Bezelyeli tavuk, beşamel sosla nasıl yapılır?

Bezelyeli tavuk, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve besleyici bir yemektir. Tavuk etinin protein zengini yapısıyla bezelyenin vitamin ve mineral değerleri birleştiğinde, lezzetli ve sağlıklı bir öğün ortaya çıkar. Bu makalede, bezelyeli tavuk yemeğinin beşamel sos ile nasıl hazırlanacağını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Bezelyeli tavuk yemeği için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

• Tavuk göğsü (500 gram)
• Bezelye (1 su bardağı, dondurulmuş veya taze)
• Soğan (1 adet, orta boy)
• Sarımsak (2 diş)
• Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Beşamel sos için
• Un (2 yemek kaşığı)
• Teremyağ veya tereyağı (2 yemek kaşığı)
• Süt (2 su bardağı)
• Muskat rendesi (isteğe bağlı)

Yemeğin hazırlanma süreci, birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamaların detayları verilmiştir:

Bezelyeli tavuk, beşamel sos ile birlikte sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya taze bir salata ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yemeğin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek fırınlanması, ekstra bir lezzet katabilir.

Bezelyeli tavuk, beşamel sos ile hazırlamak, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek yapmanın kolay bir yoludur. Taze malzemelerin kullanılması, yemeğin besin değerini artırırken, beşamel sos da yemeğe farklı bir tat katmaktadır. Bu tarif, özel günlerde veya aile yemeklerinde tercih edilebilecek harika bir seçenektir.