Beşamel Soslu Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?Beşamel soslu bezelye yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Özellikle sebze yemeklerine farklı bir tat katmak isteyenler için ideal bir tercihtir. Bu makalede, beşamel soslu bezelye yemeğinin hazırlanışı, malzeme listesi ve pişirme adımları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerBeşamel soslu bezelye yemeği için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:
Hazırlık AşamasıYemeğin hazırlanmasına geçmeden önce, bazı ön hazırlıkların yapılması gerekmektedir:
Beşamel Sosun HazırlanmasıBeşamel sos, bu yemeğin en temel unsurlarından biridir. Sosun hazırlanışı şu şekilde gerçekleştirilir:
Bezelyelerin PişirilmesiBezelyelerin pişirilmesi aşaması yemeğin lezzetini artıracak önemli bir adımdır:
Yemeğin Birleştirilmesi ve PişirilmesiBezelye ve beşamel sosun birleştirilmesi, yemeğin son aşamasıdır:
Servis ÖnerileriBeşamel soslu bezelye yemeği, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya ekmek ile sunulması önerilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte dengeli bir öğün oluşturulabilir. SonuçBeşamel soslu bezelye yemeği, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir seçenek sunmaktadır. Evde kolayca hazırlanabilen bu yemek, misafirleriniz için de şık bir sunum imkanı sağlar. Deneyerek ailenizle paylaşabileceğiniz bu lezzeti mutlaka denemenizi öneririm. |
.jpg "Kıymalı Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı")
.jpg "Köfteli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifin beşamel soslu bezelye yemeği olduğunu öğrendikten sonra, acaba bu yemeği yaparken hangi malzemelerin gerçekten önemli olduğunu düşünüyorsunuz? Özellikle beşamel sosun hazırlanması aşamasında unun rengi ne kadar sararmalı? Bezelyeleri pişirirken su miktarını neye göre ayarlamak gerektiği hakkında bir fikriniz var mı? Ayrıca, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenmesi isteğe bağlı olduğu için, sizce bu ekstra lezzeti katmaya değiyor mu?
Cevap yazMalzeme Seçimi
Farabi, beşamel soslu bezelye yemeği hazırlarken kullanacağınız malzemelerin kalitesi oldukça önemlidir. Taze bezelye kullanmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, beşamel sos için tereyağı, süt ve unun taze ve kaliteli olması, sosun kıvamını ve tadını etkiler.
Beşamel Sosun Hazırlanması
Beşamel sosun hazırlanmasında unun rengi, hafif sarımsı bir ton alana kadar kavrulması gerektiğini söyleyebilirim. Bu, unun çiğ tadını alması ve sosun daha lezzetli olmasını sağlar. Ancak, unun çok fazla kavrulmaması da önemlidir; aksi takdirde, sosun rengi koyulaşır ve istenmeyen bir tat oluşabilir.
Bezelyelerin Pişirilmesi
Bezelyeleri pişirirken su miktarını, bezelyelerin tazeliğine ve pişirme süresine göre ayarlamak gerekir. Genellikle, bezelyelerin üzerini geçmeyecek kadar su eklemek yeterlidir. Bu, bezelyelerin lezzetini ve besin değerini koruyarak, fazla su ile haşlanmasını engeller.
Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenmesi, yemeğe ekstra bir lezzet katmakta oldukça etkilidir. Peynir, yemeğe kremamsı bir doku ve zengin bir tat ekler. Eğer peynir seviyorsanız, bu ekstra lezzeti katmaya kesinlikle değer. Ancak, peynirin miktarını damak zevkinize göre ayarlamak iyi bir fikir olabilir.