Bezelye mahsulü ne zaman yetişir ve hasat edilir?
Bezelye, serin iklimlerde yetişen ve besin değeri yüksek bir bitkidir. İlkbahar ve sonbahar aylarında ekilen bu mahsul, 60-120 gün içinde hasat edilir. Hasat zamanı ve yöntemi, ürün kalitesi ve verimi üzerinde belirleyici rol oynamaktadır. Doğru tarım uygulamaları ile sağlıklı bir bezelye elde edilir.
Bezelye Mahsulü Ne Zaman Yetişir ve Hasat Edilir?Bezelye (Pisum sativum), baklagiller familyasına ait olan ve hem gıda hem de yem olarak yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. İklim ve toprak koşullarına bağlı olarak değişiklik göstermekle birlikte, bezelye mahsulünün yetişme süreci ve hasat zamanı hakkında detaylı bilgi sunulacaktır. Bezelye Yetiştirme Süreci Bezelye bitkisi, serin iklimlerde daha iyi yetişir ve genellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında ekilir. Yetiştirme süreci birkaç aşamadan oluşur:
Bezelye Hasat Zamanı Bezelye bitkisinin hasat zamanı, ekim tarihine ve iklim koşullarına bağlı olarak değişir. Genellikle, bezelye hasadı için ideal zaman;
Bezelye, taze tüketim için hasat edildiğinde, baklaların henüz yeşil ve yumuşak olduğu dönemde toplanmalıdır. Baklaların rengi canlı yeşil olmalı ve içindeki bezelyeler henüz olgunlaşmamış olmalıdır. Hasat Yöntemleri Bezelye hasadı genellikle elle yapılır, ancak büyük ölçekli tarım işletmelerinde mekanik hasat yöntemleri de kullanılmaktadır. Hasat sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar şunlardır:
Ekstra Bilgiler Bezelye, besin değeri açısından zengin bir sebzedir. Protein, lif, vitaminler (özellikle A, C ve K vitaminleri) ve mineraller (demir, fosfor, magnezyum) açısından zengin olması nedeniyle sağlıklı bir beslenme programında önemli bir yer tutar. Ayrıca, bezelye, toprak sağlığını artıran azot bağlayıcı özelliklere sahip olduğundan, tarımda sürdürülebilirlik açısından da faydalıdır. Bezelye mahsulü, iklim değişiklikleri ve tarımsal uygulamalar gibi faktörlerden etkilenebilmektedir. Bu nedenle, doğru ekim zamanı ve hasat dönemi, verimi artırmak ve kalitenin korunmasını sağlamak açısından büyük önem taşımaktadır. Sonuç Bezelye mahsulünün yetişme süreci, iklim ve toprak koşullarına bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genel olarak, bezelye ilkbahar ve sonbahar aylarında ekilerek 60-120 gün içerisinde hasat edilmektedir. Hasat zamanı ve yöntemi, ürün kalitesi ve verimi üzerinde etkili olmaktadır. Sağlıklı bir bezelye mahsulü için iyi tarım uygulamalarının benimsenmesi ve doğru zamanlamaların yapılması büyük önem taşımaktadır. |
.webp "Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı")
.webp "Köfteli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Patatesli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
Bezelye mahsulünün yetişme süreci ve hasat zamanı hakkında bilgilere ulaştıkça, bu sürecin bu kadar detaylı olması beni etkiledi. Özellikle, bezelyenin hangi iklimlerde daha iyi yetiştiğini öğrenmek oldukça ilgi çekici. 60-70 gün içinde çiçeklenmeye başlaması ve bu süreçte sulama ile gübrelemenin önemli olduğunu bilmek, iyi bir hasat için ne kadar titiz olmak gerektiğini gösteriyor. Yerli ve yazlık çeşitlerinin hasat zamanlarının farklılığı da dikkatimi çekti. Hasat sırasında baklalara dikkat edilmesi gerektiği ve taze bezelyenin hızla bozulduğu gerçeği de önemli bir hatırlatma. Bunun dışında, bezelyenin sağlığa olan faydaları konusundaki bilgiler gerçekten göz açıcı. Tarımda sürdürülebilirliğin önemine vurgu yapılması, bu güzel bitkinin geleceği üzerine düşünmemi sağladı. Sence, bezelye yetiştirirken hangi faktörler daha fazla göz önünde bulundurulmalı?
Nur Hanım, bezelye yetiştirirken dikkat edilmesi gereken önemli faktörleri şöyle sıralayabilirim:
İklim ve Sıcaklık
Bezelye serin iklim bitkisidir, ideal gelişim sıcaklığı 15-20°C arasındadır. Don olaylarına karşı hassas olduğu için ekim zamanı iyi ayarlanmalıdır.
Toprak Hazırlığı
İyi drene edilmiş, organik maddece zengin toprakları sever. Toprak pH'ı 6.0-7.5 arasında olmalıdır. Ekim öncesi toprak hazırlığı çok önemlidir.
Sulama Yönetimi
Düzenli ancak aşırı olmayan sulama gerektirir. Özellikle çiçeklenme ve bakla oluşumu dönemlerinde sulamaya dikkat edilmelidir.
Gübreleme
Fazla azotlu gübreden kaçınılmalı, fosfor ve potasyum ağırlıklı gübreleme yapılmalıdır. Aşırı gübreleme yeşil aksamı artırırken verimi düşürebilir.
Hasat Zamanı
Çeşide göre değişmekle birlikte, baklalar dolgunlaştığında ancak henüz tazeyken hasat edilmelidir. Gecikme durumunda kalite düşer.
Bu faktörlere dikkat ederek daha verimli ve kaliteli bir bezelye yetiştiriciliği yapabilirsiniz.