Tavuklu Bezelyeli Pilav Nasıldır?Tavuklu bezelyeli pilav, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan yemeklerinden biridir. Besleyici özellikleri ve lezzeti ile aile sofralarının vazgeçilmezlerinden biri haline gelmiştir. Bu makalede, tavuklu bezelyeli pilavın nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. MalzemelerTavuklu bezelyeli pilav hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Yapılış AşamalarıTavuklu bezelyeli pilavın yapım aşamaları oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz: 1. Pirinci HazırlamaÖncelikle pirinci yıkayıp, 30 dakika suya bırakmalısınız. Bu işlem, pirincin nişastasının azalmasını sağlayarak pilavın daha tane tane olmasına yardımcı olur. 2. Tavukların PişirilmesiBir tencereye tereyağını veya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Küp şeklinde doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavukların rengi değişene kadar kavurun. Ardından ince doğranmış soğanı ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. 3. Pirincin EklenmesiYıkanmış ve süzülmüş pirinci tencereye ekleyin. Pirinçler şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin. Bu aşamada isteğe bağlı baharatlarınızı da ekleyebilirsiniz. 4. Bezelyenin EklenmesiBezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 5. Suyun EklenmesiSon olarak, tavuk suyu veya suyu ekleyin ve tuz ile karabiber ekleyin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Yaklaşık 15-20 dakika boyunca pişirin. 6. DinlendirmePilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin. Bu aşama, pilavın daha lezzetli olmasını sağlar. Servis ÖnerileriTavuklu bezelyeli pilav, genellikle yanında yoğurt veya turşu ile servis edilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak da pilavın lezzetini artıracaktır. SonuçTavuklu bezelyeli pilav, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. Aile yemeklerinde veya davetlerde rahatlıkla tercih edilebilecek bu yemek, pratik hazırlanışı ile de ön plana çıkmaktadır. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif sayesinde sevdiklerinize lezzetli bir ziyafet sunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |