Tavuklu patatesli bezelye nasıl yapılır, ne zaman servis edilir?

Tavuklu patatesli bezelye, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Besleyici içeriği ve lezzetiyle aile sofralarının vazgeçilmezi haline gelmiştir. Bu tarifte, yemeğin hazırlanışı ve pişirilmesi için gerekli adımlar ayrıntılı bir şekilde açıklanmaktadır.

15 Aralık 2024

Tavuklu Patatesli Bezelye Nasıl Yapılır?


Tavuklu patatesli bezelye, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunan bu yemek, özellikle aile yemeklerinde tercih edilmektedir. Aşağıda, tavuklu patatesli bezelye yemeğinin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif yer almaktadır.

Malzemeler


Tavuklu patatesli bezelye yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı taze veya dondurulmuş)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • 2 su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşaması


Tavuklu patatesli bezelye yemeğinin hazırlanışı şu adımlarla gerçekleştirilmektedir:

1. Tavuk Göğsünü Hazırlama: Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.

2. Soğan ve Sarımsak: Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.

3. Sebzelerin Doğranması: Patatesleri soyup küp küp doğrayın.

4. Pişirme İşlemi: Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Önce soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin.

Tavukları ekleyip rengi değişene kadar soteleyin. Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurduktan sonra doğranmış patatesleri ekleyin.

Son olarak bezelyeleri ve suyu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Aşaması

Tavuklu patatesli bezelye yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunmak, yemeğin lezzetini artırmaktadır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte servis edilmesi, yemeği daha hafif hale getirir.

Ne Zaman Servis Edilir?

Tavuklu patatesli bezelye, genellikle öğle veya akşam yemeklerinde tercih edilmektedir. Aile yemekleri, özel günler veya misafir ağırlama gibi durumlarda sofraları süsleyen bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Ayrıca, çocuklar için besleyici bir öğün sunmak isteyen anneler tarafından sıklıkla tercih edilmektedir.

Ekstra Bilgiler

- Yemeğe farklı bir tat katmak için baharatlar eklenebilir; örneğin, kekik veya nane kullanmak yemeğe hoş bir aroma verebilir.

- Dondurulmuş bezelye kullanmak, zamandan tasarruf sağlarken, taze bezelye kullanmak ise yemeğe daha fazla lezzet katar.

- Yemeğin kıvamını ayarlamak için su miktarı damak zevkine göre değiştirilebilir. Daha sulu bir yemek isteniyorsa su miktarı artırılabilir.

Sonuç olarak, tavuklu patatesli bezelye yemeği, pratik ve besleyici bir seçenek olarak mutfaklarda yerini almayı başarmaktadır. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için ideal bir tercih sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İrmak Yaren 24 Kasım 2024 Pazar

Bu tarif gerçekten iştah açıcı görünüyor! Tavuklu patatesli bezelye yemeğini yapmayı denediniz mi? Ben de ailem için sık sık böyle pratik ve besleyici yemekler yapıyorum. Özellikle sebzelerin taze olması yemeğin lezzetini artırıyor. Sizce de dondurulmuş bezelye kullanmak yerine taze bezelye kullanmak daha mı iyi? Ayrıca, baharatları denemek de çok eğlenceli; kekik ve nane eklemeyi hiç düşündünüz mü? Bu yemeği çocuklarınız için yaparken hangi malzemeleri tercih ediyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İrmak Yaren,

Tarifin Lezzeti: Tavuklu patatesli bezelye yemeği gerçekten de hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek. Aile sofralarında sıklıkla yer alması gereken bir tarif.

Taze Bezelye Kullanımı: Taze bezelye kullanmanın, dondurulmuş olanlara göre daha iyi olduğunu düşünüyorum. Tazelik, yemeğin lezzetini gerçekten artırıyor. Ayrıca, sebzelerin vitamin değerlerinin de daha yüksek olduğunu unutmamak gerek.

Baharat Denemeleri: Baharatlar konusuna gelince, kekik ve nane harika seçimler! Özellikle nane, yemeğe ferahlık katarken, kekik de güzel bir aroma veriyor. Farklı baharatlarla denemeler yaparak yemeği çeşitlendirmek oldukça keyifli.

Çocuklar İçin Malzeme Tercihleri: Çocuklar için yemek yaparken genellikle daha hafif ve besleyici malzemeler tercih ediyorum. Örneğin, havuç veya kabak gibi sebzeleri de ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, baharatların miktarını da çocukların damak tadına göre ayarlamak önemli.

Bu tarifleri denemeye devam etmeniz dileğiyle!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri