Tavuklu bezelye yemeği nasıl yapılır? tarifi nedir?

Tavuklu bezelye yemeği, sağlıklı ve pratik bir ana yemek seçeneğidir. Bu tarif, lezzetli malzemelerin birleşimi ile hem besleyici hem de kolayca hazırlanabilir. Tavuk ve bezelyenin sağlığa faydalarını keşfederken, alternatif malzemelerle de yemeği zenginleştirebilirsiniz.

28 Şubat 2025

Tavuklu Bezelye Yemeği Nasılyapılır? Tarifi Nedir?


Tavuklu bezelye yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemektir. Tavuk eti ve bezelyenin birleşimi, sağlıklı bir öğün sunarken aynı zamanda pratik bir tarif olarak da öne çıkar. Bu makalede, tavuklu bezelye yemeğinin nasıl yapıldığına dair adım adım bir tarif sunulacaktır. Ayrıca yemeğin tarihçesi, sağlık faydaları ve alternatif malzemeler hakkında da bilgiler verilecektir.

Malzemeler


Tavuklu bezelye yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 300 gram bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı su veya tavuk suyu

Yemeğin Tarihçesi


Tavuklu bezelye yemeği, Türk mutfağının geleneksel yemeklerinden biridir. Bezelye, özellikle Akdeniz ikliminde yetişen bir sebze olduğu için, bu bölgelerde sıkça kullanılmaktadır. Tavuk etinin de protein kaynağı olarak önemi göz önüne alındığında, bu iki malzemenin birleşimi, sağlıklı ve dengeli bir beslenme için ideal bir tercih oluşturmaktadır.

Yemeğin Sağlığa Faydaları

Tavuklu bezelye yemeği, içeriğindeki malzemeler sayesinde birçok sağlık faydası sunmaktadır:
  • Yüksek protein içeriği ile kas gelişimine destek olur.
  • Bezelye, lif açısından zengin olup sindirim sistemine fayda sağlar.
  • Vitamin ve mineral kaynağı olan havuç, göz sağlığını destekler.
  • Düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için uygündür.

Yapılış Aşamaları

Tavuklu bezelye yemeğinin yapılışı oldukça basittir. İşte adım adım uygulama:
  • Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsakları da ilave ederek birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.
  • Havuçları halka halka doğrayarak tencereye ekleyin ve karıştırın.
  • Bezelyeleri ekledikten sonra tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.
  • Son olarak, suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yemeği 20-25 dakika kadar pişirin.
  • Yemeğiniz hazır olduğunda sıcak servis yapın.

Alternatif Malzemeler

Tavuklu bezelye yemeği, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. İşte bazı alternatifler:
  • Bezelye yerine nohut kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.
  • Havuç yerine patates ekleyerek yemeğin kıvamını değiştirebilirsiniz.
  • Baharatları çeşitlendirerek yemeğin lezzetini artırabilirsiniz.
  • Yemeğe birkaç dal taze kekik veya maydanoz ekleyerek aroma katabilirsiniz.

Sonuç

Tavuklu bezelye yemeği, hem pratik hem de besleyici bir yemek olarak sofralarımızda yerini alır. İçerdiği malzemelerin sağladığı faydalar ile sağlıklı bir seçenek sunar. Farklı alternatifler ile çeşitlendirilerek, damak zevkine uygun hale getirilebilir. Bu tarif ile kolayca yapabileceğiniz tavuklu bezelye yemeği, aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir öğün olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yüksel 27 Ekim 2024 Pazar

Tavuklu bezelye yemeği tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik ve lezzetli bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Özellikle yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine destek olması çok faydalı. Ayrıca, bezelyenin lif açısından zengin oluşu sindirim sistemine sağladığı faydalarla birleşince, bu yemeği tercih etmemek elde değil. Havuç gibi vitamin kaynaklarının da eklenmesi göz sağlığı için harika bir katkı sağlıyor. Bu tarifteki adımlar gerçekten basit görünüyor; peki, sizce bu yemeği farklı baharatlarla zenginleştirerek başka tatlar elde etmek mümkün mü? Alternatif malzemelerle de çeşitlendirmek harika bir fikir; nohut veya patates ekleyerek farklı bir lezzet denemek isteyebiliriz. Sizin favori malzemeleriniz neler?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yüksel,

Tavuklu Bezelye Yemeği tarifinin pratikliği ve lezzeti gerçekten göz ardı edilemez. Yüksek protein içeriği ile kas gelişimine destek olması, sağlıklı beslenme açısından büyük bir avantaj. Ayrıca, bezelyenin lif açısından zengin oluşu sindirim sistemine katkı sağlarken, havuç gibi vitamin kaynaklarının eklenmesi de göz sağlığına önemli faydalar sunuyor.

Baharatlarla zenginleştirerek farklı tatlar elde etmek kesinlikle mümkün. Özellikle kimyon, pul biber veya zerdeçal gibi baharatlar, yemeğe farklı bir derinlik katabilir. Alternatif malzemeler eklemek de yaratıcı bir yaklaşım; nohut, patates veya hatta mantar gibi malzemelerle denemeler yaparak yeni lezzetler keşfetmek harika bir fikir.

Benim favori malzemelerim arasında, özellikle nohut ve baharatlarla zenginleştirilmiş sebzeler yer alıyor. Sizin favori malzemelerinizi merak ediyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri