Beşamel soslu bezelyeli patates nasıl yapılır?

Beşamel soslu bezelyeli patates, zengin lezzeti ve besleyici içeriği ile sofralarınıza farklı bir tat katıyor. Patates ve bezelyenin buluştuğu bu tarif, adım adım hazırlanarak sunuluyor. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemek, misafirlerinizi etkilemek için ideal.

06 Aralık 2024

Beşamel Soslu Bezelyeli Patates Nasıl Yapılır?


Beşamel soslu bezelyeli patates, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile dikkat çeken bir yemektir. Bu yemek, özellikle sebze yemekleri arasında popüler bir seçimdir ve çeşitli damak tatlarına hitap eder. Bu makalede, beşamel soslu bezelyeli patatesin nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.

Gerekli Malzemeler


Beşamel soslu bezelyeli patates hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1/2 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Kaşar peyniri (rendelenmiş, üzeri için)

Hazırlık Aşamaları


Aşağıda beşamel soslu bezelyeli patatesi yaparken izlemeniz gereken adımlar bulunmaktadır:

1. Patateslerin Hazırlanması

Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Doğranmış patatesleri tuzlu suya koyarak haşlayın. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika haşlayın. Haşlanan patatesleri süzün ve bir kenara alın.

2. Bezelyelerin Hazırlanması

Bezelyeleri de aynı şekilde haşlayarak yumuşatın. Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, direktt olarak haşlamaya koyabilirsiniz. Taze bezelye kullanıyorsanız, kabuklarını soyduktan sonra haşlayın.

3. Beşamel Sosun Hazırlanması

Beşamel sosu hazırlamak için bir tencereye zeytinyağı veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışım koyulaşana kadar pişirin. Muskat rendesi, tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.

4. Birleştirme

Haşlanmış patatesleri ve bezelyeleri bir kapta birleştirin. Üzerine hazırladığınız beşamel sosu ekleyin ve karıştırın. Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirerek fırına vermeye hazır hale getirin.

5. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından sonra birkaç dakika dinlendirerek servis yapabilirsiniz.

Sunum Önerileri

Beşamel soslu bezelyeli patates, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata ve yoğurt ile sunarak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Beşamel sosun kıvamını ayarlamak için süt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.- Muskat rendesi, beşamel sosun aromasını artırmak için kullanılmaktadır, ancak isteğe bağlıdır.- Bu tarife ek olarak, dilerseniz farklı sebzeler de kullanarak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin; havuç, karnabahar veya brokoli ile tatlandırabilirsiniz.

Sonuç

Beşamel soslu bezelyeli patates, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Kullanılan malzemelerin kalitesi ve hazırlık aşamalarına dikkat edilmesi, yemeğin lezzetini artıracaktır. Bu tarife uygun olarak hazırlayarak, sevdiğiniz kişilere sunabilir ve beğenilecek bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri