Sarı bezelye yemeği nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Sarılı bezelye yemeği, Türk mutfağının hafif ve besleyici bir seçeneğidir. Yaz aylarında tercih edilen bu yemek, zengin sebze içeriğiyle lezzetli bir alternatif sunar. Tarifin detayları, malzemeleri ve hazırlık aşamalarıyla birlikte sağlıklı bir beslenme için ideal bir seçenektir.

24 Ekim 2024

Sarı Bezelye Yemeği Nasıldır? Tarifini Paylaşır Mısınız?


Sarı bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında tüketilen hafif bir yemek olarak bilinir. Sarı bezelyelerin kullanımı, yemeğe hem tat hem de besin değeri katmaktadır. Bu makalede, sarı bezelye yemeğinin nasıl yapıldığını, gerekli malzemeleri ve adım adım hazırlama sürecini paylaşacağız.

Malzemeler


Yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 su bardağı sarı bezelye
  • 1 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 4 su bardağı su veya sebze suyu

Hazırlık Aşaması


Sarı bezelye yemeğinin hazırlanışına dair adımları aşağıda bulabilirsiniz:
  • İlk olarak, sarı bezelyeleri bir gece önceden ıslatmak, daha hızlı pişmelerini sağlar. Eğer zamanınız yoksa, bu adımı atlayabilirsiniz.
  • Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağını bir tencereye alarak soğanları pembeleşene kadar kavurun.
  • Havuçları ve patatesi küp küp doğrayarak tencereye ekleyin. Birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Islanmış veya kuru sarı bezelyeleri de tencereye ekleyin. Üzerine tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.
  • Tüm malzemelerin üzerini örtecek kadar suyu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte bezelyeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Yemek piştikten sonra, ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin. Servis yapmadan önce bir kez karıştırmayı unutmayın.

Servis Önerileri

Sarı bezelye yemeği, genellikle yanında pilav veya yoğurt ile servis edilmektedir. Ayrıca, üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.

Besin Değeri

Sarı bezelye yemeği, zengin lif içeriği sayesinde sindirim sistemine olumlu etki yapmaktadır. Ayrıca, düşük kalorili bir yemek olması nedeniyle diyet programlarında da tercih edilmektedir. İçeriğindeki sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengindir.

Sonuç

Sarı bezelye yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Bu tarif ile kolayca evde hazırlayabileceğiniz bu yemek, ailenizin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. Umarım bu tarif, mutfakta harika bir deneyim yaşamanıza yardımcı olur.

Ek olarak, sarı bezelye yemeğine farklı sebzeler ekleyerek tarifinizi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, bezelye yemeğine kabak, biber veya domates ilave ederek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Demirağ 21 Ekim 2024 Pazartesi

Sarı bezelye yemeğini denemek istiyorum ama tarifteki adımlar biraz karışÄk güzel bir sonuç almak için hangi noktaları dikkat etmem gerekir? Özellikle bezelyeleri ±slatma adımını atladığımda bir sorun yaşar mıyım? Ayrıca sebze ekleme konusunda ne gibi alternatifler düşünmeliyim? Bu yemeğin yanında hangi tatlar düşünebilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sarı Bezelye Yemeği Hazırlığı
Demirağ, sarı bezelye yemeği yapmak için bazı noktalara dikkat etmek, lezzetli bir sonuç almanıza yardımcı olacaktır. Öncelikle, bezelyeleri ıslatma adımını atladığınızda, pişirme süresi uzayabilir ve bezelyeler tam olarak yumuşamayabilir. Bu nedenle, bezelyeleri en az 2-3 saat önceden ıslatmanız önerilir. Eğer zamanınız yoksa da, en azından sıcak su ile kısa bir süre bekletmek faydalı olacaktır.

Sebze Alternatifleri
Sebze ekleme konusunda, havuç, patates ve yeşil biber gibi sebzeleri kullanabilirsiniz. Ayrıca, domates de lezzet katacaktır. İsterseniz, sebzeleri kavurup bezelyelerle birleştirerek yemek yapımında derin bir tat elde edebilirsiniz.

Tat Uyumu
Bu yemeğin yanında, yoğurt veya limonlu bir sos sunabilirsiniz. Ayrıca, pilav veya bulgur pilavı da güzel bir tamamlayıcı olacaktır. Farklı baharatlar kullanarak yemeğe derinlik katmayı unutmayın; kimyon, karabiber veya nane gibi baharatlar tercih edebilirsiniz. Bu detaylara dikkat ederek harika bir sarı bezelye yemeği hazırlayacağınıza eminim. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri