Güveçte Bezelyeli Tavuk Nasıl Yapılır?Güveçte bezelyeli tavuk, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve bezelyenin tazeliği, güveçte pişirildiğinde mükemmel bir uyum sağlar. Bu yazıda, güveçte bezelyeli tavuk tarifini adım adım inceleyeceğiz. MalzemelerGüveçte bezelyeli tavuk hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
Hazırlık Aşaması1. Tavukları Hazırlama: Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve bir kenarda bekletin. 2. Sebzeleri Soteleme: Geniş bir güveçte zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 3. Tavuk Ekleme: Sotelediğiniz soğan ve sarımsağın üzerine doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar beyazlaşana kadar kavurun. 4. Sebzelerin Eklenmesi: Havuç ve bezelyeleri tavukların üzerine ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun. 5. Domates ve Baharatlar: Küp doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin. Karıştırarak birkaç dakika pişirin. 6. Sıvı Ekleme: Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Karışımı bir kaynamaya getirin. 7. Pişirme: Güveci kapağı kapalı olarak, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. 8. Servis: Piştikten sonra güveci fırından çıkarın ve sıcak servis yapın. Yanında pilav ya da ekmek ile sunabilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuçGüveçte bezelyeli tavuk, hazırlaması kolay ve lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra, besin değerleri açısından da zengindir. Aile sofralarında tercih edilebilecek bu tarif, misafirleriniz için de şık bir sunum imkanı sağlar. Bu tarif ile hem damak zevkinize hitap edecek hem de sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşacaksınız. |