Yoğurtlu bezelye salatasının kalori değeri nedir?

Yoğurtlu bezelye salatası, sağlıklı beslenme tercihleri arasında sıklıkla yer alan, besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir salata türüdür. Bu salata, bezelye gibi besleyici bir sebzenin yanı sıra yoğurt gibi protein ve kalsiyum kaynağı olan bir malzeme ile zenginleştirilir. Ancak, bu salatanın kalori değeri, içerdiği malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Yoğurtlu Bezelye Salatasının Besin Değerleri

Yoğurtlu bezelye salatasının besin değerleri, kullanılan malzemelerin türü ve miktarına bağlı olarak değişebilir. Genel olarak, bu salatanın temel bileşenleri arasında bezelye, yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve çeşitli baharatlar yer alır. Aşağıda bu bileşenlerin her biri için ortalama besin değerleri verilmiştir:

• Bezelye (100 gram): 81 kalori, 5.4 gram protein, 0.4 gram yağ, 14.5 gram karbonhidrat
• Yoğurt (100 gram, tam yağlı): 61 kalori, 3.5 gram protein, 3.3 gram yağ, 4.7 gram karbonhidrat
• Zeytinyağı (1 yemek kaşığı, yaklaşık 15 ml): 120 kalori, 0 gram protein, 14 gram yağ, 0 gram karbonhidrat
• Limon suyu (1 yemek kaşığı, yaklaşık 15 ml): 4 kalori, 0.1 gram protein, 0 gram yağ, 1.3 gram karbonhidrat
• Sarımsak (1 diş, yaklaşık 3 gram): 4 kalori, 0.2 gram protein, 0 gram yağ, 1 gram karbonhidrat

Kalori Hesaplama

Bir porsiyon yoğurtlu bezelye salatasının kalori değeri, yukarıda belirtilen malzemelerin miktarına bağlı olarak değişir. Örneğin, 100 gram bezelye, 100 gram yoğurt ve bir yemek kaşığı zeytinyağı kullanarak hazırlanan bir salatanın kalori değeri aşağıdaki gibi hesaplanabilir:

• Bezelye: 81 kalori
• Yoğurt: 61 kalori
• Zeytinyağı: 120 kalori
• Limon suyu ve sarımsak için toplam: 8 kalori

Toplam kalori: 81 + 61 + 120 + 8 = 270 kalori. Bu durumda, 300 gramlık bir porsiyon yoğurtlu bezelye salatasının kalori değeri yaklaşık 270 kalori olacaktır. Ancak, salatanın içine eklenen diğer malzemeler (örneğin, maydanoz, dereotu veya baharatlar) kalori değerini etkileyebilir.

Sağlığa Faydaları

Yoğurtlu bezelye salatası, sadece kalori değeri ile değil, aynı zamanda sağlık faydaları ile de dikkat çeker. Bu salatanın sağlığa olan katkıları arasında şunlar yer alır:

• Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkıda bulunur.
• Yoğurt, probiyotik özellikleri ile sindirim sistemini destekler.
• Bezelye, lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar ve sindirim sağlığını iyileştirir.
• Antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.

Sonuç

Yoğurtlu bezelye salatası, içerdiği besin öğeleri ve sağlık faydaları ile dengeli bir beslenme için ideal bir seçimdir. Kalori değeri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterse de, ortalama bir porsiyon için hesaplanan 270 kalori, bu salatanın sağlıklı bir atıştırmalık veya ana öğün olarak tercih edilmesine olanak tanır. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyen bireyler için yoğurtlu bezelye salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunmaktadır.