Kıymalı Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?Kıymalı bezelye yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir Türk yemeğidir. Genellikle et ve sebze kombinasyonlarından oluşan bu yemek, özellikle yaz aylarında taze bezelyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilir. Kıymalı bezelye yemeği, aile sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olup, yapımı oldukça kolaydır. Aşağıda bu yemeğin tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır. MalzemelerKıymalı bezelye yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
Yemeğin HazırlanışıKıymalı bezelye yemeğinin hazırlanışı adım adım aşağıda belirtilmiştir: 1. Soğanı ve Biberi Hazırlayın: - Öncelikle soğanı küçük küpler halinde doğrayın. - Yeşil biberi de ince doğrayarak hazırlayın. 2. Kıymayı Kavurun: - Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. - Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. 3. Sebzeleri Ekleyin: - Kıymanın rengi değiştikten sonra doğranmış yeşil biberi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. - Sonrasında doğradığınız domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salana kadar pişirin. 4. Bezelyeleri Ekleyin: - Taze bezelyeleri (veya dondurulmuş bezelyeleri) ekleyin ve birkaç dakika kavurun. 5. Baharatları ve Su Ekleyin: - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. - İki su bardağı sıcak suyu ilave edin ve karıştırın. 6. Pişirme Süreci: - Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. - Bezelyelerin yumuşadığından ve kıymanın piştiğinden emin olun. 7. Servis: - Kıymalı bezelye yemeği piştikten sonra ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. - Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı")
.jpg "Köfteli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
Kıymalı bezelye yemeği tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği yapmanın ne kadar kolay olduğunu düşündüm. Özellikle yaz aylarında taze bezelye kullanarak hazırlamak harika bir fikir! Soğan ve biberin kavrulmasıyla başlayıp, ardından kıymanın eklenmesi süreci bana çok iştah açıcı geldi. Baharatların eklenmesi ve pişirme süresi ile birlikte ortaya çıkacak olan lezzetleri hayal edebiliyorum. Dondurulmuş bezelye kullanarak pratik bir şekilde bu yemeği hazırlamak da oldukça mantıklı. Servis önerileri arasında pilavla sunulması, aile sofralarında güzel bir uyum sağlayacak gibi görünüyor. Yemeği dinlendirip sıcak servis etmek ise, misafirler için de hoş bir ikram olur. Kıymalı bezelye yemeğinin mutfakta yarattığı o sıcak atmosferi düşünmek bile insana mutluluk veriyor.
Cevap yazMerhaba Akşit,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Kıymalı bezelye yemeği gerçekten de hem yapımı kolay hem de yaz aylarında taze bezelye ile oldukça lezzetli bir seçenek. Soğan ve biberin kavrulması, yemeğin başlangıcı için tam bir lezzet patlaması sağlıyor. Baharatların eklenmesiyle birlikte ortaya çıkacak olan zengin tatlar, gerçekten iştah açıcı. Dondurulmuş bezelye kullanmanın pratikliği de günümüz mutfaklarında çok önemli bir avantaj.
Yemeğin pilavla sunulması, aile sofralarında harika bir uyum sağlarken, sıcak servis edilmesi ise misafirler için hoş bir sürpriz olacaktır. Kıymalı bezelye yemeğinin mutfakta yarattığı sıcak atmosfer, gerçekten de mutluluk verici bir detay. Umarım tarifinizi bir an önce denersiniz ve sevdiklerinizle birlikte bu lezzeti paylaşma fırsatını bulursunuz!