Dolaptan Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır, Tarifiniz Var mı?
Bezelye, Türk mutfağında sıkça tercih edilen ve besleyici özellikleri ile bilinen bir sebzedir. Özellikle dolapta bulunması halinde, hızlı ve pratik bir yemek hazırlamak mümkündür. Bu makalede, dolaptan bezelye yemeği yapmanın adımlarını, gerekli malzemeleri ve püf noktalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Gerekli Malzemeler
Bezelye yemeği için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram bezelye (dondurulmuş ya da taze)
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su (veya sebze suyu)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
Bezelye Yemeğinin Hazırlanışı
Bezelye yemeği yapımı oldukça basittir ve genellikle aşağıdaki adımlar izlenir: - Öncelikle, soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- Havucu ise halka halka veya küp küp doğrayın, tercih sizin.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Ardından, bezelyeleri ekleyin ve karıştırın.
- Bezelyelerin üzerine suyu ilave edin, tuz ve isteğe bağlı olarak şeker ve karabiberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri bir güzel karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Piştikten sonra, bezelye yemeğini ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın.
Servis Önerileri
Bezelye yemeği, genellikle pilav ile servis edilir. Ayrıca, yanında yoğurt veya cacık ile de sunulabilir. Yemeğinizin daha zengin bir tat alması için üzerine taze nane veya maydanoz ekleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Bezelye yemeğinizin lezzetini artırmak için bazı püf noktalarına dikkat edebilirsiniz: - Taze bezelye kullanıyorsanız, mutlaka yıkayıp süzdükten sonra kullanın.
- Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, önceden çözülmesine gerek yoktur.
- Yemeğin tadını zenginleştirmek için içerisine patates veya et ekleyebilirsiniz.
- Yemek piştikten sonra bir süre dinlendirirseniz, lezzetinin daha iyi oturduğunu görebilirsiniz.
Sonuç
Dolaptan bezelye yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak karşımıza çıkmaktadır. Sağlıklı ve besleyici özellikleri ile de tercih edilen bu yemeği, tarifteki adımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Etli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelyenin Faydaları ve Kullanımı")
.jpg "Bezelye Protein Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı")
.jpg "Köfteli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
Bezelye yemeği yapmayı düşündüğünüzde, tarifteki adımları takip etmek oldukça pratik görünüyor. Özellikle dondurulmuş bezelye kullanımı, zaman kazandırması açısından çok faydalı. Peki, yemeğin üzerine ekleyebileceğiniz taze nane veya maydanoz gibi malzemeler, tat konusunda gerçekten fark yaratıyor mu? Ayrıca, dinlendirme süresinin lezzeti nasıl etkilediğini deneyimlediniz mi?
Cevap yaz