Bezelyeyle hangi tarifleri hazırlayabilirim?

Bezelye, besleyici değeri yüksek ve lezzetli bir sebze olup, çeşitli tariflerde kullanılabilir. Bu içerikte, bezelye ile hazırlanabilecek çorba, pilav, salata, köfte ve mücver gibi pratik tarifler sunulmaktadır. Sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal seçeneklerdir.

02 Kasım 2024

Bezelyeyle Hangi Tarifleri Hazırlayabilirim?


Bezelye, hem besleyici hem de lezzetli bir sebze olarak mutfaklarda sıkça yer almaktadır. Çeşitli tariflerde kullanılabilen bezelye, hem ana yemeklerde hem de atıştırmalık olarak değerlendirilebilir. Bu makalede, bezelye ile hazırlayabileceğiniz çeşitli tarifler ve bu tariflerin besin değerleri hakkında bilgiler sunulacaktır.

1. Bezelye Çorbası


Bezelye çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen sıcak bir çorbadır. Bezelyenin yanı sıra patates, soğan ve havuç gibi sebzelerle zenginleştirilebilir.
  • Malzemeler: 2 su bardağı bezelye, 1 adet soğan, 1 adet patates, 1 adet havuç, 4 su bardağı su, tuz, karabiber.
  • Hazırlık: Soğanı doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Ardından doğranmış patates ve havucu ekleyin. 5 dakika kavurduktan sonra bezelyeleri ve suyu ekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Karışımı püre haline getirin ve baharatlarla tatlandırın.

2. Bezelye Pilavı


Bezelye pilavı, zengin aroması ve besleyici içeriği ile dikkat çeker. Genellikle et yemeklerinin yanında sunulan bir garnitür olarak tercih edilmektedir.
  • Malzemeler: 1 su bardağı pirinç, 1 su bardağı bezelye, 2 su bardağı su, 1 adet soğan, tuz, karabiber, zeytinyağı.
  • Hazırlık: Pirinci 20 dakika ıslatın. Soğanı doğrayarak zeytinyağında kavurun. Ardından bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Pirinci ekleyin ve suyu ekleyerek tuz ve baharatları ekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.

3. Bezelye Salatası

Bezelye salatası, özellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Taze sebzelerle birlikte sunulması, besin değerini artırmaktadır.
  • Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış bezelye, 1 adet domates, 1 adet salatalık, 1/2 limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber.
  • Hazırlık: Domates ve salatalığı doğrayarak bir kasede bir araya getirin. Haşlanmış bezelyeleri ekleyin. Limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırarak karıştırın.

4. Bezelye Köftesi

Bezelye köftesi, hem vejetaryen hem de sağlıklı beslenen bireyler için mükemmel bir alternatiftir.
  • Malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış bezelye, 1 su bardağı galeta unu, 1 adet soğan, 1 adet yumurta, tuz, karabiber, baharatlar.
  • Hazırlık: Haşlanmış bezelyeleri bir kapta ezin. Doğranmış soğanı, galeta ununu ve yumurtayı ekleyin. Karışımı yoğurun ve köfte şekli verin. Fırında veya tavada pişirin.

5. Bezelye ve Nohutlu Mücver

Bezelye ve nohutun birleşimi, doyurucu ve lezzetli bir atıştırmalık sunar.
  • Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış bezelye, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 adet rendelenmiş kabak, 1 adet yumurta, un, tuz, baharatlar.
  • Hazırlık: Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Mücver şeklini vererek kızartın veya fırında pişirin.

Sonuç

Bezelye, çeşitli tariflerde kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Çorbalardan salatalara, pilavlardan köftelere kadar geniş bir yelpazede yer alabilir. Bu tarifler, hem lezzet hem de besleyici değer açısından zengin seçenekler sunmaktadır. Bezelye, sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek isteyenler için ideal bir sebzedir.

Ek bilgi: Bezelye, yüksek protein içeriği, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Ayrıca, düşük kalorili olması nedeni ile diyet yapan bireyler için de tercih edilebilir. Bezelyenin düzenli tüketimi, sindirim sisteminin sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Avşar 22 Ekim 2024 Salı

Bezelyeyle hazırlayabileceğim tarifler arasında en çok hangilerini denemek istersin? Özellikle bezelye çorbası ve pilavı oldukça pratik görünüyor. Salata tarifini yazarken, taze sebzelerin eklenmesi besin değerini artırıyor demişsin; yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak harika bir tercih! Bezelye köftesi de hem vejetaryenler hem de sağlıklı beslenenler için mükemmel bir alternatif gibi. Peki, nohutlu mücver tarifini denedikten sonra nasıl buldun? Bezelyenin yüksek protein içeriği ve düşük kalorili olması da diyet yapanlar için büyük bir avantaj. Senin favori tarifin hangisi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Bezelye Çorbası ve Pilavı gibi tarifler gerçekten de pratik ve lezzetli. Yaz aylarında özellikle hafif yemekler tercih edildiği için, bu tür tarifler oldukça uygun. Bezelye çorbası, taze sebzelerle zenginleştirildiğinde hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenek oluyor.

Salata Tarifleri konusunda da haklısınız, taze sebzelerin eklenmesi hem besin değerini artırıyor hem de lezzet katıyor. Yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak harika bir tercih. Bezelye kısır ya da salatası gibi seçenekler de oldukça keyifli olabilir.

Bezelye Köftesi ise vejetaryenler için gerçekten harika bir alternatif. Hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Nohutlu Mücver tarifine gelince, gerçekten lezzetli bir deneyim oldu. Hem besleyici hem de doyurucu bir tarif. Bezelyenin yüksek protein içeriği ve düşük kalorili olması, diyet yapanlar için büyük bir avantaj sağlıyor.

Benim favori tarifim ise kesinlikle bezelye çorbası. Hem hafif hem de besleyici! Senin favorin hangisi?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri