Güveçte bezelyeli tavuk nasıl yapılır, tarifi nedir?

Güveçte bezelyeli tavuk, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeğidir. Tavuk etinin yumuşaklığı ile bezelyenin tazeliği, güveçte pişirildiğinde mükemmel bir uyum sağlar. Bu tarif, pratik ve sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir.

04 Aralık 2024

Güveçte Bezelyeli Tavuk Nasıl Yapılır?


Güveçte bezelyeli tavuk, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve bezelyenin tazeliği, güveçte pişirildiğinde mükemmel bir uyum sağlar. Bu yazıda, güveçte bezelyeli tavuk tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Güveçte bezelyeli tavuk hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
  • 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
  • 1 su bardağı bezelye (taze veya donmuş)
  • 1 adet büyük boy soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 adet havuç (ince dilimlenmiş)
  • 2 adet domates (kabukları soyulmuş ve küp doğranmış)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 dal taze kekik veya 1 tatlı kaşığı kuru kekik

Hazırlık Aşaması


1. Tavukları Hazırlama: Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve bir kenarda bekletin.

2. Sebzeleri Soteleme: Geniş bir güveçte zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

3. Tavuk Ekleme: Sotelediğiniz soğan ve sarımsağın üzerine doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.

4. Sebzelerin Eklenmesi: Havuç ve bezelyeleri tavukların üzerine ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.

5. Domates ve Baharatlar: Küp doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin. Karıştırarak birkaç dakika pişirin.

6. Sıvı Ekleme: Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Karışımı bir kaynamaya getirin.

7. Pişirme: Güveci kapağı kapalı olarak, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

8. Servis: Piştikten sonra güveci fırından çıkarın ve sıcak servis yapın. Yanında pilav ya da ekmek ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Alternatif Malzemeler: Tavuk yerine hindi eti kullanarak da benzer bir tarif elde edebilirsiniz.- Bezelye Seçenekleri: Taze bezelye kullanımı, yemeğe daha fazla lezzet katacaktır. Ancak donmuş bezelye de pratik bir alternatiftir.- Sunum Önerileri: Yemek, yeşil salata ile servis edildiğinde daha dengeli bir öğün oluşturur.- Besin Değeri: Tavuk eti, yüksek protein içeriği ile bilinirken, bezelye de lif ve vitamin açısından zengindir. Bu nedenle bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçimdir.

Sonuç

Güveçte bezelyeli tavuk, hazırlaması kolay ve lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra, besin değerleri açısından da zengindir. Aile sofralarında tercih edilebilecek bu tarif, misafirleriniz için de şık bir sunum imkanı sağlar. Bu tarif ile hem damak zevkinize hitap edecek hem de sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşacaksınız.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri