Fırında etli bezelye tarifi nasıl yapılır, biliyor musun?

Fırında etli bezelye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de pratik bir tarif olan bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. İşte fırında etli bezelye yapmak için gereken malzemeler ve adım adım hazırlık süreci.

Fırında etli bezelye tarifi için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram kuşbaşı et
• 300 gram bezelye (taze veya dondurulmuş)
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 su bardağı domates püresi
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su
• Maydanoz (süslemek için)

Fırında etli bezelye hazırlığı birkaç basit adımda tamamlanmaktadır. İşte adım adım tarif:

Öncelikle, kuşbaşı etleri bir tencereye alın ve zeytinyağı ile birlikte kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte pişirmeye devam edin. Ardından, ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Kavurduğunuz etlerin üzerine küp doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra bezelyeleri ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.

Sonrasında, domates püresini ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin. Tüm malzemelerin üzerine 1 su bardağı suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.

Hazırladığınız karışımı fırın kabına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Yemek, üzeri hafif kızarana kadar fırında kalmalıdır.

Fırından çıkan etli bezelyeyi, ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav ya da yoğurt ile de servis edebilirsiniz.

Fırında etli bezelye, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Ailece keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, özellikle soğuk günlerde sıcak bir yemek arayışında olanlar için idealdir. Afiyet olsun!