Bezelyeli Mantar Yemeği NasıL Yapılır, Tarifini Paylaşır mısın?Bezelyeli mantar yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir sebze yemeğidir. Bu yemek, sebzelerin sağlıklı birleşimiyle çeşitli vitamin ve mineraller sunmanın yanı sıra, hafifliği ile de diyet programlarına uyum sağlar. İşte bu tarifin detayları: Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Soğan ve Sarımsak Hazırlığı: - İlk olarak soğanı küçük küpler halinde doğrayın. - Sarımsakları ince ince kıyın. 2. Mantarların Hazırlığı: - Taze mantarları temizleyin ve dilimleyin. Eğer konserve mantar kullanıyorsanız, süzerek kullanabilirsiniz. 3. Pişirme İşlemi: - Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. - Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından kıyılmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin. - Dilimlenmiş mantarları tavaya ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. 4. Bezelye ve Baharatlar: - Mantarlar piştikten sonra bezelyeleri ekleyin. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi de ekleyin. - Yarım su bardağı su veya sebze suyunu ekleyerek karıştırın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. 5. Servis: - Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alın. - Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis edin. Besin DeğerleriBezelyeli mantar yemeği, içeriğindeki sebzeler sayesinde zengin bir besin değeri sunmaktadır.
Ekstra Bilgiler |