Fırında Köfteli Bezelye Tarifi Nasıl Yapılır?Fırında köfteli bezelye, Türk mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Bu tarif, özellikle misafirler için hazırlanan özel yemeklerde tercih edilmektedir. Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan bu yemek, köfte ve bezelyenin mükemmel uyumuyla damaklarda unutulmaz tatlar bırakır. Aşağıda, fırında köfteli bezelye tarifinin detaylı bir şekilde nasıl yapılacağına dair bilgiler bulunmaktadır. MalzemelerFırında köfteli bezelye için gerekli malzemeler şu şekildedir:
Hazırlık AşamasıFırında köfteli bezelye yapımında izlenecek adımlar şunlardır: 1. Köftelerin Hazırlanması: - Geniş bir kap içerisinde kıymayı, ince doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi bir araya getirin. - Tüm malzemeleri iyice yoğurarak köfte harcını hazırlayın. - Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın. 2. Bezelyelerin Hazırlanması: - Eğer taze bezelye kullanıyorsanız, bezelyeleri ayıklayın ve yıkayın. Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, doğrudan kullanabilirsiniz. 3. Fırın Tepsisinin Hazırlanması: - Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın. - Öncelikle bezelyeleri tepsinin tabanına eşit bir şekilde yayın. - Üzerine hazırladığınız köfteleri dizin. 4. Sosun Hazırlanması: - Domates sosunu ve suyu bir kapta karıştırın. - Hazırladığınız sosu köftelerin ve bezelyelerin üzerine dökün. 5. Fırınlama: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, köfteler ve bezelyeler iyice pişene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Pişirme süresinin sonunda üzerinin kızarması için birkaç dakika daha fırında tutabilirsiniz. 6. Servis: - Fırından çıkan köfteli bezelyeyi sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurt ile sunum yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerFırında köfteli bezelye, hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek harika bir tarif. Denemeniz dileğiyle! |