Haşlanmış bezelye ile hangi yemekler hazırlanabilir?

Haşlanmış bezelye, çeşitli yemeklerde kullanılabilen besleyici bir malzemedir. Bu içerikte, bezelye pürelerinden çorba, salata, pilav ve omlete kadar farklı tarifler sunulmakta. Her biri sağlıklı ve lezzetli seçenekler olarak sofralarınızı zenginleştirebilir.

07 Kasım 2024

Haşlanmış Bezelye ile Hangi Yemekler Hazırlanabilir?


Bezelye, birçok mutfakta yer alan, besleyici ve lezzetli bir sebzedir. Haşlanmış bezelye, çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Bu yazıda, haşlanmış bezelye ile hazırlanabilecek farklı yemekleri inceleyeceğiz.

1. Bezelye Püresi


Bezelye püresi, hem lezzetli hem de besleyici bir garnitür olarak servis edilebilir. Haşlanmış bezelyeler, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla karıştırılarak püre haline getirilebilir. Bu püresi, et yemekleri veya balıklarla birlikte sunmak mümkündür.
  • Malzemeler
  • 2 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber
  • Hazırlık
  • Haşlanmış bezelyeleri bir mutfak robotuna alın.
  • Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin, püre haline getirin.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

2. Bezelye Çorbası


Bezelye çorbası, hafif ve sağlıklı bir başlangıç yemeğidir. Haşlanmış bezelye, soğan ve sarımsakla birlikte pişirilerek krema kıvamına getirilir. Bu çorba, özellikle kış aylarında tercih edilen sıcak bir alternatiftir.
  • Malzemeler
  • 2 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber
  • Hazırlık
  • Soğan ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Haşlanmış bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Karışımı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
3. Bezelye Salatası

Ferahlatıcı bir seçenek olarak, haşlanmış bezelye ile hazırlanan salatalar, çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek sunulabilir. Domates, salatalık, mısır ve maydanoz ile birlikte servis edilen bezelye salatası, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunar.
  • Malzemeler
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 adet domates
  • 1 adet salatalık
  • 1/2 su bardağı mısır
  • 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber
  • Hazırlık
  • Domates ve salatalığı küp şeklinde doğrayın.
  • Tüm malzemeleri bir kasede birleştirin.
  • Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
4. Bezelye ve Havuçlu Pilav

Bezelye ile havuç, pilavda mükemmel bir uyum yakalar. Haşlanmış bezelye ve havuç, pirinçle birlikte pişirilerek renkli ve besleyici bir ana yemek oluşturur.
  • Malzemeler
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 adet havuç
  • 4 su bardağı su veya sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • Tuz
  • Hazırlık
  • Pirinçleri yıkayın ve süzün.
  • Yağı tavada ısıtın ve ince doğranmış havucu ekleyin.
  • Havuçlar yumuşayınca pirinçleri ekleyin ve kavurun.
  • Su veya sebze suyunu ekleyin, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
  • Pirinç pişince haşlanmış bezelyeleri ekleyin ve karıştırın.
5. Bezelyeli Omlet

Haşlanmış bezelye, omletin içine eklenerek protein açısından zengin bir kahvaltı alternatifi sunar. Yumurta, peynir ve baharatlarla birlikte pişirilen bezelyeli omlet, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir.
  • Malzemeler
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1/4 su bardağı rendelenmiş peynir
  • Tuz ve karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Hazırlık
  • Yumurtaları bir kasede çırpın ve tuz ile karabiber ekleyin.
  • Zeytinyağını tavada ısıtın ve yumurta karışımını dökün.
  • Haşlanmış bezelyeleri ve rendelenmiş peyniri ekleyin.
  • Omletin altı pişince ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
Sonuç

Haşlanmış bezelye, oldukça besleyici ve lezzetli bir malzeme olarak birçok yemek tarifinde kullanılabilir. Bezelye püresi, çorba, salata, pilav ve omlet gibi çeşitlerle sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Bu tariflerin yanı sıra, haşlanmış bezelye ile farklı mutfak kültürlerine ait yaratıcı yemekler de deneyebilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir diyet için bezelye, mükemmel bir seçimdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Dağhan 22 Ekim 2024 Salı

Bezelye ile yapılan bu yemekler gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Bezelye püresi özellikle et yemekleri yanında güzel bir garnitür olarak tercih edilebilir. Püremin içine ekleyeceğim limon suyu ve baharatlar ile lezzetini artırmak harika bir fikir. Bezelye çorbası ise kış aylarında içimi sıcak bir başlangıç yemeği olarak mükemmel. Kremalı kıvamı ile kesinlikle denemek isteyeceğim. Salata tarifinize gelince, domates ve salatalık ile taze bir alternatif oluşturmak çok hoş. Ayrıca bezelye ve havuçlu pilav, renkli bir tabak sunmak için harika bir seçim! Son olarak, kahvaltıda bezelyeli omlet yapmayı da çok isterim. Yumurta ve peynir ile birleşince nasıl bir lezzet katacağını merak ediyorum. Bezelyenin bu kadar çok yönlü kullanılabilmesi gerçekten etkileyici!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Bezelye ile Yapılan Yemekler

Dağhan, bezelye gerçekten de çok yönlü bir malzeme ve tariflerdeki çeşitliliği harika! Bezelye pürelerinin et yemekleriyle uyumu gerçekten etkileyici. Limon suyu ve baharatlar ekleyerek lezzetini artırmak mükemmel bir fikir; bu sayede püre daha da zenginleşir.

Bezelye Çorbası

Kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak bezelye çorbası gerçekten çok tercih edilen bir seçenek. Kremalı kıvamı onu daha da cazip kılıyor ve kesinlikle denemeni öneririm.

Salatalar ve Pilav

Salata tarifin ise taze domates ve salatalık ile harika bir alternatif oluşturuyor. Renkli bir tabak için bezelye ve havuçlu pilavın da güzel bir seçim olduğunu düşünüyorum; hem göze hem de damak zevkine hitap ediyor.

Kahvaltıda Bezelyeli Omlet

Kahvaltıda bezelyeli omlet yapmak harika bir fikir! Yumurta ve peynirle birleştiğinde oldukça besleyici ve lezzetli bir seçenek ortaya çıkacaktır. Bezelyenin bu kadar çok yönlü kullanılması gerçekten etkileyici, denemek için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri