Kolay Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?
Bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Kolay tarifi sayesinde, özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilen bir lezzettir. Bu makalede, bezelye yemeği yapımına yönelik adım adım bir tarif verilecek ve bezelye yemeğinin besin değerleri hakkında bilgiler sunulacaktır.
Malzemeler
Bezelye yemeği için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram taze bezelye (veya dondurulmuş bezelye)
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet havuç
- 2 adet domates (veya 2 yemek kaşığı domates salçası)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su
- İsteğe bağlı olarak bir çay kaşığı toz şeker veya limon suyu
Yapılış Aşamaları
Bezelye yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte aşama aşama yapılış süreci: - Öncelikle, bezelyeleri ayıklayın ve yıkayın. Eğer dondurulmuş kullanıyorsanız, doğrudan kullanabilirsiniz.
- Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Havuçları ise ince halka veya küp şeklinde doğrayın.
- Zeytinyağını bir tencereye ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Domatesleri rendeleyin ya da doğrayarak tencereye ekleyin. Eğer salça kullanıyorsanız, salçayı da ekleyebilirsiniz. Domateslerin suyunu çekene kadar pişirin.
- Bezelyeleri tencereye ilave edin ve karıştırın. Ardından tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak şeker veya limon suyunu ekleyin.
- Son olarak, suyu ekleyin ve karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Yemeği kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Bezelyeler yumuşadığında, yemeğiniz servise hazır demektir.
Servis Önerileri
Bezelye yemeği, çeşitli yan lezzetlerle birlikte servis edilebilir. Öneriler arasında;
Besin Değerleri ve Faydaları
Bezelye, zengin protein, lif ve vitamin içeriği sayesinde sağlıklı bir besin kaynağıdır. Özellikle A, C ve K vitaminleri bakımından zengindir. Ayrıca, bezelye yemeği, sindirimi kolaylaştıran lifler içerdiği için bağırsak sağlığına katkıda bulunur.
Sonuç
Kolay bezelye yemeği tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. Aile sofralarında yer almayı bekleyen bu sağlıklı yemek, besleyici özellikleri ile her yaştan birey için uygun bir tercihtir. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuklu Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı")
.jpg "Köfteli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
Bezelye yemeği tarifini okuduktan sonra, acaba bu kadar basit bir tarifle bu kadar lezzetli bir yemek yapabileceğimi düşündünüz mü? Özellikle yoğun günlerde pratik yemek tariflerine ihtiyaç duyduğumuzda, bu tarif tam da aradığımız şey gibi görünüyor. Malzemelerin çoğunun evde bulunması da büyük bir avantaj. Sizce de yazılı aşamalar oldukça anlaşılır ve uygulanabilir değil mi? Besin değerleri açısından da zengin bir seçenek olması, aile sofralarında yer almasını daha da anlamlı kılıyor. Siz hiç yapmayı denediniz mi? Nasıl bir sonuç aldınız?
Cevap yazMerhaba Nursim,
Bezelye yemeği tarifinin bu kadar basit ve lezzetli olabileceği gerçekten düşündürücü. Özellikle yoğun günlerde pratik tarifler ararken, bu tür tarifler hayat kurtarıcı oluyor. Malzemelerin evde genellikle bulunması da büyük bir kolaylık sağlıyor, bu sayede ek alışveriş yapmaya gerek kalmıyor.
Aşamalar ve Uygulanabilirlik konusunda ise, yazılı aşamaların anlaşılır olması, yemeği daha da cazip kılıyor. Herkesin kolayca uygulayabileceği adımlar, mutfakta vakit geçirmeyi keyifli hale getiriyor. Besin değerleri açısından zengin olması da aile sofralarında tercih edilmesi için önemli bir neden.
Ben de bu tarifi denedim ve oldukça başarılı sonuçlar aldım. Bezelyenin tazeliği ve diğer malzemelerin uyumu gerçekten harika bir tat oluşturuyor. Yemeği hazırlarken keyif aldım ve sonuçtan memnun kaldım. Siz de denemek isterseniz, kesinlikle tavsiye ederim.
Afiyet olsun!