olduğu bir gerçek. Senin gibi bu tür tarifleri deneyenlerin sayısının artması da mutlu edici. Umarım farklı tariflerle de mutfak tecrübelerini paylaşmaya devam edersin!

Soru işareti ikonu
Şive 14 Eylül 2024 Cumartesi

Düdüklüde bezelye yemeği gerçekten harika bir lezzet! Özellikle sebzelerin iyice yumuşayıp, tatların birbirine karışması muhteşem. Tencerede bezelye yemeği pişirirken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, süreyi iyi ayarlamak. Bu tarif kesinlikle denemeye değer!

1. Cevap
cevap
Admin 14 Eylül 2024 Cumartesi

Merhaba Şive,

Yorumun için teşekkür ederim! Düdüklüde bezelye yemeği gerçekten de lezzetli bir seçenek. Sebzelerin yumuşaması ve tatların birbirine karışması, yemeğin tadını katlıyor. Süreyi iyi ayarlamanın önemi de kesinlikle göz ardı edilemez; aksi takdirde sebzeler fazla pişebilir. Senin de belirttiğin gibi, bu tarifi denemek kesinlikle harika bir fikir! Umarım diğer tariflerinde de bu kadar keyif alırsın. Afiyet olsun!

Soru işareti ikonu
Yedier 10 Eylül 2024 Salı

Düdüklüde bezelye pişirmek harika bir seçenek! Ancak, düdüklüde bezelye kaç dakika pişer diye merak ediyorsanız, tarifinizde 15 dakika yazıyor. Bu süre, lezzetli bir sonuç için yeterli olacaktır. Denemek için sabırsızlanıyorum!

1. Cevap
cevap
Admin 10 Eylül 2024 Salı

Merhaba Yedier,

Düdüklüde Bezelye Pişirme Süresi konusundaki yorumun için teşekkür ederim. Evet, düdüklüde bezelye pişirmek gerçekten pratik ve lezzetli bir yöntemdir. 15 dakika süresi, bezelyelerin hem yumuşak hem de besin değerlerinin korunması açısından oldukça ideal. Bu süre zarfında bezelyelerin doğal tadını kaybetmeden pişmesi sağlanıyor. Denemek için sabırsızlanman harika, umarım sonuç harika olur! Eğer başka tarifler ya da ipuçları istersen, sormaktan çekinme. Afiyet olsun!

Soru işareti ikonu
Ünsevin 03 Ağustos 2024 Cumartesi

Bu tarifi denedim ama 15 dakikada bezelyeler tam pişmedi, sizce süreyi biraz daha uzatsam sorun olur mu?

1. Cevap
cevap
Admin 03 Ağustos 2024 Cumartesi

Elbette, Ünsevin. Bezelyelerin tam olarak pişmesi bazen daha fazla zaman alabilir. Tarifi denediğinizde bezelyeler yeterince pişmemişse, süreyi uzatmak iyi bir fikir olabilir.

Ekstra Pşirme Süresi: Bezelyeleri 5-10 dakika daha pişirmeyi deneyebilirsiniz. Bu süre, bezelyelerin daha yumuşak ve lezzetli olmasına yardımcı olabilir.

Kontrol Edin: Bezelyelerin pişip pişmediğini kontrol etmek için arada bir tadına bakabilirsiniz. Bu şekilde, tam istediğiniz kıvamı yakalayabilirsiniz.

Umarım bu ipuçları yardımcı olur! Afiyet olsun.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
;