Bezelyeli patates yemeği fırında nasıl yapılır?

Bezelyeli patates yemeği, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir örneğidir. Fırında pişirilerek yapılan bu yemek, hem enerji verir hem de sağlık için faydalıdır. Tarif, malzeme hazırlığı ve pişirme adımlarıyla pratik bir şekilde uygulamaya açıktır.

14 Aralık 2024

Bezelyeli Patates Yemeği Fırında Nasıl Yapılır?


Bezelyeli patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Fırında pişirildiğinde, hem lezzeti artar hem de besin değerleri korunur. Bu makalede, bezelyeli patates yemeğinin fırında nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler


Bu tarif için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı bezelye (taze veya donmuş)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Bezelyeli patates yemeği hazırlarken öncelikle malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması gerekmektedir. İlgili aşamalar aşağıda detaylandırılmıştır:
  • Patateslerin kabukları soyulup küp şeklinde doğranır.
  • Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.
  • Domatesler de kabukları soyulup küp şeklinde doğranır.
  • Bezelye taze ise ayıklanır, dondurulmuş ise doğrudan kullanılabilir.

Pişirme Aşaması

Yemeğin pişirilmesi için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Fırın tepsisi zeytinyağı ile yağlanır.
  • İlk olarak doğranmış soğan ve sarımsak, fırın tepsisine konulup üzerine zeytinyağı eklenerek 180 derece ısıtılmış fırında 5 dakika kavrulur.
  • Daha sonra doğranmış patatesler, domatesler ve bezelye eklenir.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber eklenerek karıştırılır.
  • Son olarak üzerine 1 su bardağı su eklenir ve yemeğin üzeri aliminyum folyo ile kaplanır.
  • Yemek, 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir. Sürenin sonunda folyo çıkarılarak üzerinin güzelce kızarması sağlanır.

Sunum Aşaması

Fırından çıkan bezelyeli patates yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine taze maydanoz serpilerek daha şık bir görünüm kazandırılabilir. Yanında yoğurtla birlikte servis edilmesi, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri ve Faydaları

Bezelyeli patates yemeği, hem besleyici hem de sağlıklı bir seçenektir. Bu yemeğin içerdiği ana malzemelerin sağladığı besin değerleri şunlardır:
  • Patates, yüksek enerji kaynağıdır ve lif içerir.
  • Bezelye, protein ve vitamin açısından zengindir, sindirimi kolaylaştırır.
  • Sarımsak ve soğan, bağışıklık sistemini güçlendirir ve antioksidan özellikler taşır.
  • Domates, C vitamini ve likopen kaynağıdır, kalp sağlığını destekler.

Sonuç

Bezelyeli patates yemeği, fırında pratik bir şekilde hazırlanabilen sağlıklı bir yemektir. Bu tarif, hem lezzeti hem de besin değerleri ile aile yemeklerinde tercih edilebilecek bir seçenek sunmaktadır. Farklı baharatlar ekleyerek yemeğin tadını zenginleştirmek mümkündür. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ahlas 13 Aralık 2024 Cuma

Bezelyeli patates yemeğini fırında yapmak harika bir fikir! Malzemelerin besin değeri çok yüksek ve özellikle aile yemeklerinde hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Patatesin ve bezelyenin birleşimiyle oluşan bu tarif, pratik bir hazırlık süreci gerektiriyor gibi görünüyor. Fırında pişirme aşamasında zeytinyağı ile kavrulması, yemeğin tadını kesinlikle artıracaktır. Sunumda taze maydanoz kullanmak da yemeği daha şık gösterecektir. Ayrıca yoğurt ile servis edilmesi, yemeğin lezzetini daha da zenginleştirir. Farklı baharatlar ekleyerek tadını değiştirmek de mümkün. Tarifin detayları oldukça açıklayıcı, denemek için sabırsızlanıyorum! Bu yemeği yaparken en çok hangi malzemeyi kullanmayı seviyorsun?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri