Fırında etli bezelye ve patates yemeği nasıl yapılır?

Fırında etli bezelye ve patates yemeği, Türk mutfağının besleyici ve doyurucu lezzetlerinden biridir. Pratik bir şekilde hazırlanan bu yemek, zengin malzemeleriyle hem aile sofralarına hem de davetlere şıklık katıyor. Detaylı tarif ve ipuçlarıyla bu lezzeti evinizde deneyebilirsiniz.

26 Kasım 2024

Fırında Etli Bezelye ve Patates Yemeği Nasıl Yapılır?


Fırında etli bezelye ve patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Bu lezzetli yemek, hem besleyici hem de doyurucu özelliği ile öne çıkar. Aşağıda, bu yemeğin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve gerekli malzemelerin listesi yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler


Fırında etli bezelye ve patates yemeği için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kuşbaşı et
  • 2 su bardağı bezelye (isteğe bağlı taze veya dondurulmuş)
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı su veya et suyu

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanış aşaması şu şekilde ilerlemektedir:
  • Öncelikle, kuşbaşı etleri bir tencerede sıvı yağ ile kavurun. Etlerin rengi değişene kadar orta ateşte pişirin.
  • Doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
  • Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından bezelyeleri ve küp doğranmış patatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ederek karıştırın.
  • Son olarak, su veya et suyunu ekleyin ve karışımı bir süre kaynatın.

Fırınlama Aşaması

Yemeğin fırında pişirilmesi için aşağıdaki adımları izleyin:
  • Hazırladığınız karışımı uygun bir fırın kabına aktarın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yemeğin üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırında etli bezelye ve patates yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya yoğurt ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Bu yemek, zengin besin değerleri ile doludur. Et, protein kaynağı iken, bezelye ve patates de karbonhidrat ve lif açısından zengindir. Yemeğin içinde kullanılan sebzelerin tazeliği, yemeğin lezzetini artırır. Ek olarak, yemeğe farklı sebzeler ekleyerek (örneğin havuç veya biber) farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Sonuç

Fırında etli bezelye ve patates yemeği, hem aile yemekleri hem de davetlerde sunulabilecek harika bir seçenektir. Kolay hazırlanan bu yemek, lezzeti ve besleyiciliği ile tercih sebebi olmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şahiner 29 Ekim 2024 Salı

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında etli bezelye ve patates yemeğini yapmayı düşünüyorum. Özellikle etin kavrulması ve soğanla birleşmesi aşamasında nasıl bir aroma oluştuğunu merak ediyorum. Sizce bu yemeği hazırlarken hangi baharatları kullanmak daha iyi olur? Ayrıca, fırınlama süresinin tam olarak ne kadar olması gerektiği konusunda bir öneriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sayın Şahiner,

Harika Görünüm
Gerçekten de fırında etli bezelye ve patates yemeği, hem lezzetli hem de göz alıcı bir tarif. Etin kavrulması sırasında oluşan aroma, mutfağınızı sararak iştah açıcı bir hava yaratıyor.

Baharat Seçimi
Bu yemeği hazırlarken kullanabileceğiniz baharatlar oldukça önemlidir. Kararbiber, kimyon ve pul biber, etin lezzetini artırarak harika bir tat katacaktır. Ayrıca, kekik ve biraz sarımsak tozu da eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu baharatlar, yemeğinize derinlik kazandıracak ve aromalar arasında güzel bir denge oluşturacaktır.

Fırınlama Süresi
Fırınlama süresi genellikle 40-50 dakika arasında değişmektedir. Ancak, etin ve sebzelerin büyüklüğüne bağlı olarak bu süre biraz daha uzayabilir. Yemeğinizin piştiğinden emin olmak için, bir çatal yardımıyla patateslerin ve etin yumuşaklığını kontrol edebilirsiniz.

Umarım bu bilgiler, tarifinizi hazırlarken işinize yarar. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri