Fırında bezelye ve tavuk nasıl yapılır? tarifi nedir?

Fırında bezelye ve tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek tarifidir. Yemek, tavuk eti ve bezelyenin bir araya gelmesiyle hazırlanır ve fırında pişirilerek, malzemelerin tatlarının birbirine geçmesi sağlanır. Bu tarif, pratikliği ve besin değeri ile dikkat çeker.

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü veya butu
• 200 gram bezelye (dondurulmuş veya taze)
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kararbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

1. Tavukların Hazırlanması:

İlk olarak tavukları iyice yıkayın ve doğrayın. Dilerseniz, bütün tavuk parçaları da kullanabilirsiniz. Tavukları bir kaseye alarak, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve limon suyu ile marine edin. Bu aşamada en az 30 dakika dinlendirmek, lezzet açısından önemlidir.

2. Sebzelerin Doğranması:

Soğanı, sarımsağı ve havucu ince ince doğrayın. Bezelyeyi eğer taze kullanıyorsanız, ayıklayarak hazırlayın. Dondurulmuş bezelye kullanacaksanız, direkttttttt buzdolabından çıkararak kullanabilirsiniz.

3. Pişirme Hazırlıkları:

Fırınınızı 180 dereceye (fanlı cihazlarda 160 derece) ısıtın. Bir fırın tepsisine zeytinyağını dökün ve doğranmış soğan, sarımsak ve havuçları ekleyin. Üzerine marine edilmiş tavukları yerleştirin. Son olarak bezelyeleri ekleyin.

4. Fırına Verme:

Yemek üzerini kapatmak için bir alüminyum folyo ile örtün. Önceden ısınmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Daha sonra, folyo kaldırılarak 15-20 dakika daha pişirilir. Bu aşama, tavukların iyice kızarmasını sağlar.

Fırında bezelye ve tavuk yemeği, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşil salata ile birlikte sunmak da ferah bir dokunuş katacaktır. Yemek, özellikle vitamin ve mineral açısından zengin olan bezelye ile tavuk etinin birleşimi sayesinde sağlıklı bir öğün olarak öne çıkar.

Sonuç olarak, fırında bezelye ve tavuk, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemektir. Bu tarif, özellikle yoğun iş günlerinde pratik yemek hazırlığı arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu yemeği denemenizi tavsiye ederim!