Bezelyeli etli fırın yemeği nasıl yapılır, tarif nedir?

Bezelyeli etli fırın yemeği, besleyici ve lezzetli yapısıyla sofralarınızı zenginleştiriyor. Taze sebzeler ve etin bir araya geldiği bu tarif, ailecek keyifle tüketebileceğiniz sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Hazırlanması pratik ve tadı damaklarda kalıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelyeli Etli Fırın Yemeği Nedir?

Bezelyeli etli fırın yemeği, genellikle sebzeler ve etin bir arada pişirilmesiyle elde edilen, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Özellikle yaz aylarında taze bezelye kullanılarak yapılan bu yemek, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından ilgiyle tüketilmektedir. Bu tarif, ailenizle paylaşabileceğiniz sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği sunar.

Malzemeler

Bu yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda belirtilmiştir:

500 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
2 adet havuç
2 adet patates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı su veya et suyu
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (kekik, pul biber)

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanma aşamaları şu şekildedir:

İlk olarak, kuşbaşı etleri yıkayıp süzün.
Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanın üzerine etleri ilave edin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
Ardından, rendelenmiş havuç ve doğranmış sarımsağı ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyerek karıştırın ve ardından bezelyeleri, küp doğranmış patatesleri ekleyin.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave ettikten sonra suyu ekleyin.
Kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Bu aşamada yemeğin su miktarının yeterli olduğundan emin olun.

Pişirme Aşaması

Yemeğin fırında pişirilmesi için gereken aşamalar:

Hazırladığınız etli bezelye karışımını fırın kabına aktarın.
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Fırın kabını alüminyum folyo ile kaplayarak fırına yerleştirin.
Yaklaşık 30 dakika boyunca fırında pişirin. Süre sonunda folyo kaplamasını çıkarın ve üzerinin kızarması için 10-15 dakika daha pişirin.

Servis Önerileri

Bezelyeli etli fırın yemeğiniz servise hazır olduğunda, yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunabilirsiniz. Ayrıca, mevsim salatası ile birlikte daha zengin bir sofraya sahip olabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Yemeğin lezzetini artırmak için etlerin marine edilmesi önerilir. Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve baharatlarla birkaç saat önceden marine edebilirsiniz.- Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, yemeğin pişirme süresini biraz kısaltabilirsiniz.- Bu tarif, sebze ve et kombinasyonları ile zenginleştirilebilir; örneğin, kabak veya biber eklemek yemeğe farklı bir tat katacaktır.

Sonuç olarak, bezelyeli etli fırın yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunmaktadır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, aileniz ve misafirlerinizle keyifle paylaşabileceğiniz bir seçenek olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Erkoç 18 Kasım 2024 Pazartesi

Bezelyeli etli fırın yemeği tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yaz aylarında taze bezelye kullanmanın lezzeti artıracağına inanıyorum. Malzemelerin listesindeki havuç ve patatesin de yemeğe ekstra bir tat katacağını düşünüyorum. Pişirme aşamasındaki detaylar oldukça açıklayıcı olmuş; özellikle fırında pişirirken üzerinin kızarması için alüminyum folyo kullanma fikri hoşuma gitti. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis etmenin harika bir fikir olduğunu düşünüyorum. Sizce bu yemeği başka hangi sebzelerle zenginleştirebiliriz?

Admin 18 Kasım 2024 Pazartesi

Sevgili Erkoç bey, bezelyeli etli fırın yemeğinizi zenginleştirmek için şu sebzeleri önerebilirim:

Karnabahar veya Brokoli: Haşlanmış olarak eklediğinizde hem renk hem lezzet katarlar.
Kereviz: Dilimlenmiş kereviz kökü, yemeğe hoş bir aroma ve kıvam verir.
Biber Çeşitleri: Kırmızı, sarı veya yeşil biberlerle hem renk hem tat çeşitliliği sağlayabilirsiniz.
Mantar: Dilimlenmiş mantarlar, yemeğe etsuyuyla harmanlanmış lezzetli bir dokunuş katar.
Soğan veya Pırasa: Kızarmış soğan veya pırasa ile daha derin bir tat elde edebilirsiniz.

Bu sebzeleri deneyerek yemeğinizi kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!