Bezelyeli çörek nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Bezelyeli çörek, taze bezelye ile hazırlanan pratik ve besleyici bir atıştırmalıktır. Bahar aylarında özellikle tercih edilen bu tarif, kolay yapımı ve lezzetiyle öne çıkmaktadır. İçeriğinde bezelye, un, yoğurt gibi malzemeler yer alır ve çeşitli soslarla servis edilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelyeli Çörek Nası Yapılır, Tarifinde Neler Var?

Bezelyeli çörek, özellikle bahar aylarında taze bezelye ile hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Hem besleyici hem de pratik bir tarif olması nedeniyle, birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, bezelyeli çörek tarifinin detaylarına, gerekli malzemelere ve yapım aşamalarına yer verilecektir.

Malzemeler

Bezelyeli çörek yapımında kullanılacak malzemeler, tarife göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

2 su bardağı un
1 su bardağı taze bezelye
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta (üzeri için)
Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Bezelyeli Çörek Yapım Aşamaları

Bezelyeli çörek yapımında izlenecek adımlar oldukça basittir. İşte adım adım tarif:

1. Bezelyelerin Hazırlanması:

İlk olarak taze bezelyeler ayıklanmalı ve iyice yıkanmalıdır. Eğer dondurulmuş bezelye kullanılıyorsa, çözülmesi beklenmelidir.

2. Hamurun Hazırlanması:

Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuz bir araya getirilir. Ardından sıvı yağ ve yoğurt eklenerek yoğrulmaya başlanır. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.

3. Bezelyelerin Eklenmesi:

Hazırlanan hamurun içine taze bezelyeler eklenir ve hafifçe yoğrulur. Bezelyelerin hamura eşit şekilde dağılması sağlanmalıdır.

4. Çöreklerin Şekillendirilmesi:

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içinde yuvarlanarak şekil verilir. Dilerseniz hamuru merdane ile açıp, daire şeklinde keserek de çörek yapabilirsiniz.

5. Üzerinin Hazırlanması:

Şekil verilen çöreklerin üzerine çırpılmış yumurta sürülür ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpilir.

6. Pişirme:

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, çörekler altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Bezelyeli çörek, sıcakken servis edilmesi önerilir. Yanında yoğurt veya sos ile sunulabilir. Ayrıca, çay saatleri için mükemmel bir atıştırmalık olacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Taze bezelye yerine konserve bezelye de kullanılabilir, ancak bu durumda bezelyelerin suyunun süzülmesi gerekir.- Hamurun içine beyaz peynir veya lor peyniri ekleyerek zenginleştirmek mümkündür.- Bezelyeli çörek, dondurularak saklanabilir. Pişirdikten sonra soğuyunca poşetleyip derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz. Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunarak, sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer almaktadır. Bezelyeli çörek, özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak adına da faydalı bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Özşen 01 Aralık 2024 Pazar

Bezelyeli çörek tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli atıştırmalığı denemek istiyorum. Özellikle bahar aylarında taze bezelye kullanarak hazırlamak harika bir fikir. Malzeme listesi oldukça basit ve evde her zaman bulunabilecek şeyler var. Hamurun hazırlanması aşamasında bezelyelerin eklenmesi çok hoşuma gitti, böylece hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek elde edilecek. Fırında pişirme süresi de gayet makul, 25-30 dakika içinde hazır olacak. Yanında yoğurt ile sunmak da güzel bir dokunuş. Peki, dondurularak saklama yöntemini denediniz mi? Çocuklar için sebze tüketimini artırmak adına bu tür tarifler gerçekten faydalı.